Куличи из французского теста без опары-видео МК

Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 14:29 + в цитатник

Цитата сообщения Guten_appetit

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Нежные, пушистые, воздушные куличи без опары из французского теста

Тесто:
Мука - 500 гр.
Сахар - 150 гр.
Яйца - 5 шт.
Молоко -_ 40 мл.
Масло Слив. 82% ж. - 200 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Дрожжи сухие - 7 гр.
Соль
Добавки:
Клюква вяленая - 50 гр.
Изюм светлый - 50 гр.
Изюм тёмный - 50 гр.
Коньяк
Глазурь:
Белок 1 яйца
Сахарн. пудра - 100 гр.
Сок лимона - 1 ч.л.
Соль