Как мгновенно убрать кухню Многие женщины любят готовить. Но покажи ...
Как придать вещи форму? - (0)Как придать вещи форму? Как придать вещи форму? Рано или поздно, но практически каждая рук...
Как отстирать кухонные полотенца - (0)Как отстирать кухонные полотенца На кухне у каждой хозяйки есть кухонные полотенца. Обычно...
Если не цветут фиалки - (0)Если не цветут фиалки ...
Женские фартуки в ретро стиле - (0)Женские фартуки в ретро стиле ...
Без заголовка |
Если Вы приобрели неразделанную селёдку и Вам необходимо её разделать (почистить), тогда эта статья то, что Вам нужно. Для того чтобы разделать селёдку Вам понадобится отделить голову, хвост и плавники, выпотрошить селёдку, вытащить хребет и снять кожу, ниже рассмотрим все эти операции более подробно.
Время разделки: 5 минут на 1 селёдку.
Разделку лучше всего делать на кулинарной бумаге, подложив под неё газету или разделочную доску.
Первым делом селёдку необходимо промыть и почистить от чешуи (если она не чищенная).
Отрезаем от селёдки хвост и голову.
Вырезаем плавники и потрошим селёдку. Чтобы выпотрошить селёдку, необходимо сделать надрез от заднего плавника в сторону головы.
Сделать надрез вдоль хребта на спинке селёдки и отделить спинное мясо от кости, как показано на фотографии.
Отделить, начиная с хвоста, сначала одну половину селёдки, потом другую. На хребте останется большая часть рёбер. Оставшиеся рёбра выбрать вручную.
Снять кожу. Лучше всего это делать, начиная с хвоста и аккуратно, чтобы не разорвать, двигаться к голове.
Филе селёдки готово. Теперь очищенную селёдку можно использовать как ингредиент для других блюд или употреблять в пищу, если она уже прошла соответствующую обработку.
Рубрики: | Рецептымясо, соус |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |