Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÆÅÍÑÊÈÉ_ÁËÎÃ_ÐÓ
Îáàëäåííûé äåëèêàòåñ: ïàñòðîìà èç êóðèíîãî ôèëå.

Ïàñòðîìà èç êóðèíîãî ôèëå - ýòî ìîÿ ôèðìåííàÿ çàêóñêà, êîòîðóþ ÿ îáû÷íî ãîòîâëþ ê êàêèì-òî ïðàçäíèêàì. Êîãäà ãîñòè ïðîáóþò - âñåãäà íà÷èíàþò ðàññïðàøèâàòü, ãäå ÿ êóïèëà òàêîé äåëèêàòåñ. Êàêîâî æå áûâàåò èõ óäèâëåíèå, êîãäà îíè óçíàþò, ÷òî ïàñòðîìà èç êóðèíîãî ôèëå ñäåëàíà ìíîé â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ :) Ïðè÷åì ãîòîâèòñÿ ïàñòðîìà íà óäèâëåíèå ïðîñòî. Ïîïðîáóéòå - áóäåòå ïðèÿòíî óäèâëåíû ðåçóëüòàòîì.
Èíãðåäèåíòû:
Ôèëå êóðèíîå — 2 Øòóêè
Âîäà — 1 Ñòàêàí
Ñîëü — 2 ×àéíûõ ëîæêè
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 1,5 Ñò. ëîæêè
Ñîëü — 0,25 ×àéíûõ ëîæêè
Ìåä — 1 ×àéíàÿ ëîæêà
Ïàïðèêà — 1,5 Ñò. ëîæêè
Îðåõ ìóñêàòíûé ò¸ðòûé — 0,25 ×àéíûõ ëîæêè
×åñíîê — 3 Çóá÷èêà
Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 8-10
Êàê ïðèãîòîâèòü "Ïàñòðîìà èç êóðèíîãî ôèëå"
Êóðèíóþ ãðóäêó çàìà÷èâàåì íà íî÷ü â ñîëåíîé âîäå.
Íà ñëåäóþùèé äåíü âîäó ñëèâàåì, à êóðèíîå ôèëå òóãî ñâÿçûâàåì íèòêàìè (êàê íà ôîòî). Ýòî äåëàåòñÿ äëÿ òîãî, ÷òîáû ìÿñî íå ïîòåðÿëî íóæíóþ íàì ôîðìó.
Ãîòîâèì ìàðèíàä. Äëÿ ýòîãî ñìåøàåì äî îäíîðîäíîñòè ìåä, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, ìóñêàòíûé îðåõ, ñîëü è ïàïðèêó.
Ïîëó÷èâøèìñÿ ìàðèíàäîì ðàâíîìåðíî ñìàçûâàåì îáâÿçàííîå êóðèíîå ôèëå.
Çàïåêàåì êóðèíîå ôèëå 15-20 ìèíóò ïðè 250 ãðàäóñàõ.
Æäåì, ïîêà ìÿñî îñòûíåò, ïîñëå ÷åãî óäàëÿåì íèòêè, à ñàìî ìÿñî íàðåçàåì ëîìòèêàìè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! :)