Очень вкусный и простой бисквит «Нежность» с интересной пропиткой

...можно и без пропитки, но в любом виде он очень вкусный и сытный. Этот бисквит по-настоящему влюбил меня в себя, его скорость приготовления и простота ингредиентов приятно удивляет, ну а вкус ничем не поступается знаменитым тортам.

Для приготовления этой вкусной выпечки нам понадобятся следующие ингредиенты:

"микроскопические" пирожки с ливером "кусь-кусь"

А почему у них такое странное название с удовольствием поясню.

Один знакомый иеромонах распекал бабушек на приходе: " И пирожки и булочки для праздника должны быть малюсенькими,на два укуса, а то что такое - ешь его, начинка отовсюду сыпется...вся борода в ней..."
С тех самых пор, все бабушки в моей деревне выпекают миниатюрные булочки и микроскопические пирожки ко всем престольным праздникам. Вот такие простенькие пирожки и я иногда делаю.

Очень удобно – пирожки небольшого размера, на 1-2 укуса

Пирог "Манник" с капустой "


Пироги "манники" любят многие хозяйки. Простые рецепты выпечки таких пирогом и продукты, которые всегда под рукой, делают приготовления такого пирога несложным.Продукты для манника: 200 грамм маргарина, 2 яйца, 1 стакан манной крупы, 1 стакан молока, 1 кг капусты, соль, перец, специи по вкусу.

Для приготовления пирога "манника" нужно растопить маргарин и взбить с яйцами. Молоком залить манную крупу. Затем соединить манную крупу со взбитыми яйцами, посолить по вкусу. Сюда же добавить нашинкованную капусту. Все перемешать, дать постоять 10-15 минут, переложить(слоем в полтора-два сантиметра в форму или на противень, смазанный маслом и посыпанный панировочными сухарями. Готовый пирог "манник" переожить на блюдо и нарезать на порционные куски.

Приятного аппетита!

Ольга
http://cooking.wild-mistress.ru/

Шоколад «Домашний», для ваших деток, без красителей и консервантов


какао - 5ст.л.
сливочное масло - 50г.
сахар – 6-8ст.л.
мука - 1ч.л.
молоко - 5ст.л.
ванильный сахар – 1/4ч.л.
молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию

1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.

2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.

3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.

4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.

5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.

6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.

Приятного аппетита!

http://vk.com/

Маленькие хитрости как печь и хранить блины.


1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.

2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.

3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.

4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.

5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.

6. Удобно жарить блины на 2х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.

7. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.

8. Чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить в разогретую духовку до 140гр. на верхний уровень на 10-15 мин.

9. Очень часто не получается сразу съесть все испеченные блинчики. А на другой день они уже не такие вкусные и свежие. Для того чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, нужно каждый блинчик с одной стороны (внутренней) немного посыпать сахаром, свернуть в четверо, выложить на слегка смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки противень (форму) и поставить на 4-5 мин. в духовку, предварительно нагретую до максимума. Следите, чтобы не пригорели. В итоге- вкусные, хрустящие, карамельные, блинчики у вас на столе! Еще вкуснее свежевыпеченных.

Попробуйте!

http://vk.com/pogovorim_o_svoem

Серия сообщений "Масленица":

Часть 1 - Рецепт блинов - 1431 рецепт
Часть 2 - Масленица!
...
Часть 28 - Необычные оладьи
Часть 29 - Оладушки на кефире
Часть 30 - Маленькие хитрости как печь и хранить блины.

"Мокрый" пирог


Когда-то давно, когда все приходилось "доставать", как только у нас в доме появлялась банка сгущенки и лимон - мы пекли "мокрый" пирог. Готовить его очень быстро - всего полчаса.

Для теста необходимо - 2 яйца, 1 банка сгущенки, 1/3 чайной ложки соды, (можно использовать готовый разрыхлитель для теста) и тонкий (250гр) стакан муки.

Все ингредиенты перемешать, выложить на чуть подогретую и смазанную маслом или маргарином сковородку (лучше глубокую, потому что пирог будет подниматься).

Выпекайте минут 20-25 при температуре 170-175 гр. (температуру каждая хозяйка определяет сама - такую, при которой вы печете пироги)

Готовность можно определить по цвету - пирог будет красивым, коричневато-золотым, и по упругости - я шлепаю кончиками пальцев по пирогу - если пружинит, то готов, а если проминается, еще рано.

Пока пирог печется - делаем сироп. Выжимаем сок из 2 лимонов (лимоны предварительно минут на 5 залить кипятком, чтоб было больше сока), выливаем в полулитровую банку, сыплем сахар, добавляем воды и все тщательно перемешиваем.

Сиропа должно быть ¾ банки. У меня уходит 150 мл воды и 7-8 ст. ложек сахара (на вкус).

Когда пирог готов - ставим сковороду на подставку, пару ложек сиропа льем сверху, а потом режем пирог на кусочки, укладываем в миску или кастрюлю (чтобы можно было закрыть крышкой) и сверху поливаем сиропом. Кусочки кладем слоями - причем боковыми сторонами вверх. Закройте крышкой - пирог должен постоять и пропитаться, ночь или день – в зависимости от вашего времени.

Подайте на стол в тарелке, уложив аккуратно кусочки. Конечно, это сложно - уложить красиво порезанный уже пирог, но гости обычно не в претензии, потому что пирог очень вкусный, легкий, совсем нежирный!

P.S. По секрету – самые вкусные кусочки лежат внизу!

Лидия Бахарева

http://cooking.wild-mistress.ru/

Серия сообщений "Выпечка с лимоном":

Часть 1 - ЛИМОННЫЙ ТОРТ-ПИРОГ
Часть 2 - Быстрый рецепт пирога с лимоном
...
Часть 22 - Пирог "Лимончик
Часть 23 - Лимонный пирог
Часть 24 - "Мокрый" пирог
Часть 25 - Манник с лимоном

Печенье Серпантин


Домашнее печенье "СЕРПАНТИН". Очень простой рецепт.
Невероятно вкусное, нежное, рассыпчатое и красивое!

Ингридиенты:
- 200 г сливочного масла или маргарина
- 200 г сахара
- 2 яйца
- 400-450 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)
- 4 ст.л. какао
- 2 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Тесто разделить на две части. В одну из них добавить какао.
Светлое и темное тесто раскатать в два одинаковых квадрата.
Можна раскатывать на фольге, так легче потом переложить квадрат из теста.
Переложить темное тесто на светлое (фольгой вверх), фольгу убрать.
Свернуть рулет и положить его в морозилку на 10-15 минут для того, чтобы тесто немного застыло и его проще было резать.
Рулет разрезать на кусочки (шириной около 1 см).
Выложить печенье на смазанный маслом противень и печь при темп.180С в течении 15-20 минут.

Приятного аппетита!

http://vk.com/

Серия сообщений "Печенье":

Часть 1 - ПЕЧЕНЬЕ
Часть 2 - ПЕЧЕНЬЕ-БАНАНЫ
...
Часть 27 - Печенье Пети Бер и творожный торт "Минутка"
Часть 28 - КРЕКЕРЫ СЫРНЫЕ
Часть 29 - Печенье Серпантин

Как сделать жидкое мыло дома

 

Читать далее...

Лямблии и двуустки. Выгнала паразитов трихополом и березовым дегтем...

Архив Вестника ЗОЖ » Архив ЗОЖ за 2007 год » Вестник ЗОЖ №10 2007 » Домашний доктор
Я оптимистка. По жизни иду всегда с хорошим настроением, как бы горько ни было. ЗОЖ выписываю пятый год, читаю от начала до конца, затем перечитываю и уж потом заношу нужные мне рецепты в отдельную тетрадь. Иные письма читаю и плачу над ними...
В 1975 году я поехала в санаторий по заболеванию ЖКТ. ДАЛЕЕ ►>>>>>

Тефтели с нежным картофелем - И первое, и второе в одном блюде, очень вкусно, сытно и ароматно

Тефтели я готовлю по-своему — сразу с гарниром, потому что на их приготовление таким способом тратится меньше времени.
Это любимое блюдо моей семьи, не сложное в приготовлении, но очень вкусное. И главное, любой будний день оно может превратить в праздник.

Несложный рецепт удивительно вкусненького блюда

Домашние тапочки своими руками. Мастер-класс

  Домашние тапочки имеют свойства быстро изнашиваться и от этого они теряют привлекательный вид. Тапочки нужно иметь не только для себя но и для приходящих гостей, и желательно чтобы они были удобными и красивыми, так вам будет приятно предложить их в качестве сменной обуви. Если вы хотите вы можете попробовать сами сшить домашние тапочки своими руками. На первый взгляд это может показаться долгой и трудной работай ,но на самом деле это не потребует много времени и сил, главное иметь весь материал под руками ,а сама работа элементарна.

Чтобы пошить такие тапочки нам понадобится:
1. Кожа натуральная
2. Шило
3. Шерстяные нитки
4. Клей для обуви
5. Ножницы
6. Крючок для вязания
7. Стельки (войлочные или поролоновые)                           

Читать далее...

К лету: "вьетнамки" из пластиковой бутылки. Мастер-класс

Автор: Lubov St

Мастер-класс здесь: http://stranamasterov.ru/node/263029?tid=451%2C1711

 

Творожно-манная запеканка

http://www.gotovim.ru/recepts/snack/zaptworog/30430.shtml

Бананово-творожный пудинг

Инредиенты

Творог - 500 граммов
Яйцо куриное - 80 граммов
Сметана - 70 граммов
Сахар, песок - 130 граммов
Банан (Musa) - 250 граммов
Ванилин - 4 грамма
Масло сливочное несоленое - 15 граммов
Мука пшеничная высший сорт - 75 граммов

ПриготовлениеЧитать далее...

Запеканка детская из творога.


Для приготовления детского блюда – Запеканка из творога, Вам потребуются следующие ингредиенты:
500 гр. творога
Два яйца.
Две ст. ложки муки.
Одна ст. ложка манки.
Две ст. ложки сахара.
1/2 ч. ложки соды.

Способ приготовления:
Взять сито, протереть через него творог.
Яичные белки взбить, желтки растереть с сахаром.
Добавить в творог муку, манку, желтки, соду, все перемешать и добавить взбитые белки.
Смазать маслом форму, посыпать манкой и выложить в нее тесто.
Выпекать 45 минут в духовке при слабом огне.

Наша Запеканка детская из творога готова. Приятного аппетита!

http://zaland.ru/

Серия сообщений "Запеканки разные":

Часть 1 - Запеканка-вкуснятина из лаваша
Часть 2 - Творожная "Нежность"
...
Часть 15 - Медовая запеканка
Часть 16 - Запеканка из кабачков с фаршем
Часть 17 - Запеканка детская из творога.
Часть 18 - Худеем, не голодая. Мясная запеканка с цветной капустой
Часть 19 - Мраморная творожная запеканка
Часть 20 - Творожная запеканка
Часть 21 - Рецепт запеканки

Творожная запеканка


Ингредиенты:

Творог – 400 г
Яйца – 2 шт
Сметана – 1 ст
Сахар – 150-200 г
Мука – 3 ст ложки
Манка – 3 ст ложки
Молоко - полстакана
Цукаты, изюм – горсть
Ванилин - щепотка

Приготовление:

Манку залить молоком и дать набухнуть 10 минут. Творог протереть через сито, добавить сахар и полстакана сметаны. Перемешать и добавить взбитые яйца, муку и набухшую манку. По вкусу можно добавить ванилин, а также изюм. Тесто должно получиться жидковатым. Дно формы засыпать сухарями и вылить тесто. Сверху смазать сметаной, чтобы не подгорало. Поставить на 30 минут в предварительно разогретую духовку на 180 градусов. Проверять готовность зубочисткой.

http://www.myjulia.ru/article/396414/

Серия сообщений "Запеканки разные":

Часть 1 - Запеканка-вкуснятина из лаваша
Часть 2 - Творожная "Нежность"
...
Часть 18 - Худеем, не голодая. Мясная запеканка с цветной капустой
Часть 19 - Мраморная творожная запеканка
Часть 20 - Творожная запеканка
Часть 21 - Рецепт запеканки