Картофельные Ньокки готовят из картофеля и муки. Иногда в тесто для Ньокки добавляют яйца. Ньокки от этого получаются менее воздушные, но работать с ними несколько проще. Приготовление Ньокки доставляет много удовольствия. Делать Ньокки очень легко, а кушать Ньокки - очень вкусно. Ньокки, по сути своей, - это картофельные ленивые вареники. Предлагаем вам простой рецепт этого очень вкусного итальянского блюда.

Ингредиенты:

• Картофель – 500 грамм
• Мука – 150 грамм
• Соль – 1 чайная ложка без верха