Настойка из листьев черёмухи, по вкусу очень схожая с ликёром «Амаретто»

 По этому рецепту получается настойка крепостью 10%, по вкусу очень схожая с ликёром «Амаретто», с привкусом черёмуховых косточек. Хранится она до 2 лет и больше. Очень хорошие настойки получаются и из вишнёвых листьев, а также листьев яблони, мяты, мелиссы.

Журнал "Домашняя пекарня" № 3 (2025)

"Домашняя пекарня" № 3 (2025)

В журнале рецепты сладких и несладких пирогов и пирожков,
хлеба, пиццы, кексов, тортов, печенья и пирожных;
советы и комментарии шеф-поваров и кондитеров.

Нечерствеющие ПАСКИ НА ЖЕЛТКАХ

Чизкейк "Солнечный" (к 8 марта)

Чизкейк "Солнечный" Ингредиенты: Для основы: ►150 г печенья, ►70 г сливочного масла. Для начинки: ►450 г творожного сливочного сыра, ►150–200 г сахара, ►3 яйца, ►1 ч. ложка ванильного сахара, ►тёртая цедра 1 лимона, ►450 г сметаны 20% жирности. Для украшения: ►фрукты и желе для торта Приготовление 1. Для основы: измельчить печенье, добавить растопленное масло, перемешать. Выложить смесь в разъёмную форму, выстланную бумагой для выпечки, распределить по дну и сделать бортики высотой 2,5 см. Поставить в холодильник на 30 минут. 2. Для начинки: взбить сыр миксером на низкой скорости, понемногу всыпая сахар. Продолжая взбивать, добавлять яйца, сметану, ванильный сахар и цедру. Начинку вылить на основу, разровнять. 3. Обернуть форму снизу фольгой, поставить на противень с водой, чтобы вода доходила до 1/2 высоты формы. Выпекать 50 минут при +160°С. 4. Оставить в духовке на 1 час, чтобы чизкейк остыл. 5. Накрыть плёнкой, поставить в холод на 4 часа. Украсить любимыми фруктами (апельсины, мандарины, киви, яблоки, виноград и т.п.), залить желе для торта. Приятного аппетита!

Сочная куриная грудка со специями в пакете - диетическое и ароматное мясо за несколько минут!

далее

Домашние круассаны как в пекарне: слоёные, мягкие и очень воздушные

Рецепт с видео

Нежный и сочный мясной рулет: быстро и без лишнего жира!

далее

Вафельные трубочки

Вафельные трубочки. Любимый рецепт из очень старой книги

Вафельные трубочки
Любимый рецепт из очень старой книги

Сегодня хочу поделиться любимым рецептом трубочек из электровафельницы. Рецепту этому очень много лет. Нашла я его в книге 1954 года выпуска. Эту чудесную книгу мне дала на 3 дня одноклассница. В оригинале рецепт называется так:
Сахарные трубочки, выпеченные в форме.

Ингредиенты :
мука 1 стакан (стакан 250 г)
сахар-песок 1 стакан
масло сливочное или маргарин 200 г
Яйцо

Шоколадный пирог, который сам превращается в торт: просто выпекайте!

далее

Восточные сладости - Сливочные колбаски:

Невероятно вкусно и просто к чаю.

Рецепт с видео

Нежное и изысканное печенье на Рождество

 Наташа Шакинко. Это печенье просто тает во рту. Сливочное, с миндальным орехом, рассыпчатое, в сахарно-ванильной посыпке! Это очень вкусно! Нежное и изысканное. Особый топленый вкус придает жареная мука. Вам точно это стоит попробовать!

Жакет September от PetiteKnit

Читать далее...

Песочный торт из фасоли "Ореховый" - торт, который ломает все стереотипы

 

Да, не удивляйтесь торт «Ореховый» действительно из фасоли.

Кто пробовал этот торт впервые, не может понять из чего он приготовлен, а после просто влюбляются в него! В рецепте совершенно не используется мука, ее заменяет фасоль с добавлением панировочных сухарей.

Торт из обычной белой фасоли, не смотря на свой пугающий состав, получается очень вкусным. Тесто нежное по консистенции обладает мягким вкусом и чем-то напоминает ореховую начинку. Тесто можно смело дополнить другими ингредиентами, например измельченными любыми орехами.

Ну какой же торт из фасоли без крема? Подойдет любой на ваш вкус и предпочтения, но особенно хорош заварной. Такой песочный торт из фасоли – слабость многих сладкоежек!

  

Если вы хотите испечь ореховый торт, то купите… фасоль! 

АДЫГЕЙСКАЯ СОЛЬ СОРТ *УЛЯПСКАЯ*

Читать далее...

ФРИТТЕРЫ: 10 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ

Читать далее...

Греческая мусака: кулинарный шедевр из фарша и баклажанов

далее

"750 узоров для вязания на спицах" (часть 1)

"750 узоров
для вязания на спицах" (часть 1)

Самая популярная в мире огромная коллекция узоров для вязания на спицах, собранная на основе классического руководства по вязаным узорам "The Harmony Guides", которое служило основной настольной книгой для вязальщиц более 30 лет. Пожалуй, самое большое в мире, и одновременно понятное и доступное практическое пособие по вязанию, которое включает 750 мотивов, от простых до самых сложных, это базовые и жемчужные узоры, ажурные и плотные, косы, и араны, бриошь и интарсия, бордюры и окантовки.Страницы кликабельны!

"750 узоров для вязания на спицах" (часть 2)

"750 узоров
для вязания на спицах" (часть 2)

Самая популярная в мире огромная коллекция узоров для вязания на спицах, собранная на основе классического руководства по вязаным узорам "The Harmony Guides", которое служило основной настольной книгой для вязальщиц более 30 лет. Пожалуй, самое большое в мире, и одновременно понятное и доступное практическое пособие по вязанию, которое включает 750 мотивов, от простых до самых сложных, это базовые и жемчужные узоры, ажурные и плотные, косы, и араны, бриошь и интарсия, бордюры и окантовки.Страницы кликабельны!

Вкуснейшее горячее для всей семьи: ленивые манты на сковороде!

далее

Беру только соль и кефир и готовлю из них нежнейший домашний сыр (вкуснее "феты")

далее

Свитер с косами регланом


Читать далее...

Вафельный узор спицами

Источник

Яблочное крем-пюре "Неженка" на зиму!

далее

Шапка-снуд - тaкaя мoдeль гoлoвнoгo убopa oчeнь мoднaя и нe пopтит пpичecку.

Шапка-снуд своими руками.


+ читать дальше