-Музыка

 -Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Кокилье и воланы в одежде Как часто не хватает изюминки, маленького акцента или детали, чтобы ...

Без заголовка - (0)

Джабот (Галстук) - элемент мягкого ламбрекена. Джабот (Галстук) - элемент мягкого...

Без заголовка - (0)

Пошив блузки без рукавов. Из основной схемы верхней части тела , мы можем п...

Без заголовка - (0)

Как сшить жилетку с подкладкой? Выкройка женского жилета        ...

Без заголовка - (0)

Шьем на лето самое красивое и практичное воздушное платье из платков. 5 вариантов + МК! Быстро и лег...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЛЕЙСЁНОК

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.11.2012
Записей: 1464
Комментариев: 11
Написано: 1491






Без заголовка

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

разная выпечка

Пироги (68)
Булочки (28)
Сырники (13)
Рулеты (23)
Струдели (6)
Вертута (1)
Завиванцы (2)
Шарлотки (5)
Выпечка закусочная (7)
Крендели (3)
Куличи (29)
Блины (44)
Пасхи (20)
Блинчики (18)
Печенье (36)
Оладьи (17)
Коврижки (7)
Лепешки (3)
Пончики (3)
Коржики (3)
Пирожные (33)
Торты (220)
Кексы (31)
Пирожки (32)
Повидла, джемы (10)
Мазурки (7)
Саварены (8)
Корзиночки (6)
Безе (4)
Трубочки (14)
Меренга (5)
Бабы (7)
Бублики (1)
Круассаны (4)
Бриоши (4)
Рогалики (3)
Пышки (3)
Ватрушки (2)
Пицца (77)
Пряники (11)
ТЕСТО (29)

Выпечка
Изделия из теста содержат большое количество углеводов, преимущественно крахмала и сахара, а также белки, минеральные вещества, витамины группы В и жиры.

Для изготовления выпечки используют два вида теста — дрожжевое и бездрожжевое.
Первое приготовляют с добавлением дрожжей опарным или безопарным способом.

Чтобы приготовить опарное тесто, дрожжи разводят небольшим количеством теплой (30 °С) воды или молока, затем добавляют муку, перемешивают, вливают еще немного воды. Муку кладут в таком количестве, чтобы опара получилась жидкой. После этого посуду накрывают салфеткой и ставят в теплое место на 1 — 2 ч. В течение этого времени опару перемешивают и добавляют к ней небольшое количество муки, разведенной молоком или водой.
В готовую опару наливают воду или молоко, добавляют соль, сахар, яйца, масло, перемешивают, кладут муку в таком количестве, чтобы тесто отставало от стенок посуды.
Затем тесто оставляют для брожения в теплом месте до тех пор, пока его объем не увеличится в 2 раза. После этого кладут для хранения в холодильник или используют для изготовления различной выпечки.

Для приготовления безопарного теста воду или молоко подогревают до 30 °С, добавляют дрожжи, сахар, соль, яйца, размешивают, после чего насыпают муку, замешивают тесто и оставляют в теплом месте до тех пор, пока его объем не увеличится в 2 раза.

Изделия из дрожжевого теста (пироги, пирожки) выпекают в духовке, разогретой до 180—220 °С. Пирожки иногда жарят на сковороде с разогретым растительным маслом.

К бездрожжевому тесту относятся заварное, слоеное, песочное, бисквитное. Иногда сдобное тесто приготовляют без дрожжей: из муки, сахара, яиц, сметаны и сливочного масла.

