Ðåöåïò ìÿñíîãî ïèðîãà èç ëàâàøà |
Ðåöåïò ìÿñíîãî ïèðîãà èç ëàâàøà. Âêóñíÿøêà îò Àìèøêà09

Èíãðåäèåíòû:
ßéöî - 1 øò
Êåôèð - 1,5 ñòàê.
Çåëåíü - ó ìåíÿ óêðîï
Ëóê - 1 øò
Ìîðêîâü (ñðåäíÿÿ) - 1 øò
Ôàðø - 400 ãð
Ëàâàø
Ñûð òâåðäûé - 200 ãð
Òîìàòíàÿ ïàñòà - 1 ÷.ë.
Ñïåöèè ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå: Îáæàðèòü ëóê ñ ìîðêîâêîé äî ìÿãêîñòè

Äîáàâèòü ôàðø

Êîãäà ôàðø ïîñâåòëååò, äîáàâëÿåì ñïåöèè è òîìàòíóþ ïàñòó. Òóøèì ïðèìåðíî 10 ìèíóò

 îñòûâøèé ôàðø äîáàâëÿåì çåëåíü è òåðòûé ñûð. ß åùå äîáàâèëà íåìíîãî êîðíèøîíîâ äëÿ êðàñîòû ))

Ôîðìó âûñòèëàåì ëàâàøîì, ÿ äåëàëà äâà ñëîÿ, ñ íàõëåñòîì íà áîðòèêè, âûêëàäûâàåì ïîëîâèíó ôàðøà

Êåôèð âçáèâàåì âèëêîé ñ ÿéöîì. Îïóñêàåì â íåãî êóñî÷êè ëàâàøà è âûêëàäûâàåì íà ñëîé ôàðøà

Ñâåðõó âûêëàäûâàåì âòîðóþ ÷àñòü ôàðøà, çàãèáàåì áîðòèêè è ñëåãêà ñìà÷èâàåì èõ êåôèðîì

Íàêðûâàåì ïèðîã ñâåðõó öåëûì êóñêîì ëàâàøà, êðàÿ çàïðàâëÿåì. Âûëèâàåì íà íåãî îñòàòêè êåôèðà è êëàäåì íåñêîëüêî êóñî÷êîâ ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Ñòàâèì çàïåêàòüñÿ â äóõîâêó íà 20-25 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 220-240 ãð.

Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñûòíûé è âêóñíûé ïèðîã.

Èñòî÷íèê http://stranamasterov.ru/node/788102?tid=451
| Ðóáðèêè: | Øêîëà êóëèíàðà/áëþäà ñ ìÿñíûìè ïðîäóêòàìè. |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |