Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÆÅÍÑÊÈÉ_ÁËÎÃ_ÐÓ
Ïðÿíûé ïåð÷èê íà çàêóñêó – àïïåòèòíî, âêóñíî è áûñòðî!
Òàêàÿ çàêóñêà ïðåêðàñíî óêðàñèò ëþáîå çàñòîëüå! Ïðèãîòîâëåíèå çàêóñêè íå çàéìåò ìíîãî âðåìåíè è ëèøíåé âîçíè. Ãîòîâèòñÿ áûñòðî è ïðîñòî! Ïåð÷èêè ìîæíî êóøàòü è ãîðÿ÷èìè è õîëîäíûìè. Ðåêîìåíäóþ!
Ïðîäóêòû:
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Áîëãàðñêèå ïåðöû ïðîìûâàåì, äåëàåì íàäðåç è óäàëÿåì ñåìå÷êè. Ïåðöû äîëæíû îñòàâàòüñÿ öåëûìè.
2. Êàæäûé ïåðåö — èçíóòðè ïîñûïàåì ñîëüþ.
3. Â ðàñêàëåííóþ ñêîâîðîäó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, àêêóðàòíî âûêëàäûâàåì ïåðöû, îáæàðèâàåì ñî âñåõ ñòîðîí.
4. Ãîòîâûå ïåðöû ïåðåêëàäûâàåì â êàñòðþëþ, íàêðûâàåì êðûøêîé.
5. Î÷èùàåì ÷åñíîê (êàæäûé áåðåò íà ñâîé âêóñ), ïðîïóñêàåì ÷åðåç ïðåññ èëè òðåì íà ìåëêîé òåðêå. Ïåðåêëàäûâàåì â êàñòðþëþ ñ ïåðöàìè.
6. Êàñòðþëþ ñíîâà çàêðûâàåì êðûøêîé è âñòðÿõèâàåì íåñêîëüêî ðàç, ÷òîáû âñå ïåðöû ïðîïèòàëèñü ÷åñíîêîì.
7. Äàåì ïåðöàì íåêîòîðîå âðåìÿ ïîñòîÿòü.
8. Â ýòî âðåìÿ ïðîìûâàåì çåëåíü (íà Âàø âêóñ) è ìåëêî ðóáèì íîæîì.
9. Ïåðöû âûêëàäûâàåì â ïîðöèîííóþ òàðåëêó è ïîñûïàåì çåëåíüþ.
Ïîëó÷èëàñü î÷åíü àïïåòèòíàÿ çàêóñêà, ìîæíî ïîäàòü âìåñòî ãàðíèðà ê ìÿñó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Äî íîâûõ âñòðå÷!