Записи Друзья Комментарии
таня северная
Аватар таня_северная

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в таня_северная

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.11.2012
Записей: 8963
Комментариев: 1527
Написано: 11695


Шуба в шубке

Среда, 28 Августа 2013 г. 18:33 + в цитатник
Цитата сообщения Лилёк_Мотылёк
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Шуба в шубке


* 1 французский батон
* 1 селедочка
* 2 плавленых сырка
* 2 яйца
* 50 г сливочного масла
* 1 крупная свекла
* зелень (укроп)
* 10 корнишонов
* соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Готовим начинку. Сырки, яйца потереть на мелкой терке. Добавить к ним мягкое сливочное масло, хорошо вымешать. Если сельдь не очень соленная, добавить соль, поперчить. Третью часть смеси отложить(добавить к ней мелко рубленную зелень), к оставшейся добавить свеклу (отварную - я никогда не варю, всегда запекаю в духовке или СВЧ), натертую на мелкую терочку, хорошо все размешать.
Багет разрезать вдоль не до конца, но так, чтобы он приоткрылся хорошо, ладошкой или ложкой убрать мякоть, оставив около 1 см. Смазываем его свекольным слоем, равномерно распределяя.
Потом слой с зеленью. Можно добавить зеленый лук.Возле неразрезанной стороны выложить корнишоны в линию, рядом положить филе сельди (если вы купили целую, нужно убрать кожу, кости), как показано на рисунке.
Линию разреза батона легонько смазать сливочным маслом, сложить края, плотно завернуть пищевой пленкой. Я еще для верности скручиваю веревочкой, тогда разрез склеивается так, что его не обнаружить. На 3 часа в холодильник.Нарезать ломтиками. Выложить на тарелочку.

Серия сообщений "Кулинария: салаты-2":
Часть 1 - Салат с копченым сыром
Часть 2 - Коллекция салатов на день рождения
...
Часть 35 - Салаты с колбасой
Часть 36 - 49 рецептов салатов с сыром
Часть 37 - Шуба в шубке
Часть 38 - Cлоеный салат с шампиньонами и сыром.
Часть 39 - Праздничные салаты. Рецепты и фото
...
Часть 48 - СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ РУЛЕТОМ
Часть 49 - Салаты по-корейски.
Часть 50 - ПОДБОРКА НАИВКУСНЕЙШИХ НОВОГОДНИХ САЛАТОВ

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте