Золотые советы, по уходу за фигурой.

1.За сутки пить не меньше 2х литров жидкости.
2. Из алкоголя только немного красного вина.
3. Перед завтраком натощак выпивать 1 стакан воды с лимоном и медом. Только через 20ть минут завтракать.
4. Пить воду за пол часа до приема пищи. Во время еды ничего не запивать. После еды пить не раньше, чем через 40 минут
5. Кушать нужно около 4-5раз в день.
6. Последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна. После можно только воду, зеленый чай, обезжиренный кефир.
7. Чай пить без сахара, можно с медом. Кофе без добавок (таких как сливки, молоко, сахар). Это пустые калории.
8. Картофель не чаще чем 2 раза в неделю. И только в отварном или запеченном виде.
9. Виноград и бананы подождут того момента когда ты похудеешь.Тоже не чаще 2 раза в неделю.
10. Разгрузочный день без вреда фигуре можно проводить 1 раз в неделю. Или же 2, но не подряд! (Например Понедельник и Пятница).
11.Устроить себе читинг можно в том случае, если вес стоит в течении 2х месяцев.
12. Никогда не надо забывать про спорт. Легкая зарядка утром и вечером. Если нет возможности идти в спорт зал, займись этим дома. Есть видео-уроки. Выйди на стадион побегай.
13. Идеальное время для спорта - с 17.00 до20.00
14. Никогда не пропускай завтрак!
15. На обед хорошо подойдут супы, бульоны, салаты, отварное не жирное мясо, овощи, фрукты.
16.На полдник хорошо подойдет: йогурт, салат, кефир, отварное не жирное мясо, овощи.
17.на ужин хорошо подойдет: легкий салат, творог, йогурт или немного тушеных овощей.
18.Фрукты лучше есть в первой половине дня.
19. А еще забудь про жареные блюда.
20. Салаты заправляй сметаной или натуральным йогуртом. Ну или маслом.
21.Забудь про полуфабрикаты, фастфуд, семечки, орешки соленые, чипсы и все в этом роде. Майонез вообще в мусорку! Сладкую воду нельзя, если хочешь похудеть. Из сладостей кусочек черного желательно горького шоколада в первой половине дня. Ну и от жирного, мучного откажись, если не можешь, то сократи до минимума. Пирожки, печеньки, булочки НЕТ, НЕТ И НЕТ!
22.Ешь маленькими порциями.Один прием пищи не больше 200гр.
23. Возьми заведи маленькую тарелочку себе и кушай чайной ложкой. Первое время будет тяжело, 7 дней точно, а потом желудок уменьшится и будешь меньше кушать вообще.

Такой знакомый уксус

У каждой хозяйки на кухне обязательно найдется бутылочка с уксусом. Как его использоваться в период домашних заготовок, пикников на природе и барбекю, знают многие. А вот то, что при помощи уксуса можно выращивать цветы, удалять пятна и так далее, известно немногим. Сегодня мы расскажем о том, как используется уксус в домоводстве.

- Так, чтобы шерстяные вещи не лоснились и сохраняли яркие краски, их после стирки нужно прополоскать в холодной воде с добавлением в нее уксуса до слабокислого вкуса.

- Чернильные пятна легко удаляются в подогретой уксусной кислоте. Испачканное место несколько раз опускают в горячий уксус до полного растворения чернил, а затем простирывают в мыльной воде и прополаскивают.

- Смесью щавелевой и уксусной кислот можно удалять пятна от ржавчины.

- Помогает уксус бороться с неприятными запахами. Так, шерстяные вещи, которые легко впитывают в себя запах сигарет и прочие «ароматы», можно прополоскать в равных пропорциях воды и уксуса, и запах исчезнет. Заодно уксус поможет убрать следы пота с одежды.

- Избавиться от запахов проведенного праздника в комнате, где накануне прошла вечеринки можно, протерев стены комнаты уксусным раствором, они посвежеют, а все надоедающие посторонние запахи уйдут. Еще можно расставить небольшие емкости с разбавленным водой уксусом, и они помогут освежить воздух.

