Всем привет. Сегодня я буду проверять новый интересный кулинарный рецепт. Этот рецепт заинтересовал меня своим названием - «Смешала пачку творога и две картофелины». Мне стало любопытно, какое блюдо получится из этих двух продуктов. Давайте вместе приготовим это блюдо и узнаем, стоит ли его готовить.

 

 Две очищенные картофелины нарезаем крупными кусочками, положим в кастрюлю, наливаем воду и поставим на плиту. Как только вода закипит, добавляем 1 чайную ложку соли без горки. 

 

 Пока картофель варится, берём 1 пачку творога, добавляем 1 яйцо, перемешиваем. Затем взбиваем блендером до получения однородной массы.

 

 Картофель сварился. Отварной картофель растолчём толкушкой, даём немного остыть и добавляем творожную массу. Перемешиваем. Всыпаем 5 столовых ложек муки. Всё хорошо перемешиваем до однородности.

 

 Теперь из полученной массы формируем шарики, обваливая их в муке. Шарики придавливаем и придаём им круглую форму. Всего у меня получилось 14 творожно-картофельных заготовок.

 

Осталось только пожарить их с обеих сторон до румяной корочки.

 

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

 

Вот и всё наше блюдо готово. Внешне они похожи на обычные сырники. Но на вкус они совершенно другие. Здесь больше муки и имеется картофель, поэтому вкус творога еле заметен. По сытности как пирожок, но нет чёткого разделения начинки и теста.

 

При первом укусе мне эти творожно-картофельные котлетки совершенно не понравились, но съев несколько штук, я начала понимать суть этого блюда. Я поняла, что это просто очень странный вариант вареников с картошкой.