Кокилье и воланы в одежде Как часто не хватает изюминки, маленького акцента или детали, чтобы ...
Без заголовка - (0)Джабот (Галстук) - элемент мягкого ламбрекена. Джабот (Галстук) - элемент мягкого...
Без заголовка - (0)Пошив блузки без рукавов. Из основной схемы верхней части тела , мы можем п...
Без заголовка - (0)Как сшить жилетку с подкладкой? Выкройка женского жилета ...
Без заголовка - (0)Шьем на лето самое красивое и практичное воздушное платье из платков. 5 вариантов + МК! Быстро и лег...
Без заголовка |
| Пироги (68) |
| Булочки (28) |
| Сырники (13) |
| Рулеты (23) |
| Струдели (6) |
| Вертута (1) |
| Завиванцы (2) |
| Шарлотки (5) |
| Выпечка закусочная (7) |
| Крендели (3) |
| Куличи (29) |
| Блины (44) |
| Пасхи (20) |
| Блинчики (18) |
| Печенье (36) |
| Оладьи (17) |
| Коврижки (7) |
| Лепешки (3) |
| Пончики (3) |
| Коржики (3) |
| Пирожные (33) |
| Торты (220) |
| Кексы (31) |
| Пирожки (32) |
| Повидла, джемы (10) |
| Мазурки (7) |
| Саварены (8) |
| Корзиночки (6) |
| Безе (4) |
| Трубочки (14) |
| Меренга (5) |
| Бабы (7) |
| Бублики (1) |
| Круассаны (4) |
| Бриоши (4) |
| Рогалики (3) |
| Пышки (3) |
| Ватрушки (2) |
| Пицца (77) |
| Пряники (11) |
| ТЕСТО (29) |
![]() Изделия из теста содержат большое количество углеводов, преимущественно крахмала и сахара, а также белки, минеральные вещества, витамины группы В и жиры.
Для изготовления выпечки используют два вида теста — дрожжевое и бездрожжевое. Первое приготовляют с добавлением дрожжей опарным или безопарным способом. Чтобы приготовить опарное тесто, дрожжи разводят небольшим количеством теплой (30 °С) воды или молока, затем добавляют муку, перемешивают, вливают еще немного воды. Муку кладут в таком количестве, чтобы опара получилась жидкой. После этого посуду накрывают салфеткой и ставят в теплое место на 1 — 2 ч. В течение этого времени опару перемешивают и добавляют к ней небольшое количество муки, разведенной молоком или водой. В готовую опару наливают воду или молоко, добавляют соль, сахар, яйца, масло, перемешивают, кладут муку в таком количестве, чтобы тесто отставало от стенок посуды. Затем тесто оставляют для брожения в теплом месте до тех пор, пока его объем не увеличится в 2 раза. После этого кладут для хранения в холодильник или используют для изготовления различной выпечки. Для приготовления безопарного теста воду или молоко подогревают до 30 °С, добавляют дрожжи, сахар, соль, яйца, размешивают, после чего насыпают муку, замешивают тесто и оставляют в теплом месте до тех пор, пока его объем не увеличится в 2 раза. Изделия из дрожжевого теста (пироги, пирожки) выпекают в духовке, разогретой до 180—220 °С. Пирожки иногда жарят на сковороде с разогретым растительным маслом. К бездрожжевому тесту относятся заварное, слоеное, песочное, бисквитное. Иногда сдобное тесто приготовляют без дрожжей: из муки, сахара, яиц, сметаны и сливочного масла. Бисквитное тесто делают из муки, яиц и сахара, песочное — из муки, сливочного масла или маргарина, сахара и яиц, слоеное — из муки, яичных белков и большого количества сливочного масла, а заварное — из муки, сливочного масла и большого количества яиц. Для приготовления последнего в кипящую воду кладут соль, сахар, масло и муку. Затем смесь немного остужают и вводят в нее в несколько приемов яйца. Из сдобного теста изготовляют тарталетки, сочни, сладкие пироги, пирожки, булочки, из песочного — печенье, торты, пирожные, из бисквитного — пирожные и торты, из слоеного — пирожки, слойки, крутоны, волованы, из заварного — печенье, торты, пирожные. Несладкую выпечку делают, как правило, из сдобного и слоеного теста, добавляя к нему небольшое количество сахара. Сладкие мучные изделия готовят в основном из песочного и бисквитного теста, используя в качестве начинки или украшения фрукты и ягоды, а также различные кремы. |
Метки: разная выпечка |
Без заголовка |

Метки: Хачапури |
Без заголовка |
зеленый берет NAKO
набрать 16 петель 1 ряд: 3 изн,8 лиц(косичка),3 изн,1 лиц,1 накид,1 лиц 2 ряд и все изнаночные по рисунку 3 ряд: 3 изн,8 лиц,3 изн,1 лиц,накид,2 лиц 5 ряд: 3 изн,8 лиц,3 изн,1 лиц,накид,3 лиц 7 ряд: 3 изн,8 лиц,3 изн,1 лиц,накид,4 лиц 9 ряд: 3 изн,8 лиц,3 изн,1 лиц,накид,5 лиц 11 ряд: 3 изн,8 лиц,3 изн,1 лиц,накид,6 лиц 12 ряд: 3 изн,8 лиц. скрестить 4х4,3 изн,1 лиц,накид,7 лиц. скрещивание косички каждые 12 рядов. Когда треугольничек будет из 14 петель начинаем убавления и 2 треугольничек,в каждом лицевом ряду убавляем по 1 петли. примерно так:.......накид,2 вместе и поворачиваем вязание,остальные петли остаются на спице, этим образом первый треугольничек убавляется,второй прибавляется. Берет состоит из 6 треугольничков. после набрать из кромки косички петли и связать резинку. Выполнить шов соединения.
Источник; http://club.osinka.ru/topic-56269?p=2647307%26%2365533%3B
Метки: Берет NAKO спицами |
Без заголовка |
Метки: Берет |
Без заголовка |
Метки: Берет |
Без заголовка |


|
Без заголовка |
Метки: Берет с узором "вьюнок |
Без заголовка |
Берет вяжется по часовой стрелке (предполагается сзади шов), при этом одновременно происходит наращивание одного нового клина и убавление предыдущего (естественно, для первого клина только наращивание).
Метки: Берет спицами по косой. |
Без заголовка |
Шапочка из яркой сиреневой пряжи связана спицами очень простым но эффектным приемом, который создает некий рельеф и придает объем модели. Затратив немного времени и усилий свяжите себе яркую и теплую шапочку для осенних холодов.
Материалы: 100 г пряжи Камтекс «Пышка» (100 % шерсти; 110 м/100 г) сиреневого цвета; круговые спицы № 7.
Описание вязания шапки спицами:
На круговые спицы № 7 набрать 60 п. и вязать 6 р. резинкой 2/2. Далее вязать 35 р. следующим образом: * 5 р. – лиц. гладью, 5 р. – изн. гладью повторить от * до * 2 раза, 5 р. – лиц. гладью. В 36-м р. от резинки провязывать каждые 2 п. вместе лиц. На спицах = 30 п. В 37-м р. от резинки все петли стянуть рабочей нитью.
Размеры шапочки:
Метки: Сиреневая шапочка |
Без заголовка |
Начинаем вязать с околышка
Набираем 18 петель на спицы 6 и вяжем окружность головы
Соединяем и сшиваем околышек.
На круговые спицы 6 набираем по канту околышка петли так:
3 лицевые и следующую лицевую вытягиваем и делаем накид сзади на перед и опять 3 лицевые
Так делаем набор петель по всему ряду.
Далее вяжем лицевыми 5 рядов.
Теперь вяжем 2 ряда изнаночными и снова переходим на лицевые и теперь вяжем без
изменений 12 рядов.
Делаем сокращения 3 лицевые и 2 вместе лицевой- так по всему ряду
Провязываем 2 ряда без изменений и в следующем ряду провязываем 2 петли лицевыми
и 2 петли вместе лицевой. опять провязывае 2 ряда и провязываем 1 петлю лицевой и 2 петли вместе
Далее вяжем по 2 петли вместе и если еще много петель, вяжем еще один ряд по 2 петли вместе
Стягиваем донышко. Все шапка готова
Метки: Моя новая модель шапки "Украина |
Без заголовка |
Метки: Мастер-класс по шапочке с Розой |
Без заголовка |
Шапка из Дропса, мой перевод.
Вяжем спицами 10 толстыми нитками
Узор патентный
Набрать 29 петель
1й ряд изнаночный
2й ряд 1 лицевая и 1 изнаночная- резинка
Вяжем резинку 7 см
Далее можно поменять спицы на больший разме, но я не меняла
Вяжем так- 1 краевая, 1 лицевая, следующую петлю снимаем непровязанной с накидом, 1 лицевая.
Вследующем ряду провязать лицевыми снятые петли вместе с накидом, а изнаночные снимать с накидом
не провязывая.
В следующем ряду провязывать лицевой петли с накидом, а изночные снимать с накидом не провязывая.
Так продолжать вязать пока работа будет 28см
Патентный узор можно закрывать по разному- лицевую и изнаночную вместе лицевой и в следующем ряду по 2 вместе
Или по 3 вместе средняя петля должна быть сверху.
Как Вам удобно. 
Стянуть верхушку и сшить шапку.
Не гладить,
Метки: Вяжем шапку быстро и легко |
Без заголовка |
Метки: Моя шапка Украина |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Началось с того, что шапки с отворотами мои детки просто не умели носить!
Постоянно эти отвороты перекручивались, заворачивались не так как надо!
И тогда пришла мысль, что нужно вязать без отворотов. Но шапка должна быть теплой!
Вяжем резинку в две нитки. Провязав нужное колличество рядов, разделяем двойные петли (при этом не вяжем, а просто снимаем) одну петли на одну спицу, другую - еще на одну спицу
Дальше вяжем два полотна поочередно. Изнаночную сторону - простой вязкой или резинкой, а лицевую сторону - ажурным или другим узором.
На макушке убавляем петли по узору - там где нужно делать накид, мы его не делаем. А где нужно вязать две петли вместе - мы так и вяжем. И получается красивое завершение шапки.

Метки: Мастер-класс по вязанию двойной шапки |
Без заголовка |
Метки: Вязанная повязка на голову |
Без заголовка |
Набрать 67 петель (кромочные входят в этот счёт).
1 ряд - 1 петлю снять,40 лиц.,12 изн.,1 л.,( 1накид,2 петли вместе лиц.)-6 раз,1 накид,1 изн.
2 ряд - 1 петлю снять,27 лиц.,1 изн. и поворот назад,не довязывая до конца ряда
3 ряд - 1 петлю снять,12 изн.,3 лиц.,( 1накид,2 петли вместе лиц.)-6раз,1 накид,1 изн.
4 ряд - 1 петлю снять,29 лиц.,1 изн. и поворот назад.
5 ряд - 1 петлю снять,13 изн.,4 лиц,( 1 накид,2 петли вместе лиц.)-6 раз,1 накид,1 изн.
6 ряд - 1 петлю снять,лицевыми до конца ряда,1 изн.
7 ряд - 1 петлю снять,40 лиц.,( 1 накид,2 петли вместе лиц.)-14 раз,1 накид,1 изн.
8 ряд - 1 петлю снять,31 лиц.,1 изн. и поворот назад.
9 ряд - 1 петлю снять,31 лиц.,1 накид,1 изн.
10 ряд - 5 петель закрыть,13 лиц,13 изн.,остальные лицевые до конца ряда,последняя петля-изн.
Узор повторять с первого ряда. Из этих десяти рядов получается один зубчик,на моей манишке 35 зубчиков.
Демонстрирует Настя.
Метки: Манишка |
Без заголовка |



Метки: Шапочка |
Без заголовка |








|
Без заголовка |
Метки: Журнал МОД №474 Шапки 1000 + 4 идеи |