Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Âàðåíèêè ñ ñûðîé êàðòîøêîé, ñàëîì è ëóêîì: î÷åíü ëþáëþ ýòîò âàðèàíò íà÷èíêè. Òåñòî ó ìåíÿ òðàäèöèîííîå. Êàéô!
Åñòü áëþäà, êîòîðûå íå òðåáóþò äîðîãèõ ïðîäóêòîâ, à çà ñòîëîì ðàäóþò íè÷óòü íå ìåíüøå ïðàçäíè÷íîãî óãîùåíèÿ. Äëÿ ìåíÿ âàðåíèêè ñ ñûðîé êàðòîøêîé è ñàëîì êàê ðàç èç òàêèõ. Íà÷èíêà ó íèõ ñîâñåì íå ïîõîæà íà ïðèâû÷íîå êàðòîôåëüíîå ïþðå: îíà ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íîé, ñ ïðèÿòíûì âêóñîì ëóêà è íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè ñàëà.
Îñîáåííî íðàâèòñÿ, ÷òî íè÷åãî íå íóæíî çàðàíåå îòâàðèâàòü èëè îáæàðèâàòü. Ïîêà òåñòî îòäûõàåò, ìîæíî ïîäãîòîâèòü íà÷èíêó, à ïîòîì ñïîêîéíî ëåïèòü âàðåíèêè. Ðàáîòà ïðîñòàÿ, õîòÿ íåìíîãî òåðïåíèÿ, êîíå÷íî, ïîíàäîáèòñÿ: õîðîøèå äîìàøíèå âàðåíèêè ñàìè ñåáÿ íå ñëåïÿò.
Ýòîò âàðèàíò âûðó÷àåò, êîãäà õî÷åòñÿ ñûòíîãî äîìàøíåãî óæèíà èç äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ. À åñëè íàëåïèòü ñ çàïàñîì, ÷àñòü ìîæíî óáðàòü â ìîðîçèëêó è â äðóãîé äåíü ïðèãîòîâèòü áåç ëèøíåé âîçíè.
