Чуду с картошкой и сыром (Оооочень вкусно! Советую всем попробовать, кто еще не пробовал!!!)

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 15:32 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Чуду с картошкой и сыром (Оооочень вкусно! Советую всем попробовать, кто еще не пробовал!!!)

Рецепт от Зары

Вот наши любимые чуду ,которые я готовлю больше десяти лет и именно
так,... Не знаю такого человека (в моем окружении) который пробовал эти
чудушки и они ему не понравились! Особенно их любят мои дети ....

Понадобится (все меры пишу приблизительно,я готовлю "на глаз"):

мука
кефир
сода,соль
картошка
творог(сыр)
масло сливочное(или сметана домашняя)

1.надо сварить картошку в мундире,пока она варится
2.готовим тесто:
мука где то стакана 3,размешать с содой(чайная ложка без горки ) и солью,потом добавить кефир,что бы тесто получилось мягким,и замесить что бы не липло к рукам,через 10минут снова вымешивать тесто до гладкости

3.готовим начинку
вот наша картошка и сыр(у меня закончился творог пришлось готовить с сыром...),картошки у меня восемь штук,а сыра должно быть немного меньше

картошку и сыр(если творог то не надо) натереть на терке и размешать,добавить соль,у меня сыр соленый я не добавляла

4.сначала из теста делаем колобочки(размер чуть меньше яйца)

,а потом из картошки больше чем колобочки из теста в три раза,ну где то так

и в сравнении с яйцом

5.раскатываю колобочек из теста и ставлю начинку(колобочек из картошки с творогом)

дальше собираем так

я делаю сразу четыре такие заготовки(пока первые готовятся другие заготовки становятся мягче и раскатывать без разрывов легче)

6.и аккуратненько раскатать ,очень тонко(для раскатки минимум муки)

хотела показать насколько тонко ,но что то не особо видно

7.все обжариваем с двух сторон(будет вздуваться надо проколоть что бы вышел пар)вот так

8.смазать маслом с двух сторон(я использую домашнюю сметанку,нам так больше нравится!)разрезаем и готово!

Писать дольше чем готовить,у меня процесс от раскатывания заготовки(15шт) до конца занимает максимум полчаса

Приятного аппетита!

http://rezertyothitateley.blogspot.com/2012/06/blog-post_20.html#more

Рубрики:

КУШАТЬ ПОДАНО/запеканки
КУШАТЬ ПОДАНО/блюда из картошки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5112997/post280159069/">Р§СѓРґСѓ СЃ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№ Рё СЃС‹СЂРѕРј (РћРѕРѕРѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ! РЎРѕРІРµС‚СѓСЋ РІСЃРµРј РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ, РєС‚Рѕ РµС‰Рµ РЅРµ РїСЂРѕР±РѕРІР°Р»!!!)</a><br/>Р§СѓРґСѓ СЃ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№ Рё СЃС‹СЂРѕРј (РћРѕРѕРѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ! РЎРѕРІРµС‚СѓСЋ РІСЃРµРј РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ, РєС‚Рѕ РµС‰Рµ РЅРµ РїСЂРѕР±РѕРІР°Р»!!!)

&nbsp;
				&nbsp;&nbsp;
			
				&nbsp;
			
				&nbsp;
			
				Р РµС†РµРїС‚ РѕС‚ Р—Р°СЂС‹ 
			
				&nbsp;
			
				Р’РѕС‚ РЅР°С€Рё Р»СЋР±РёРјС‹Рµ С‡СѓРґСѓ ,РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ СЏ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ Р±РѕР»СЊС€Рµ РґРµСЃСЏС‚Рё Р»РµС‚ Рё РёРјРµРЅРЅРѕ
				С‚Р°Рє,... РќРµ Р·РЅР°СЋ С‚Р°РєРѕРіРѕ С‡РµР»РѕРІРµРєР° (РІ РјРѕРµРј РѕРєСЂСѓР¶РµРЅРёРё) РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РїСЂРѕР±РѕРІР°Р» СЌС‚Рё
				С‡СѓРґСѓС€РєРё Рё РѕРЅРё РµРјСѓ РЅРµ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»РёСЃСЊ! РћСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ РёС… Р»СЋР±СЏС‚ РјРѕРё РґРµС‚Рё ....
			
			
			РџРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ (РІСЃРµ РјРµСЂС‹ РїРёС€Сѓ РїСЂРёР±Р»РёР·РёС‚РµР»СЊРЅРѕ,СЏ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ &quot;РЅР° РіР»Р°Р·&quot;):
			
				
					РјСѓРєР°
				
					РєРµС„РёСЂ
				
					СЃРѕРґР°,СЃРѕР»СЊ
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5112997/post280159069/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Чуду с картошкой и сыром (Оооочень вкусно! Советую всем попробовать, кто еще не пробовал!!!)