Ингредиенты:
Масло растительное — 1 ст. ложка
Лук репчатый — 1/2 шт.
Томаты — 1 шт.
Петрушка — 1 веточка
Огурцы соленые — 3 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Свинина — 200 г
Соль — по вкусу
Томатная паста — 1 ст. ложка
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:
Нарезанную соломкой свинину обжариваем на растительном масле с двух сторон 2-3 минуты.
Добавляем тонко нарезанный лук, нарезанные соломкой соленые огурцы.
Солим, перчим, добавляем томатную пасту, немного воды, мелко порезанные томаты, чеснок, петрушку.
Доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим 5-7 минут.

Примечание: можно подать с любым гарниром.

Можно приготовить в мультиварке.

Приятного аппетита!

sloosh.ru