Приготовление:

Подготовить куриную грудку, промыть и прорезать в грудке "кармашек", стараясь не прорезать насквозь.
Готовый "кармашек" посолить и поперчить снаружи и внутри.
Чеснок пропустить через чесноковыжималку и смешать с майонезом. Чесночно-майонезной смесью смазать грудку внутри "кармашка" и положить туда пластинку сыра толщиной ~1-1,5см.

Закрыть кармашек, заколоть разрез зубочистками.
В мисочке размешать вилкой яйцо, посолить его. В отдельную тарелочку насыпать панировочные сухари.
Грудку обмакнуть в тарелочку с яйцом, затем обвалять в сухарях.
Обжарить грудку на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до румяной корочки, затем убавить огонь и продолжать жарить до готовности, не накрывая сковороду крышкой. 

Даша Зубова В"карман" посоленной и поперчённой грудки вкладываю сыр и закалываю зубочистками, обжариваю с двух сторон до румянца. затем грудки выкладываю на тарелку , а на сковороду бросаю нарезанный лук, тушу до прозрачности. возвращаю грудки на сковороду и заливаю 10%-ми сливками, тушу минут 10-15 под крышкой.
Также готовлю рыбу, но это без сыра.