Серия сообщений "консервация":
Часть 1 - КОНСЕРВАЦИЯ. ОГУРЧИКИ ПО-КРЕЙСКИ
Часть 2 - Подборка рецептов маринования имбиря
Часть 3 - Помидорки по-корейски, вкусно, быстро
Часть 4 - Маринованные огурцы в микроволновке.
Часть 5 - Салат "Просто гениальный"
Часть 6 - Корейский салат на зиму
Часть 7 - Лечо

Выбрана рубрика консервация.

Соседние рубрики: салаты(13), разные рецепты(36), праздничное оформление блюд(2), настойки(5), кулинарные фантазии(12), к чаю(50), закуска(16), диетическое питание(8), видео рецепты(9)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(35), ЭКСТРИМ(4), ФОТОШОП(42), ФАНТАСТИКА(3), ТЕХНОЛОГИИ ЖИЗНИ(13), ТЕЛЕВИДЕНИЕ(1), СТИХИ(11), СОВЕТЫ САДОВОДАМ(17), РУКОДЕЛИЕ(75), РЕЛИГИЯ(4), РАЗНОЕ(17), ПСИХОЛОГИЯ(13), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(51), ПАНОРАММЫ(5), НАШИ НОВОСТИ(5), НАШ САД(12), НАСТАЛЬГИЯ(2), МУЗ.-КАЛЕЙДОСКОП-ВИДЕО(122), МУДРОСТЬ(37), МОЙ СЕРТИФИКАТ(1), МОЙ КРАЙ(11), МИР ПРЕКРАСНОГО(69), КУЛИНАРИЯ(165), КОСМЕТИКА(3), КИНОЗАЛ(84), КАРНАВАЛ(5), ИСТОРИЯ(5), ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ(20), ЗДОРОВЬЕ(211), ЗАГАДОЧНЫЙ МИР(63), ЖИВАЯ ПЛАНЕТА(110), ВСЕ ПРО ЛИРУ(428), ВСЕ ПРО ИНТЕРНЕТ(14), ВОКРУГ СВЕТА(41), БИСЕРОПЛЕТЕНИЕ- МОИ ФАНТАЗИИ (131), БИСЕРОПЛЕТЕНИЕ(389)

Комментарии (0)

КОНСЕРВАЦИЯ. ОГУРЧИКИ ПО-КРЕЙСКИ

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

i (150x112, 3Kb)
ИНГРИДИЕНТЫ:
огурцы – 4 кг
морковь – 1 кг
сахар - 1 стакан
уксус - 1 стакан
растительное масло - 1 стакан
соль - 100 гр
чеснок - 2 столовые ложки
красный молотый перец - 1 столовая ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- пропускаете чеснок через чеснокодавку;
- очищаете морковь и трете на крупной терке;
- моете огурчики, обрезаете кончики и режете каждый на 4 части, потом еще на две (получится 8 кусочков из одного огурца);
- смешиваете огурцы и морковку;
- добавляете соль, сахар, уксус, красный перец и чеснок. Все это перемешиваете и оставляете настояться 4 часа.
1 (550x413, 114Kb)

Через 4 часа консервировать, - лучше в поллитровые или литровые банки, закрываете крышкой и стерилизуете минут десять , потом закатываете. Огурчики на зиму готовы!

Комментарии (0)

Подборка рецептов маринования имбиря

Пятница, 22 Февраля 2013 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Есть и много любителей этого деликатеса, а кто-то и на дух его в таком виде не переносит. Но это вкусно. Ведь многие любят суши, а с маринованным имбирем пробовали? В общем эта подборка рецептов маринования имбиря для тех, кто любит пряную пищу, вот эти едаки и смогут его оценить.

ppZwrwtHu5g (492x364, 71Kb)

Читать далее...

Комментарии (0)

Помидорки по-корейски, вкусно, быстро

Понедельник, 04 Марта 2013 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://forum.kulina.ru/topic10029.html

Ингредиенты.

2 кг помидор порезать крупно (пополам)

4 шт. болгарских перца

2 головки чеснока

зелень

Заправка:

100 гр. уксуса

100 гр. растит. масла

100 гр. сахара

2 ст. л. соли.

Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.

Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.

Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!

Приятного аппетита!

Комментарии (1)

Маринованные огурцы в микроволновке.

Пятница, 28 Июня 2013 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А Вы знаете, что Ваша микроволновка, может приготовить очень вкусные огурцы. Такие, маринованные огурцы в микроволновке, готовятся быстро. На всё про всё у Вас займёт 20 минут. Они когда остынут их можно уже будет пробовать. Ну , а если они Вам очень понравятся, то их можно закатать крышками на длительное хранение. Хранить лучше в прохладном месте. Знакомьтесь с рецептом.

678f6920-98a9-4138-beac-6e3856cd7c6d (250x250, 10Kb)

Читать далее

Полезные заметки

Когда сделаете свои закатки, подумайте об отдыхе. Он Вам просто необходим. Прекрасный отдых в Ялте с отелем Респект , пойдёт Вам только на пользу. Это одно из лучших мест для оздоровления и отдыха в Ялте. Он расположен у подножия горы Ай-Петри . Только свежий воздух и масса развлечений !

Комментарии (0)

Салат "Просто гениальный"

Среда, 07 Августа 2013 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

- 1 кг. - капусты

- 1 кг. - помидор

- 1 кг. - огурчиков

- 1 кг. - сладкого перчика

-1 кг. морковки

Читать далее...

Комментарии (0)

Корейский салат на зиму

Вторник, 20 Августа 2013 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На фото процесс перемешивания салата в тазике...
Состав:
- 2 кг шинкованой белокочанной капусты;
- 1,5 кг тертой моркови;
- 350 г репчатого лука, порезанного кольцами и полукольцами;
- 150-200 г очищенного чеснока;
- 125 г сахара;
- 2 ст. ложки соли;
- 250 мл 9% уксуса (либо 175 мл воды + 75 мл 70% уксусной эссенции;
- 250 мл растительного масла(я предпочитаю рафинированное подсолнечное)
- 1,5 ч.ложки красного перца;
- 2 ч. ложки черного перца молотого;
- 4 ч. ложки кориандра молотого
- по желанию можно еще добавить специй на свой вкус, например кардамон, сушеный базилик, куркуму, имбирь, молотый лавровый лист.