Запеканка «Солнечная»

Я очень люблю тыкву и творог. Пробовала разные рецепты запеканок с творогом, но в итоге сделала свои поправки. И появился этот очень удачный рецепт. Очень нежный, вкусный, ароматный и легкий в приготовлении. При этом он никогда не оседает, что тоже думаю важно.

Приготовим продукты, которые нам  нужны для приготовления запеканки 

В миску или тарелку кладем творог, сметану, яйца, сахарный песок, соль. Хорошо перемешиваем.

Тыкву натераем на крупной терке.

Далее, в творожную массу добавляем натертую тыкву. Перемешиваем.     

Затем добавляем манку. И даем постоять минут 10, для того чтобы манка набухла.

Форму смазываем маслом.

Затем форму обсыпаем панировачными сухарями

Выливаем нашу смесь в форму.

Выпекать запеканку можно как в духовке, так и в микроволновке.

В духовке выпекаем при температуре 180градусов, минут 30, до золотистого цвета.

Я выпекала в микроволновке при мощности 500+гриль, 18минут

Запеканка получается воздушная, ароматная, очень вкусная. Никогда не оседает.

Приятного аппетита!!!