Как мариновать шампиньоны

Рубрика: Кулинарные рецепты Отзывы посетителей: 22

Пошла девочка в лес по грибы-ягоды да вернулась ни с чем… Потому, что нужно ставить конкретные цели…

Захотелось недавно маринованных грибов. В магазине они очень кислые, отдают уксусом. Решила замариновать сама.

 

шампиньоны

Вот мой рецепт:

- 1 кг. свежих шампиньонов. (при покупке выбираем поменьше чтобы не резать);
- 1л. воды;
- 1-1,5 ст.ложек соли;
- 1 ч.ложка сахара;
- 0,5 ч.ложки молотого черного перца;
- 3 горошинки кориандра;
- 1 лавровый листик;
- 3 горошинки душистого перца;
- 50гр. уксуса.

В кипящую воду опускаем предварительно вымытые шампиньоны, добавляем специи и варим с момента закипания 30 минут. Снимаем с плиты и вливаем уксус. Перемешиваем. После этого раскладываем грибы по баночкам и заливаем маринадом в котором они варились. Грибы можно кушать сразу как они остынут, но лучше чтобы они настоялись дня три. Мировой закусон, так муж сказал

Серия сообщений "Грибы":
Часть 1 - Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик!
Часть 2 - Салат с шампиньонами и маринованными огурцами
Часть 3 - Грибные соусы - самые вкусные!
Часть 4 - Как мариновать шампиньоны

Квиллинг, модное увлечение, в результате которого можно сделать разнообразные миниатюры из бумаги. Чаще всего поделки делают из цветной бумаги, но вполне возможно сделать миниатюры из белой бумаги.

Для того чтобы освоить искусство квиллинга достаточно лишь освоить изготовление отдельных элементов миниатюр, а затем уже готовить из них разные поделки, открытки, картины…

Средства для волос из сока алоэ, приготовленные в домашних условиях способны питать и укреплять корни волос и кожу головы. Кроме того, такие народные средства помогают остановить выпадение волос, вызванное авитаминозом, а их приготовление не займёт у Вас много сил и времени.

Уникальные средства для волос на основе алоэ

Приготовление цветных блинов

Рубрика: Кулинарные рецепты Отзывы посетителей: Один

Приготовление блинов можно разнообразить еще и  за счет цвета.
Блинчики получатся разноцветные веселые, радующие глаз своими сочными цветам. Они придутся по душе взрослым и в восторге будут дети .

Вот такие цветные блинчики

Тесто для таких блинов лучше готовить по любимому вами рецепту.
Рецепт блинов излагать дело неблагодарное, поэтому я только приблизительно напишу. Руководствоваться лучше своими ощущениями.
Я предлагаю свой вариант без дрожжевых тонких блинов на молоке, хотя молоко можно заменить водой, блины также будут вкусные. Магазинное молоко и есть вода закрашенная сухим молоком .

Необходимо:
1 литр  молока;
5 яиц;
400-450 гр. муки;
2-3 ст. л. сахара, чуток соли;
50 гр. растительного масла (чтобы не смазывать жиром сковороду).

Если собираетесь, есть сладкие блины, можно добавить ванильного сахара в тесто.

Для окрашивания:
сок свеклы;
куркума;
100 г шпината (можно петрушки) – свежего или замороженного.

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты на блинное тесто и тщательно размешиваем, чтобы тесто получилось гладким, равномерным, без комочков. Теперь разделим тесто на три части и в каждую из частей добавим свой красящий ингредиент: куркуму, сок свеклы, размолотый в блендере шпинат или петрушку. Интенсивность цвета зависит от количества добавленного ингредиента для окрашивания. Таким образом, можно приготовить очень яркие или более бледные блины.
Теперь выпекаем как обычные блинчики – на хорошо разогретой  сковороде с двух сторон. Плюс натуральных красителей в том, что их вкус абсолютно не чувствуется, они лишь добавляют блюду полезности и оригинальности. Такие блины можно подавать как со сладкой начинкой, так и  несладкой.

Приятного аппетита!

Блог: “Записная книжка Елены”

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пирожки с мясом, приготовленные для зятя, но съеденные моими внучками
Часть 2 - Оригинальный "Наполеон" за пол часа
...
Часть 21 - Мир для женщин
Часть 22 - Домашний хлеб за 5 минут
Часть 23 - Приготовление цветных блинов

Очень вкусная домашняя колбаска. Готовится просто.

Список ингредиентов

• печень (свиная, говяжья) — 0,5 кг
• сало — 300 г
• лук репчатый — 3 шт.
• яйца — 3-4 шт.
• манная крупа — 3 ст.л.
• молоко — 100 мл
• чеснок — 4 зуб.
• соль, специи для колбас, черный молотый перец — по вкусу
• масло растительное — для обжаривания, смазывания
• кишки свиные

Способ приготовления

Сало порезать маленькими кусочками. Печень перекрутить на мясорубке. Смешать с салом. Добавить яйца.

Посолить и поперчить, добавить специи для колбас и лук, обжаренный на растительном масле.

Всыпать манную крупу.

Добавить пропущенный через пресс чеснок и влить молоко, все хорошо перемешать. Оставить для набухания манки на пол часа.

Кишки (подготовленные: очищенные, промытые) начинить печеночной смесью при помощи обрезанной бутылки или специального приспособления.