- Уксус устранит и пятна на ковре, причем даже после того, как его пометит кошка. Протрите несколько раз подозрительные пятна уксусом и затем смойте мыльной водой.

- Запах плесени с деревянной посуды можно удалить, промыв ее горячей водой с уксусом, а потом, сразу же, теплой водой с мылом.

- При мытье стеклянной посуды на стенках часто остаются разводы и пятна. Уксус предотвратит появление на бокалах разводов и пятен от воды. Чтобы помыть бокалы, стаканы и любую другую стеклянную посуду, нужно залить чашку винного уксуса в посудомоечную машину, провести 5-минутный цикл мойки, затем запустить полный цикл мойки с самого начала. Также уксус предотвратит появление следов от капель на оконном стекле, кухонных, любых блестящих поверхностях.

- Поможет уксус длительное время сохранить свежим сыр - если его положить в холодильник, обернув салфеткой, пропитанной винным уксусом, то вы можете не бояться, что он засохнет или заплесневеет.

- Черных пятен на картофеле не будет, если в кипящую воду влить несколько капель уксус. При этом привкуса кислоты у картофеля не останется.

- Многие хозяйки знают, как трудно избавиться от запаха лука на руках после длительной готовки. Но, стоит смазать перед приготовлением пищи руки уксусом - запах лука уже «не пристанет» к рукам.

- Если у вас в доме ремонт, уксус и тут поможет. Так, чтобы очистить стены от старых обоев, надо смешать уксус и горячую воду в равных частях, затем нанести валиком на обои. Повторите эту процедуру, и вы увидите, как легко старые обои отстают от стен.

- Чтобы отмыть стены и двери после побелки потолка и стен от белых подтеков, надо воспользоваться смесью воды и уксуса (1 часть уксуса и 2 части воды). Вы увидите, насколько легче отмывать следы ремонта.

- Даже застарелые кисти со следами краски поможет отмыть уксус: прокипятите кисти в уксусе, а потом промойте большим количеством горячей воды.

- Можно использовать уксус и, на первый взгляд, самым неожиданным образом, например, в автомобиле. Чтобы ветровое стекло автомобиля не заледенело внезапно, когда наступят морозы, покройте его смесью 3 частей уксуса к 1 части воды.

- Если в вашем саду растут азалии, попробуйте их изредка поливать смесью двух столовых ложек уксуса с квартой воды - азалии любят кислые почвы и будут очень красиво цвести.

- Можно при помощи уксуса убрать зубной камень и налет с зубных протезов.

- Продлить жизнь и увеличить яркость пропанового фонаря можно, если новые фитили в течение нескольких часов оставить пропитываться уксусом, а затем хорошенько просушить перед установкой. Фонарь будет гореть дольше и ярче с тем же самым количеством топлива.

- Яблочный уксус поможет остановить икоту. Нужно смешить одну чайную ложку яблочного уксуса с чашкой теплой воды и выпить мелкими глотками, не останавливаясь.

- Существует несколько способов употребления яблочного уксуса для похудения, самый простой из которых - развести в стакане тёплой воды столовую ложку яблочного уксуса и принимать по утрам на голодный желудок за полчаса до завтрака.

Жирную посуду, сковороды, противни легче отмыть, если в воду добавить немного уксуса. Так же стираются кухонные тряпки, отмываются мочалки и щетки.

Если во время варки яйцо треснет – влейте в кипящую воду – 1-2 столовые ложки уксуса, и белок не вытечет из скорлупы.

Ватным тампоном, смоченным в уксусе, отлично очищаются раковины, эмалированная посуда.

Залоснившийся от носки воротник шерстяного платья или жакета можно почистить тряпочкой, смоченной в подогретом уксусе, – блеск пропадет.

Чтобы очищенные свежие грибы не чернели, положите их в воду, добавив в нее соли и уксуса. Свежие яблоки не потемнеют, если очищенные ломтики положить в слегка подкисленную уксусом воду.

