Ингредиенты:

• Мясо свежее- 300 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Морковь- 1 штука
• Томат (помидор) красный- 3 штуки
• Перец болгарский- 1 штука
• Картофель- 4 штуки
• Приправа итальянская- по вкусу
• Чеснок- 2 зубчика
• Томатная паста- 3 столовые ложки
• Свекла- 1 штука

Предлагаю приготовить борщ в мультиварке, рецепт возьмем традиционный, просто внесем некоторые коррективы под мультиварку. Борщ у нас будет с поджаркой, что несомненно, скажется на вкусе, сделав его еще насыщеннее.

2. Борщ в мультиварке рецепт рекомендует начинать с нарезки на куски мяса. Затем мясо кусочками заложим в мультиварку, где оно обжарится на «Выпечке» за 20 минут.

3. Параллельно натрем морковку со свеклой, нарежем помидорки, луковицу. Все это закинем в мультиварку к мясу. Через 15 минут обжарки добавим томатную пасту и давленый чеснок, предпочитаемые специи. Кроме того в борщ в мультиварке рецепт предписывает заложить картофель, нашинкованную капусту, соль с перцем. Добавим воды, чтобы получить желаемую консистенцию. Дальше борщ в мультиварке рецепт советует готовить в режиме «Тушение» 1 час.

Борщ в мультиварке в любом случае потеряет свой цвет, но это легко исправить: в микроволновке сварите 1-2 свеклы(в п/э пакет минут на 7-10 в зависимости от размера) и натрите на терке, добавьте  в свежесваренный суп и  цвет вашего борща просто супер!

источник