Весь кухонный опыт поколений и наций — в одной подборке! Главное, удостоверься, что в картонной коробке, в которой ты живешь, есть кухня.

01  Отрежь нужный кусок сыра вместе с упаковкой

И не выбрасывай ее — используй как чехол для оставшегося сыра.

02   Смажь куриные яйца растительным маслом

Перед тем, как убрать их в холодильник — так они останутся свежими на три-четыре недели дольше.

03   Чисти имбирь чайной ложкой

04   Чтобы разрезанный торт не черствел...

...прикрепи зубочистками к месту разреза кусок хлеба. Пусть черствеет он.

05   Проткни лимон зубочисткой и слегка надави на него

Лайфхак работает для рецептов, в которых требуется лишь несколько капель лимонного сока. Затем прикрой отверстие скотчем и убери лимон в холодильник.

06   Добавь в банку с остатками майонеза немного уксуса

А также оливкового масла и специи — получишь отличную заправку для салата и заодно чистую банку после.

07   Смочи свежие ягоды в слабом уксусном растворе

Чтобы они не заплесневели.

08   Храни лук и чеснок в перфорированных бумажных пакетах

Они продержатся без плесени минимум два месяца.

09   Порезанный авокадо храни вместе с долькой лука

Так оно не будет чернеть. Альтернативный вариант — сбрызнуть авокадо яблочным уксусом.

10   Храни яблоки и картофель вместе

Содержащийся в яблоках этилен не позволит картошке пустить ростки.

11  Залей в банку с остатками Nutella горячее молоко

Наш любимый кухонный лайфхак: как следует встряхни — и получи горячий шоколад!

12  Вот отличный способ почистить манго:

13  Храни ананасы вверх ногами

Так они быстрее созреют. Главное, не забудь оборвать им листья.

14   Сельдерей храни в фольге

Так он проживет аж целый месяц. Тот же прием работает с брокколи.

15   Банки с ореховым маслом тоже храни вверх ногами

Проще будет его оттуда доставать.

16   Оборачивай корешок связки бананов скотчем

Они начнут чернеть на 3-5 дней позже.

17   Не выбрасывай желтеющую зелень

Мелко нарежь, смешай с оливковым маслом (или растопленным сливочным) и залей смесь в формы для льда — пригодится в пасте и всяких там салатах.

18   Cпрячь латук в бумажный пакет

Прежде чем убрать его в холодильник, разумеется. И не обрывай вялые листья — так сердцевина останется свежей дольше.

19   Засохшие чипсы и крекеры можно вернуть к жизни

Засунув их в микроволновку (или духовку).

20   В той же духовке можно ускорить процесс дозревания бананов

21   Разогревай пиццу на сковородке

Масло в корке вернет ей былую хрусткость.

22   Используй канцелярскую кнопку, чтобы вареное яйцо было проще чистить

23   Интенсивно потряси яйцо 2-3 минуты

Затем свари — получится настоящее золотое яйцо.

http://www.maximonline.ru/skills/food-n-drink/_article/cooking-hacks/2/