Ответ на комментарий РыбкаГалка

У меня по поводу скалки были свои соображения, но мужчина мой рассудил по своему. В итоге, удобная вещь получилась. И сочни - тонкие и равномерные. Из тёрна у меня раньше был то ли джем, то ли повидло, точно не скажу. В последнее время больше компот, сейчас вот расширила применение. Как соус - неплохо.

Ответ на комментарий kip-galka

Да, в итоге, меня тоже порадовало.Но уже сходили и купили скалку. Но вот такой формой легче и проще, мне показалось, тесто раскатывать. Часто вижу, как в кулинарных рецептах пользуются длинной палкой, и такие "простыни" получаются!

Ответ на комментарий кошковрач

Я так люблю соусы,что делаю их из всего,даже из ревеня и крыжовника...а ткемали - это классика !))Всегда читаю ваши записи ,тепло и уютно в них,хотя настроение у вас разное бывает...ну,как в жизни,как у всех...

Ответ на комментарий KWITKA

Спасибо, что читаете, очень рада пообщаться. Соусы - это искусство, у меня не всегда получается.