Выложить подготовленную колбаску на противень, застеленный фольгой, смазанной маслом. Поколоть колбасу иголкой и смазать сверху растительным маслом.

Запекать колбасу при температуре 170-180 градусов 35-45 минут.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Вторые блюда 2":
Часть 1 - Секреты вкусных пельменей :
Часть 2 - Как приготовить яйца-пашот
...
Часть 17 - Оладьи из......рыбной консервы
Часть 18 - КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ В КУРИНОЙ ШКУРКЕ - ПРОСТО ОБАЛДЕННОЕ БЛЮДО
Часть 19 - Печеночная колбаса

Серия сообщений "Рукоделие, шитье3":

...продолжение...

Часть 1 - Пасхальный мастер класс. Гирлянда
Часть 2 - Пасхальный мастер класс. Гирлянда. Продолжение
Часть 3 - Ольга Никишичева. Еще одна меховая жилетка
Часть 4 - Ольга Никишичева. Платье на лето из 3 прямоугольников

Источник

Вы только взгляните на эти красивые, изящные вещицы! Разве они не прекрасны?! И в каждом доме всевозможные корзинки и коробки точно не будут лишними. Они пригодятся для хранения разных мелочей, которых у хозяек наверняка накапливается большое количество. Но в изготовлении подобных изделий нужно стремиться не только выделить и подчеркнуть их функциональность, но ещё и красоту. А плетенные из газетных трубочек предметы как раз отвечают этим требованиям; и по параметрам плетеные изделия отлично вписываются в домашний интерьер.

С первого взгляда даже сложно сказать, из чего сделана вся эта прелесть. И, как оказывается при более внимательном рассмотрении, это всего лишь макулатура, обычные газеты, которые превратились в настоящее «золото» в руках мастеров. Трудно будет поверить, что изготовить плетеные вещи не так и сложно. Не верьте никому на слово, а лучше проверьте на деле, попробовав сделать что-либо техникой газетного плетения. Гораздо проще начинать с коробок и несложных прямых корзинок. В этих изделиях не придётся возиться с обработкой прутьев. Конечно, с такими поделками, как «Мельница из газетных трубочек» новичкам придется туговато. Но со временем, наловчившись, Вы сможете выполнять ажурные фруктовницы, детские игрушки и даже летние шляпки. Ну а вообще, кроме всего перечисленного, из старых газет получатся интересные фоторамки, необычные настенные часы, абстрактные картины и многое другое.

Порядок скручивания трубочек из газет можно просмотреть в любом источнике, и желательно при этом выбрать иллюстрированный «Изготовление газетных трубочек» мастер класс, чтобы удобнее и проще было в ходе работы.

«Газетные трубочки» мастер класс по плетению шкатулки

Источник

Хочу показать, как я сделала березку с сережками из пластиковой бутылки.

Чтобы сделать березу из пластиковой бутылки потребуются такие материалы:

1. Пластиковая бутылка

2. Алюминиевая проволока

3. Старые мотеты

4. Алебастр

5. Емкость для посадки дерева

6. Лак

7. Бинт

8. Краска

9. Декоративные элементы

Береза из пластиковой бутылки мастер класс.

 Для здорового и разнообразного питания рассмотрим овощи и фрукты по их цвету и узнаем как  воздействует  их цвет.

Узнать о цвете, какие ассоциации он вызывает,  о его символике можете прочитать:  Цвета в нашей жизни

Чтобы узнать как воздействует и какие особенности заключаются в оранжевых овощах и фруктах разберем некоторые из них.

Итак оранжевые продукты:

• морковь
• тыква
• мандарины
• апельсины
• манго
• абрикосы
• персики
• дыня

Короткие характеристики помогут вам составить представления о лечебных свойствах и о составе следующих продуктов.

Старинный русский рецепт кваса - без дрожжей
 

Квас на Руси раньше пили круглый год. В посты, которых было много, квас становился главным источником витаминов, наряду с луком и чёрным хлебом. Квас считался настолько целебным, что в госпиталях составлял не просто непременную часть рациона больных для утоления жажды, а даже приравнивался к лекарствам.

1. Старинный русский рецепт кваса из овса.

Приглашаю в мой музыкальный мир!Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизни все будет хорошо!E-NUN Спасибо большое за Ваши комментарии:E-NUN -Juliana-

Серия сообщений "Музыка"Шансон"":

Часть 1 - Елена Ваенга-Портрет
Часть 2 - Елена Ваенга-Флейта-1
...
Часть 25 - Евгений Росс
Часть 26 - Андрей Приклонский -"У всей земли твои глаза"
Часть 27 - Александр Солодуха-"Сотни км до любви"

Еще раз о барбекю. Идеи строительства. Рецепты приготовления.

Слово Барбекю в переводе с французского — это мясо быка, зажаренного на открытом огне. Для этих целей существует много вариантов печей, которые на Западе называют барбекю. Такое строение украсит любой участок вашей дачи или коттеджа.

Это барбекю просто в изготовлении, так что по силам любому хозяину — не требует каких-то специальных навыков; оно возводится из натурального камня, кроме того — многофункционально, то есть вы можете в нем готовить блюда из мяса и рыбы, жарить, тушить, вялить и даже коптить продукты.

Предлагаю Вашему вниманию  несколько идей для оформления  барбекю на участке, найденных в интернете.А также рецепты вкуснейших блюд, приготовленных с любовью и отличным настроением!!!

(ИЗ ИНЕТА)