Котлетки из гречки

Среда, 25 Февраля 2015 г. 12:31 + в цитатник

Цитата сообщения Шадрина_Галина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Котлетки из гречки.

Эти замечательные котлетки из гречки называют гречаниками. Если Вам надоела гречка в виде каши, тогда приготовьте эти вкусные котлеты. Очень вкусно! Готовятся очень быстро и легко. Знакомьтесь с рецептом.
Ингредиенты:
500 г мяса (любое);
150 г гречневой крупы;
2 яйца;
2 луковицы;
200 г томатного соуса
соль, перец — по вкусу;
мука для панировки;
растительное масло для обжаривания.

Приготовление

Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки .
Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.
В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.

Источник

Серия сообщений "Второе блюдо":

Часть 1 - Студенческие котлетки (из рыбных консерв).
Часть 2 - Яичница — королева завтраков! Казалось бы, кто не знает как приготовить яичницу...
Часть 3 - Куриный брусочек
Часть 4 - Котлетки из гречки.

Метки: кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5134274/post354614083/">РљРѕС‚Р»РµС‚РєРё РёР· РіСЂРµС‡РєРё</a><br/>РљРѕС‚Р»РµС‚РєРё РёР· РіСЂРµС‡РєРё.

РС‚Рё Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚РєРё РёР· РіСЂРµС‡РєРё РЅР°Р·С‹РІР°СЋС‚ РіСЂРµС‡Р°РЅРёРєР°РјРё. Р•СЃР»Рё Р’Р°Рј РЅР°РґРѕРµР»Р° РіСЂРµС‡РєР° РІ РІРёРґРµ РєР°С€Рё, С‚РѕРіРґР° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ СЌС‚Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹. РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ! Р“РѕС‚РѕРІСЏС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё Р»РµРіРєРѕ. Р—РЅР°РєРѕРјСЊС‚РµСЃСЊ СЃ СЂРµС†РµРїС‚РѕРј.
 РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
500 Рі РјСЏСЃР° (Р»СЋР±РѕРµ);
150 Рі РіСЂРµС‡РЅРµРІРѕР№ РєСЂСѓРїС‹;
2 СЏР№С†Р°;
2 Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹;
200 Рі С‚РѕРјР°С‚РЅРѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР°
СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† вЂ” РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ;
РјСѓРєР° РґР»СЏ РїР°РЅРёСЂРѕРІРєРё;
СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РЅРёСЏ.
 
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ

Р“СЂРµС‡РЅРµРІСѓСЋ РєСЂСѓРїСѓ РїРµСЂРµР±СЂР°С‚СЊ, РІС‹РјС‹С‚СЊ. Р’СЃС‹РїР°С‚СЊ РІ РєРёРїСЏС‰СѓСЋ РїРѕРґСЃРѕР»РµРЅРЅСѓСЋ РІРѕРґСѓ Рё РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё. РћСЃС‚СѓРґРёС‚СЊ.
РњСЏСЃРѕ РїСЂРѕРїСѓСЃС‚РёС‚СЊ С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ СЃ РѕРґРЅРѕР№ Р»СѓРєРѕРІРёС†РµР№.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5134274/post354614083/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Котлетки из гречки