Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Ëàíà Ôîìåíêî
Ëàíà Ôîìåíêî
Àâàòàð Ëàíà_Ôîìåíêî
-
Ìóçûêà
Âñå (40)
When you told me you loved me
Ñëóøàëè: 112903
Êîììåíòàðèè: 0
Era feat. Oliver Shanti - Sacral Nirvana
Ñëóøàëè: 2670
Êîììåíòàðèè: 0
Ñîëîâåé
Ñëóøàëè: 16125
Êîììåíòàðèè: 0
Ìàíòðà óñïîêîåíèÿ óìà Tumi Bhaja re Mana – Manish Vyas
Ñëóøàëè: 18757
Êîììåíòàðèè: 0
Ernesto Cortazar - Blue Waters
Ñëóøàëè: 11678
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (27)
Ludmjla
CredoBear
Dudnichenkoipatova
Lada_Vitalina
MyxoMopla
RaisaBAT
Tasika
akyla12
alexeeva77
ayrelia
idonotlikelie
kkn2003
magrifa
olga2202
shott
Òîìàãàâê
çâåðîáîé
÷èðèêàëî
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 6)
Ìèð_ìóëüòÿøåê
Óìåëûå_ðó÷êè
Äàìñêèå_õèòðîñòè
Ðåëàêñ_è_âäîõíîâåíèå
Ìèð_êëèïàðòà
Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 10.11.2012
Çàïèñåé: 1322
Êîììåíòàðèåâ: 26
Íàïèñàíî: 1361
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ñîóñ Áîëîíüåçå
Âîñêðåñåíüå, 21 Èþëÿ 2013 ã. 17:21
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Morskaja_-_Marishka
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ñîóñ Áîëîíüåçå
Ñîóñ Áîëîíüåçå
Èñòî÷íèê
Èíãðåäèåíòû :
• Ôàðø - 400 ã (ãîâÿäèíà + ñâèíèíà)
• Ëóê - 2 øò
• ×åñíîê - 6 çóá÷èêîâ
• Ïåðåö çåëåíûé íåîñòðûé - 3 øò
• Ïîìèäîðû - 5 øò (çèìîé ìîæíî çàìåíèòü íà 3 ñò.ë. òîìàòíîé ïàñòû ñ 1 ÷.ë. ñàõàðà)
• Ìàñëî îëèâêîâîå - 50 ìë
• Âèíî ñóõîå - 120 ìë
• Áàçèëèê ñóøåíûé - 1 ñò.ë. (â ëåòíåå âðåìÿ ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñâåæèé - 1/3 ñòàêàíà â ðóáëåíîì âèäå)
• Ìÿòà ñóøåíàÿ - âåòî÷êà (îáû÷íî ñóøåíàÿ ìÿòà ïðîäàåòñÿ â îòäåëå ñïåöèé, íî åñëè òàì íåò, òî ìîæíî âûïîòðîøèòü ïàêåòèê ñ ìÿòíûì ÷àåì, êîòîðûé ïðîäàåòñÿ â ëþáîé àïòåêå).
• Ñîëü ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå :
1. Ñòàâèì íà îãîíü ÷àéíèê (êèïÿòîê ïîíàäîáèòñÿ ÷óòü ïîçæå äëÿ áëàíøèðîâàíèÿ ïîìèäîð).
2. Îáæàðèâàåì íà îëèâêîâîì ìàñëå ôàðø.
Òàê êàê ñîóñà ïîëó÷èòñÿ äîñòàòî÷íî ìíîãî, ñîâåòóþ ãîòîâèòü åãî ëèáî â áîëüøîé è ãëóáîêîé ñêîâîðîäêå, ëèáî â êàñòðþëå ñ òîëñòûì äíîì.
3. Ïîêà ôàðø îáæàðèâàåòñÿ, ìåëêî ðóáèì ëóê è ÷åñíîê. Äîáàâëÿåì â ôàðø è òîæå îáæàðèâàåì, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ.
Çà ýòî âðåìÿ óñïåâàåì ìåëêî ïîðåçàòü çåëåíûé ïåðåö.
4. Î÷èñòèòü îò êîæèöû ïîìèäîðû (âîò òóò íàì è ïîíàäîáèòñÿ êèïÿòîê) è òîæå ìåëêî ïîðåçàòü.
Êîãäà ôàðø íà÷íåò ïîäðóìÿíèâàòüñÿ, äîáàâëÿåì íàðåçàííûé ïåðåö.
5. ×åðåç 3 ìèíóòû äîáàâëÿåì ïîìèäîðû. Çàêðûâàåì êðûøêîé è òóøèì âñå âìåñòå 10 ìèíóò.
6. Äîáàâëÿåì âèíî, ñïåöèè è çåëåíü. Ïåðåìåøèâàåì, íàêðûâàåì êðûøêîé è òóøèì åùå ïÿòü ìèíóò, ïîñëå ÷åãî ãîòîâûé ñîóñ ìîæíî ñíèìàòü ñ îãíÿ.
Âñå, ñîóñ Áîëîíüåçå ãîòîâ.
Îáùåå âðåìÿ ãîòîâêè - 40 ìèíóò
Àêòèâíîå âðåìÿ ãîòîâêè - 25 ìèíóò
Êîëè÷åñòâî ïîðöèé - èç ïðèâåäåííîãî êîëè÷åñòâà ïðîäóêòîâ ïîëó÷àåòñÿ ñåìü 200-ãðàììîâûõ ñòàêàí÷èêîâ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Âñå îáî âñåì.
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5115853/post284387213/">Соу� Болоньезе</a><br/>Соу� Болоньезе Соу� Болоньезе И�точник Ингредиенты : • Фарш - 400 г (гов�дина + �винина) • Лук - 2 шт • Че�нок - 6 зубчиков • Перец зеленый нео�трый - 3 шт • Помидоры - 5 шт (зимой можно заменить на 3 �т.л. томатной па�ты � 1 ч.л. �ахара) • Ма�ло оливковое - 50 мл • Вино �ухое - 120 мл • Базилик �ушеный - 1 �т.л. (в летнее врем� можно и�пользовать �вежий - 1/3 �такана в рубленом виде) • М�та �ушена� - веточка (обычно �ушена� м�та продает�� в отделе �пеций, но е�ли там нет, то можно выпотрошить пакетик � м�тным чаем, который продает�� в любой аптеке). • Соль по вку�у.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5115853/post284387213/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè