Öèòàòà ñîîáùåíèÿ tanuuusa
Ïèðîã "Ñëîåíàÿ ¸ëî÷êà". Âûïå÷êà íà íîâîãîäíèé ñòîë!
Ïðåäëàãàþ ïðîñòîé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïèðîãà ê íîâîãîäíåìó ñòîëó. Ïèðîã "Åëî÷êà" íå òðåáóåò ìíîãî âðåìåíè íà ïðèãîòîâëåíèå è îñîáûõ çàòðàò íà èíãðåäèåíòû. Òàêèì ïèðîãîì Âû òî÷íî ñìîæåòå óäèâèòü ñâîèõ ãîñòåé)
Èíãðåäèåíòû:
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Ãîòîâîå ñëîåíîå òåñòî - 0,5 êã
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ßáëîêè - 3 øò.
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Æåëòîê - 1 øò.
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Êîðèöà - 1 ÷.ë.
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Ñàõàð - 2 ÷.ë.
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ßãîäû çàìîðîæåííûå - 10-15 øò.
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Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 2 ñò.ë.
Êàê ÿ ãîòîâëþ òàêîé ïèðîã, ñî âñåìè ïîäðîáíîñòÿìè è ïðîöåññàìè ìîæíî ïîñìîòðåòü â ðîëèêå íèæå èëè https://www.youtube.com/watch?v=kseBOhmMtqk
Øàãè ïðèãîòîâëåíèÿ:
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Ðàñêàòûâàåì ñëîåíîå òåñòî â âèäå ïðÿìîóãîëüíèêà. Ôîðìèðóåì èç ðàñêàòàííîãî òåñòà åëî÷êó.
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Íàðåçàåì ÿáëîêè âìåñòå ñî øêóðêîé òîíêèìè ëîìòèêàìè, âûêëàäûâàåì â ñåðåäèíó ðàñêàòàííîãî ëèñòà òåñòà, ïðèñûïàåì èõ êîðèöåé è ñàõàðîì.
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Äëÿ ôîðìèðîâàíèå åëî÷êè ðàçðåçàåì êðàÿ ëèñòà òåñòà îò ãðàíèöû íà÷èíêè è íàêëàäûâàåì ðàçðåçàííûå ïîëîñêè íà íà÷èíêó äëÿ ôîðìèðîâàíèÿ âåòî÷åê åëî÷êè.
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Ñìàçûâàåì âåðõ åëî÷êè âçáèòûì æåëòêîì, óêðàøàåì çàìîðîæåííûìè ÿãîäàìè è îòïðàâëÿåì â äóõîâêó íà 35 ìèíóò ïðè t=200.
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Ïîñëå âûïåêàíèÿ ïðèñûïàåì ñàõàðíîé ïóäðîé äëÿ óêðàøåíèÿ.
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