Бисквитное тесто делают из муки, яиц и сахара, песочное — из муки, сливочного масла или маргарина, сахара и яиц, слоеное — из муки, яичных белков и большого количества сливочного масла, а заварное — из муки, сливочного масла и большого количества яиц. Для приготовления последнего в кипящую воду кладут соль, сахар, масло и муку. Затем смесь немного остужают и вводят в нее в несколько приемов яйца.
Из сдобного теста изготовляют тарталетки, сочни, сладкие пироги, пирожки, булочки, из песочного — печенье, торты, пирожные, из бисквитного — пирожные и торты, из слоеного — пирожки, слойки, крутоны, волованы, из заварного — печенье, торты, пирожные. Несладкую выпечку делают, как правило, из сдобного и слоеного теста, добавляя к нему небольшое количество сахара. Сладкие мучные изделия готовят в основном из песочного и бисквитного теста, используя в качестве начинки или украшения фрукты и ягоды, а также различные кремы.
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Макс_Оливер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури No.1

 (450x297, 148Kb)
Разновидностей этого пирога очень много, все они вкусные, сытные и дивно идут с чашкой утреннего кофе. Сегодня будет версия закрытого хачапури, поджаренного на сковороде. Хочу загодя оговориться, что нарекания в плане недопустимости кинзы в начинке, не принимаются. Время на месте не стоит, а кинза не портит ни начинку, ни готовый продукт. Вовсе, даже наоборот – отлично вписывается и обогащает его вкус и запах. Приступаем…

рецепт
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения nadinrom [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берет NAKO спицами

зеленый берет NAKO

набрать 16 петель 1 ряд: 3 изн,8 лиц(косичка),3 изн,1 лиц,1 накид,1 лиц 2 ряд и все изнаночные по рисунку 3 ряд: 3 изн,8 лиц,3 изн,1 лиц,накид,2 лиц 5 ряд: 3 изн,8 лиц,3 изн,1 лиц,накид,3 лиц 7 ряд: 3 изн,8 лиц,3 изн,1 лиц,накид,4 лиц 9 ряд: 3 изн,8 лиц,3 изн,1 лиц,накид,5 лиц 11 ряд: 3 изн,8 лиц,3 изн,1 лиц,накид,6 лиц 12 ряд: 3 изн,8 лиц. скрестить 4х4,3 изн,1 лиц,накид,7 лиц. скрещивание косички каждые 12 рядов. Когда треугольничек будет из 14 петель начинаем убавления и 2 треугольничек,в каждом лицевом ряду убавляем по 1 петли. примерно так:.......накид,2 вместе и поворачиваем вязание,остальные петли остаются на спице, этим образом первый треугольничек убавляется,второй прибавляется. Берет состоит из 6 треугольничков. после набрать из кромки косички петли и связать резинку. Выполнить шов соединения.

 

Источник; http://club.osinka.ru/topic-56269?p=2647307%26%2365533%3B

Рубрики:  берет шапки

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetlana-sima [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  берет шапки

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  берет шапки

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ичто [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расчёт и технология выполнения берета с использованием приёма частичного вязания. И кое- что о ссылках.

   

Я не люблю ссылки, но иногда приходится их оставлять у себя, т.к. многие мастера не разрешают копировать материал, даже с активной ссылкой в начале поста. Это их работы и их право.

Много раз так случалось- пытаешься воспользоваться материалом по ссылке когда возникает необходимость, а там .....либо уже ничего нет, либо ещё что-то произошло и остаёшься ни с чем. Найти, конечно можно всё заново и на других сайтах, а зачем мне тогда набивать днев "мертвой" информацией?

Поэтому я стараюсь всё-таки делать пост на тему, которая меня интересует и особенно благодарна тем, кто позволяет копировать. Просто надо ОБЯЗАТЕЛЬНО ставить активную ссылку и имя автора работы (иногда трудно найти)

Вот сейчас пошла по ссылке - вязание, резинка, а там мне "говорят"- нет доступа" или что-то типа этого .Не проблема. Конечно же я найду то, что мне надо на сотнях других прекрасных сайтов. А "мертвую"ссылку просто удалю.

И нашла я прекрасный сайт, отправившись дальше в поисках материала.

tricoter.su

С благодарностью рекомендую!!! немного о сайте:

 "Наш сайт – справочник по вязанию. Здесь собирается материал о различных техниках вязания спицами и крючком, об основных приемах, используемых для создания полотна. Рассказано, как вязать петли и столбики, с чего начать работу, как закончить работу, как вязать пройму, вырез горловины, как можно обработать край изделия, и многое другое.

     На сайте публикуются видео-уроки, с помощью которых можно обучаться самостоятельно."

"Каждый раздел постоянно дополняется по мере подготовки. Опубликованный материал подготовлен Ириной Романовой, автором книг по вязанию, преподавателем учебного центра "салон Бурда Моден", её учениками, просто любителями вязания и рукоделия. Фамилии и имена мастеров, предоставивших свои работы, указаны в тексте описания работы над моделью. Всем, кто принимал и принимает участие в подготовке материала огромное спасибо за то, что делятся своими знаниями и умением."

Я с тоже хочу сказать "спасибо" Ирине Романовой за прекрасный сайт и авторам работ и мастер- классов, которыми я обязательо воспользуюсь с удовольствием.

Ну вот, а всего-то искала, как поинтересней связать резинку на шапочке." И  тут Остапа понесло..."

А теперь материал с этого сайта - за чем я, собственно, и пошла туда.Пошла я не за технологией по вязанию берета, но не могла удержаться. Статья очень понравилась, а вот имя автора не нашла. Возможно это материал от Ирины Романовой.

 

Расчёт и технология выполнения берета с использованием приёма частичного вязания.

                                                                                             

Читать далее...
Рубрики:  берет шапки

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берет с узором "вьюнок".


Читать далее...
Рубрики:  берет шапки

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берет спицами по косой.

Берет спицами по косой.



Берет вяжется по часовой стрелке (предполагается сзади шов), при этом одновременно происходит наращивание одного нового клина и убавление предыдущего (естественно, для первого клина только наращивание).

Читать далее...
Рубрики:  берет шапки

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сиреневая шапочка

Сиреневая шапочка

 

Шапочка из яркой сиреневой пряжи связана спицами очень простым но эффектным приемом, который создает некий рельеф и придает объем модели. Затратив немного времени и усилий свяжите себе яркую и теплую шапочку для осенних холодов.

Материалы: 100 г пряжи Камтекс «Пышка» (100 % шерсти; 110 м/100 г) сиреневого цвета; круговые спицы № 7.
Описание вязания шапки спицами:

На круговые спицы № 7 набрать 60 п. и вязать 6 р. резинкой 2/2. Далее вязать 35 р. следующим образом: * 5 р. – лиц. гладью, 5 р. – изн. гладью повторить от * до * 2 раза, 5 р. – лиц. гладью. В 36-м р. от резинки провязывать каждые 2 п. вместе лиц. На спицах = 30 п. В 37-м р. от резинки все петли стянуть рабочей нитью.

Размеры шапочки:


 

Рубрики:  берет шапки

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моя новая модель шапки "Украина"

Начинаем вязать с околышка

Набираем 18 петель на спицы 6 и вяжем окружность головы

Соединяем и сшиваем околышек.

На круговые спицы 6 набираем по канту околышка петли так:

3 лицевые и следующую лицевую вытягиваем и делаем накид сзади на перед и опять 3 лицевые

Так делаем набор петель по всему ряду.

Далее вяжем лицевыми 5 рядов.

Теперь вяжем 2 ряда изнаночными и снова переходим на лицевые и теперь вяжем без

изменений 12 рядов.

Делаем сокращения 3 лицевые и 2 вместе лицевой- так по всему ряду

Провязываем 2 ряда без изменений и в следующем ряду  провязываем 2 петли лицевыми

и 2 петли вместе лицевой. опять провязывае 2 ряда и провязываем 1 петлю лицевой и 2 петли вместе

Далее вяжем по 2 петли вместе  и если еще много петель, вяжем еще один ряд по 2 петли вместе

Стягиваем донышко. Все шапка готова



1.
DSC04513 (525x700, 455Kb)

2.
DSC04514 (525x700, 474Kb)

3.
DSC04515 (525x700, 482Kb)

4.
DSC04517 (525x700, 472Kb)

Рубрики:  берет шапки

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Тати_Бо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс по шапочке с Розой ( пирожок)

Читать далее...
Рубрики:  берет шапки

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем шапку быстро и легко

Шапка из Дропса, мой перевод.

Вяжем спицами 10 толстыми нитками

Узор патентный

Набрать 29 петель

1й ряд изнаночный

2й ряд 1 лицевая и 1 изнаночная- резинка

Вяжем резинку 7 см

Далее можно поменять спицы на больший разме, но я не меняла

Вяжем так- 1 краевая, 1 лицевая, следующую петлю снимаем непровязанной с накидом, 1 лицевая.

Вследующем ряду провязать лицевыми снятые петли вместе с накидом, а изнаночные снимать с накидом

не провязывая.

В следующем ряду провязывать лицевой петли с накидом, а изночные снимать с накидом не провязывая.

Так продолжать вязать пока работа будет 28см

Патентный узор можно закрывать по разному- лицевую и изнаночную вместе лицевой и в следующем ряду по 2 вместе

Или по 3 вместе средняя петля должна быть сверху.

Как Вам удобно. 

Стянуть верхушку и сшить шапку.

Не гладить,



1.
DSC04493 (525x700, 414Kb)  

Рубрики:  берет шапки

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моя шапка Украина!

Могу сказать честно, что это моя модель "Украина"

 



1.
DSC04362 (525x700, 405Kb)

2.
DSC04364 (525x700, 395Kb)

3.
DSC04366 (700x525, 128Kb)
Рубрики:  берет шапки

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения lelushik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Hats on!

cover (400x547, 110Kb) 

ЧИТАТЬ
Рубрики:  берет шапки

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения НастурциЯ_13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс по вязанию двойной шапки

Зображення 135 з 1811


Началось с того, что шапки с отворотами мои детки просто не умели носить!
Постоянно эти отвороты перекручивались, заворачивались не так как надо!

И тогда пришла мысль, что нужно вязать без отворотов. Но шапка должна быть теплой!

 
Вяжем резинку в две нитки. Провязав нужное колличество рядов, разделяем двойные петли (при этом не вяжем, а просто снимаем)  одну петли на одну спицу, другую - еще на одну спицу 
 

Дальше вяжем два полотна поочередно. Изнаночную сторону - простой вязкой или резинкой, а лицевую сторону - ажурным или другим узором.


На макушке убавляем петли по узору - там где нужно делать накид, мы его не делаем. А где нужно вязать две петли вместе - мы так и вяжем. И получается красивое завершение шапки.

 

 (320x240, 19Kb)

Рубрики:  берет шапки

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Наттелла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязанная повязка на голову


Читать далее
Рубрики:  берет шапки

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Леля_Луцко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манишка

Надежда_Матюхина

Набрать 67 петель (кромочные входят в этот счёт).
1 ряд - 1 петлю снять,40 лиц.,12 изн.,1 л.,( 1накид,2 петли вместе лиц.)-6 раз,1 накид,1 изн.
2 ряд - 1 петлю снять,27 лиц.,1 изн. и поворот назад,не довязывая до конца ряда
3 ряд - 1 петлю снять,12 изн.,3 лиц.,( 1накид,2 петли вместе лиц.)-6раз,1 накид,1 изн.
4 ряд - 1 петлю снять,29 лиц.,1 изн. и поворот назад.
5 ряд - 1 петлю снять,13 изн.,4 лиц,( 1 накид,2 петли вместе лиц.)-6 раз,1 накид,1 изн.
6 ряд - 1 петлю снять,лицевыми до конца ряда,1 изн.
7 ряд - 1 петлю снять,40 лиц.,( 1 накид,2 петли вместе лиц.)-14 раз,1 накид,1 изн.
8 ряд - 1 петлю снять,31 лиц.,1 изн. и поворот назад.
9 ряд - 1 петлю снять,31 лиц.,1 накид,1 изн.
10 ряд - 5 петель закрыть,13 лиц,13 изн.,остальные лицевые до конца ряда,последняя петля-изн.
Узор повторять с первого ряда. Из этих десяти рядов получается один зубчик,на моей манишке 35 зубчиков.
Демонстрирует Настя.
 (640x480, 117Kb)
PC124791 (640x480, 117Kb)
 (480x640, 107Kb)

Рубрики:  берет шапки

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка

 (640x479, 94Kb)
Вначале вяжете ободок столбиками с накидом ( 1 столбик выпуклый и один вогнутый)
На длину объема головы.
Затем вяжете вкруговую этим узором
 (506x699, 129Kb)
 (699x299, 172Kb)

 (699x348, 187Kb)
Рубрики:  берет шапки

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ol-ga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Авторская работа : Лариса Кучеренко


Авторская работа : Лариса Кучеренко (larchik-ua.gallery.ru) ssilka: http://larchik-ua.gallery.ru/watch?ph=0gb-bYGCT#feature=topscroll
Альбом Вязание с бисером

Начинаем вязать косу


Вяжем таким образом до нужной длины.Сразу говорю, что здесь вариант из Ангора РАМ в две нити. Если ваша нить тоньше, то петель соответственно будет меньше,т.к. будут большие дырки в петлях косы. крайние петли, которые служат для соединения петель косы будет больше.
Если нужно две косы, то вяжем сразу. 3 петли крайние идут как соединительные, 18 петель из которых непосредственно плетется коса, 3 петли крайние. Если вяжем полосу для двух кос, то ещё 18п. и 3 крайних.
Теперь о вязании для косы. Пишу как вязала я, количество петель и ширина полос может меняться в зависимости от толщины нити.
8 рядов чулочной вязкой, средние закрываем, крайние нет,в следующем ряду набираем количество петель равное закрытым. Короче делаем дырки в полотне. (см.дальше, следующее фото и т.д.)



Вязание косы
Последнюю петлю делаем открытой, чтобы соединить в кольцо для шапки, и чтобы соединение не бросалось в глаза
topolina Лариса, спасибо большое, мне непонятен сам процес протягивания полосок друг через друга, не могли бы Вы подробно объяснить (словами) что куда...ьерете пальцем середину полоски и протягиваете в предыдущую дырочку?*
Наталья Пылкова
larchik-ua Когда в вязаном полотне у вас распустилась одна петля на несколько рядов вниз и вы её поднимаете.... Вот здесь такой же принцип, только вы это делаете не крючком( или ещё чем ) а пальцами...
Лариса Кучеренко
larchik-ua Палец в петлю, и цепляете следующую полоску, протягиваете через ту петлю, в которой палец, и у вас вытаскивается следующая петля... ого закрутила... Ну, как, понятно? (намудрила, самой страшно)
Лариса Кучеренко


2 foto

Вязание косы
Цепляем за первую петлю косы и пришиваем, таким образом замыкая кольцо.
Если вам не нужно кольцо, то последнюю петлю не нужно делать открытой.



Вот у нас колечко замкнулось. теперь нужно "отрезанную" полоску пришить на то место, где она должна была быть привязана по ходу работы.... ВСЁ!

А вот так получается, когда вязать сразу две косы.
Рубрики:  берет шапки

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал МОД №474 Шапки, 1000 + 4 идеи

 

1. 

Читать далее...
Рубрики:  берет шапки

Метки:  

Поиск сообщений в ЛЕЙСЁНОК
Страницы: 73 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1 Календарь