В хлебнице, в столе, в подвесном шкафчике может появиться неприятный запах от залежавшегося хлеба, но если протереть стенки тряпочкой, смоченной в уксусе, запах исчезнет. Это свойство уксуса – испаряясь, уничтожать резкие, неприятные запахи, – удобно использовать во время стряпни: налейте на сковороду немного уксуса, поставьте ее на самый слабый огонь, и чад, запах жира, рыбы, чеснока скоро улетучится.

Чтобы избавиться от неприятного запаха при варке капусты, нужно накрыть кастрюлю тряпкой, смоченной уксусом, а сверху – крышкой.

Добавьте в воду, в которой варится свекла, столовую ложку уксуса – свекла сохранит яркий бордовый цвет, который обычно от варки становится бурым.

И вот еще о чем нужно помнить каждой хозяйке: уксус, а особенно уксусную эссенцию, если она есть в доме, нужно держать в недоступном для детей месте.
• Проводить дезинфекцию разделочных досок, включая деревянные. После того, как вы разделали мясо или рыбу, протрите доску губкой, смоченной неразведенным столовым уксусом. Время от времени дезинфицируйте свои доски следующим образом: насыпьте на них чуточку пищевой соды и сбрызните уксусом. Через 5 минут сотрите пену тряпочкой, намоченной в холодной воде;

• Удалить жир с любых поверхностей, например, с плиты или вытяжки. Как только вы закончили что-то жарить, сотрите капли жира, отлетевшие на стены или плиту губкой, смоченной все тем же уксусом. Затем протрите мокрой холодной губкой и вытрите насухо тканью;

• Сделать средство для мытья посуды более эффективным. Добавьте в ёмкость с моющим средством 3 ст.л. уксуса и хорошенько взболтайте. Теперь у вас и средства будет уходить меньше, и действовать оно будет куда лучше;

• Удалить нагар с посуды из нержавеющей стали. Налейте в кастрюлю столько воды, чтобы она закрывала нагар. Добавьте в воду 200 мл уксуса и прокипятите этот раствор 5 минут. Нагар как рукой снимет!

Серия сообщений "Домоводство":

Часть 1 - Такой знакомый уксус
Часть 2 - Советы хозяйкам.
Часть 3 - Как очистить кастрюли/сковордки, столовые приборы и т.п.?
...
Часть 29 - Жёлтые пятна на воротничках и подмышках уберём собственным средством.
Часть 30 - Эффективные способы, которые помогут воостановить чистоту и блеск духовки.
Часть 31 - Шпаргалка для кухни. Сохраните, чтобы не забыть!

Как очистить кастрюли/сковородки, столовые приборы и т.п.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Курица маринованная в кефире.

 

Рецепт паштет с куриной печенью и сыром.

Читать далее...

Ленивые куриные голубцы

 

Ингредиенты:

-куриное филе - 800 гр

-капуста - 250-300 гр

-морковь - 1 шт.

-лук репчатый - 2 шт.

-геркулес - 2/3 стакана

-яйцо - 1 шт.

-соль, перец

-зелень

-масло для жарки

-сметана - 2-3 ст.л.

-томатная паста - 1 ст.л.

 

Приготовление:

Капусту мелко нашинковать и обдать кипятком. Пропустить через мясорубку куриное филе, лук, морковь. Смешать вместе капусту, куриный фарш, морковь, лук, геркулес (сухой, замачивать не нужно), соль, перец, укроп. Добавить 1 яйцо и тщательно перемешать. Влажными руками сформировать котлетки и обжарить на разогретом масле с 2-х сторон до румяного цвета. Приготовить соус для заливки: смешать вместе сметану, томатную пасту, соль, можно сушеные или свежие травки, добавить 1 стакан воды, ложку майонеза и ложку кетчупа. Из сковороды излишки масла слить и залить котлеты соусом, довести до кипения, огонь убавить на минимум и тушить под крышкой 25-30 минут. Приятного аппетита!

Картофельные оладьи с фаршем


Ингредиенты:
Картофель средний-6, 7 штук,
одна луковица средняя,
1 морковка,
мука 2-3 ложки, 2 яйца,
фарш домашниий 200-250 гр.

Рецепт приготовления:

Картофель, морковь- натереть на мелкой терке , лук прокрутить через мясорубку, слить лишний сок, добавить яйца, муку, соль, специи, всё перемешать.
Раскалить сковородку с растительным маслом, ложкой выкладывать смесь, добавить сверху немного фарша и ложечкой придавить оладушек, накрыть крышкой, убавить огонь и жарить переворачивая на маленьком огне под крышкой.
Можно добавить в приготовленную смесь натертого твердого сыра.

Приятного всем аппетита!


angel devid

Сырные лепешки за 15 минут


Лепешки получаются очень сочные и хрустящие :)

Ингредиенты:

Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стакан
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стакан
Мука — 2 стакана

Приготовление:

1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
2. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут уж ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Приятного аппетита!

Домашний паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени в домашних условиях

1 вариант:

Вам потребуется:

400 гр. куриной печени
200 грамм куриного филе
100 грамм сливочного мягкого масла
1 большая морковка
1 средняя луковица
1 долька чеснока
1 лавровый листик
соль, ч. перец.
молоко 50 мл.

Как готовить:

1. В подсоленной воде отварить филе с лавровым листиком.

2. На сковороде потушить печень с зубчиком чеснока, за 3 минуты до готовности вылить в печень молоко: пусть доходит в нем. Поперчить и посолить печень.

3. Обжарить натертую на крупной терке морковку с луком на сковороде до готовности.

4. Мелко порезать готовое филе, печень и выложить в блендер (можно пропустить все через мясорубку, если нет блендера), также туда положить морковь с луком и масло, и всё это тщательно смешать.

5. Если паштет получается слишком крутым и будет тяжело перемалываться в блендере, то можно добавить 4-5 ст. л. молока.
Все пашет готов.

Приятного аппетита!



2 вариант

Паштет из куриной печени

Вам потребуется:

300 г - куриной печени
1 крупная луковица
150-200 г - сливочное масло
150 мл - сливок (10%)
соль, перец

Как готовить:

1. Лук почистить, нарезать и поджарить до мягкости на сливочном масле.

2. Печенку очистить от пленок, хорошо вымыть, добавить к жарящемуся луку. Доведите печень до готовности (при нажатии на печень, из нее не должна выделяться кровь), не пересушите, внутри она должна оставаться розовой.

3. Залейте печень сливками, посолите, поперчите по вкусу и потушите буквально две минуты.

4. Дать немного остыть, переложить в блендер и хорошенько взбить.

5. Хранить паштет в холодильнике, если планируете кушать его несколько дней, растопите сливочное масло и залейте верх паштета.

Приятного аппетита!

Куриные котлеты "Нежность"


Ингредиенты:

2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка (можно без)
зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
соль, специи - по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.

Добавляем кефир, крахмал, соль и специи

Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль"
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень

Вот такой фарш у меня получился

Жарить нужно на среднем огне.
Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так

Котлетки жарятся очень быстро.

Кстати, съедаются еще быстрее.

Из этой порции у меня получилось 15 штук средних котлет.

Очень простые котлетки из куриной грудки с сыром

2 куриные грудки (имеется ввиду белое филе) мелко порезала (именно порезала, а не перекрутила)+150 гр. твёрдого сыра тоже порезала кубиками+2 яйца+2 ст л муки+соль. Всё хорошо перемешала и жарила на растительном масле с 2 сторон. Получились очень нежные, вкусные, сочные!

Быстрое блюдо на второе - мясные оладьи!

Ингредиенты:
- кефир — 1 Литр
- яйца куриные — 2 Штуки
- сода пищевая — 1 Щепотка (на кончике ножа)
- мука — 1 Стакан
- соль, сахар — - По вкусу
- фарш мясной — 400 Грамм

Приготовление:
1. В кефир добавить яйца и соду на кончике ножа. Перемешать венчиком.
2. Далее засыпать муку, чтобы тесто получилось жидковатое. Добавить примерно одну столовую ложку сахара и три щепотки соли.
3. В готовое тесто положить фарш (любой - какой больше нравится). Все снова перемешать и жарить на среднем огне в виде маленьких оладий!

Курица "Пленница".

Читать далее...

Рагу...... один из рецептов

 

Читать далее...

Мясные зразы по-французски

Ингредиенты:

Фарш говядина со свининой 700 г
Куриный фарш 700 г
Яйцо куриное 4 шт
Лук репчатый 2 шт
Помидоры красные 1 шт
Майонез(сметана) 8 ч. л.
сыр 100 г
Соль,специи
кефир 100 г

Приготовление:
Смешать фарш,1 яйцо, кефир, соль, специи (у меня чесночный перец,паприка,чеснок,укроп).
Приготовить начинку: отварить 3 яйца, мелко нарезать и смешать с 2 мелко нарезанными и обжаренными луковками. Сформировать на ладошке лепёшку из фарша,положить 2 ст. ложки начинки,и сверху прихлопнуть второй лепёшкой из фарша. Сформировать зразы. Выложить на противень,смазать майонезом или сметаной,кругляшки помидора и сверху сыр! Добавить немного водички и в духовку до готовности. Приятного всем аппетита!

Очень простые и обалденно вкусные тефтели

Очень простые и обалденно вкусные тефтели

Ингредиенты:

300 гр. фарша
5 средних сырых картофелин
1 большая сырая морковка
1 яйцо
1 небольшая луковицасоль,
перец по вкусу

Приготовление:

"Конвертики из лаваша"

Ингредиенты: Начинка: отварная куриная грудка, натертый на терке сыр, зелень, сырое яйцо, соль.

Рагу с капустой

Ингредиенты:
500 гр. свиных рёбрышек
6-7 картофелин
1/4 капусты
1 морковка
1 лук
2-3 лавровых листа
Перец черный молотый
3-4 душистых перца
Томат (любой)
Растительное масло (для жарки)
Соль

Приготовление:
Рёбрышки посолить, поперчить и обжарить с двух сторон до образования румяной корочки. Положить в кастрюлю лавровый лист, душистый перец, половину лука (порезанного полукольцами), обжаренное мясо. Добавить немного воды или бульона и поставить тушить. Картофель порезать крупными кусочками и слегка обжарить до румяной корочки, добавить к мясу. Капусту нашинковать, придать морковь (нарезанную соломкой) и тоже слегка обжарить. Обжаренную капусту выложить на слой картошки. Добавить томат или разведенную томатную пасту и, не перемешивая, тушить до готовности (количество жидкости не должно покрывать полностью капусту, т.к. овощи еще пустят сок). Приятного аппетита!

Volody24 gl

100 рецептов курицы с грибами

Читать рецепты курицы с грибами

Экспресс-буженина за 10 минут

Ингредиенты:

2 кг свиного филе (без костей )
2 столовые ложки майонеза
2 лавровых листа
3 шарика душистого перца
1 чайная ложка майорана
1 / 3 стакана соли
1 чайная ложка перца
1 столовая ложка сахара
4 зубчика чеснока
2,5 литра воды

Приготовление:
Налейте воду в кастрюлю с толстым дном.
Добавьте в воду, все специи, майонез и чеснок.Кипятим все, и даем остыть.
В холодный маринад кладем свинину и доводим до кипения. С этого момента, варить 5 минут и снять с газа.
Оставьте мясо на ночь для охлаждения (в той же кастрюле в рассоле), а затем утром мы доводим до кипения и варим снова 5 минут.
Опять же, оставьте на несколько часов, чтобы мясо охладилось.
Готовое мясо вынимаем из рассола, оборачиваем бумагой или фольгой и держим в холодильнике. Приятного аппетита!

Volody24 gl