1. Нарежьте свиную грудку крупными кусочками и сложите в миску.
2. Добавьте к мясу соль и перемешайте. Всыпьте перец, оба вида паприки, кориандр, перец чили, добавьте пропущенный через пресс чеснок и хорошо перемешайте.
3. Каждый кусочек по отдельности плотно заверните в пищевую пленку двумя слоями, чтобы внутри не осталось воздуха. Концы завяжите.
4. Сложите мясо в кастрюлю и залейте водой. После закипания установите маленький огонь и варите мясо 1,5 часа под крышкой.

Еще один плюс приготовления свинины без духовки заключается в отсутствии большого количества грязной посуды. Меня поймут занятые хозяйки, которым приходится мыть гору сковородок и тарелок каждый раз после приготовления ужина. Обязательно попробуйте приготовить мясо таким способом. 

Источник