Афоризмы

Джованни Бокаччо (итал. Giovanni Boccaccio; 1313, Париж — 21 декабря 1375, Чертальдо близ Флоренции) — знаменитый итальянский писатель и поэт, выдающийся представитель гуманистической литературы Возрождения.

 

• Тот, кто хочет быть здоровым, отчасти уже выздоравливает


• Просить совета есть величайшее доверие, какое один человек может оказать другому.


• Угрозы - оружие тех, кто сам под угрозой.


• В большинстве случаев последний, до кого доходят слухи, тот, кого они касаются.


• Узы дружбы неизмеримо крепче уз родства и свойства, ибо друзей мы выбираем сами, а родных нам посылает судьба.


• Если высшая мудрость мужчины заключается в том, чтобы неукоснительно добиваться благосклонности женщины более знатной нежели он, то наивысшая осмотрительность женщины в том, чтобы суметь уберечься от любви к мужчине, который по своему положению стоит выше ее.


• Употреби текущее время так, чтобы в старости не корить себя за молодость, прожитую зря.


• Часто случается, что человек считает счастье далеким от себя, а оно неслышными шагами уже пришло к нему.


• Прошлые поступки гораздо легче порицать, чем исправлять.


• Нет столь пламенного гнева, что с течением времени не остывал бы.


• Говорят, что умирать хорошо, спасая жизнь другому.


• Велики силы любви, располагающие любящих к трудным подвигам, перенесению чрезвычайных негаданных опасностей.


• Лучше делать и раскаиваться, чем не делать и все равно раскаиваться.


• Насмешка должна кусать как овца, а не как собака.


• Подобно тому как звезды в ясные ночи служат украшением неба и цветы весной — украшением зеленых лугов, так блестки остроумия украшают приятные беседы.


• Вспомните, что все мы — женщины, и даже юнейшие из нас прекрасно знают, каково женщине жить своим умом, как необходимы ей советы мужчины. Мы непостоянны, взбалмошны, подозрительны, малодушны, трусливы, и я очень боюсь, как бы без мужского надзора наш кружок не распался.


• Обманчивый свет, насколько больше значат для тебя притворные лица, чем справедливые души, когда дела неизвестны!


• У моего слуги девять таких свойств, что если б хоть одно из них было у Соломона, у Аристотеля или же у Сенеки, этого было бы довольно, чтобы опорочить всю их добродетель, мудрость и святость.


• Я не берусь судить, кто грешнее - природа, облекающая возвышенную душу в презренную плоть, или же Фортуна, принуждающая плоть, наделенную возвышенной душою, заниматься неказистым ремеслом.


• Людей радуют не столько добрые, сколько дурные дела, особливо в тех случаях, когда они их не затрагивают.

УТЕПЛЕНИЕ БАЛКОНА СВОИМИ РУКАМИ.

Когда ремонт квартиры своими руками закончен, то сразу приходит осознание, что балкон это тоже часть квартиры, но почему то плохо воспринимаемая часть, ведь балкон с еще советских времен превратился в некую свалку или склад для хранения не всегда нужных, а порой и вовсе безполезных вещей.

Балкон с лоджией можно перестроить в рабочий кабинет, комнату для отдыха или даже спортзал. Но прежде чем начать процесс изменения балкона из захламленного старьем места в полезную жилплощадь, нужно хорошо утеплить балкон. Почему? Самая большая ошибка в утеплении балкона своими руками заключается в следующем.

Когда владельцы квартиры утепляют балкон или, например, лоджию, они сразу  ставят стеклопакеты, на скорую руку заделывают щели, стелят на балконе инфракрасный утепленный пол или просто  радиатор, и на этом успокаиваются. И лишь потом замечают, что тепло уходит на улицу, а поддерживать приемлемую температуру с помощью электричества весьма не просто, да и не дешево. И так, мы подошли к главной ошибке – некачественному утеплению балкона.

Первый этап в утеплении балкона своими руками – это застекление. Потом идет работа с полом.

Пол

 Этот процесс включает в себя заливание всех отверстий монтажной пеной. Когда пена высохнет, тогда необходимо на нижнюю часть стен и плиту нанести смазочную гидроизоляцию. На рынке очень много таких товаров, вы можете использовать, например, Ceresit CR65.

 

Как вернуть первоначальный вид старым вещам?

Как вернуть первоначальный вид старым вещам? Вернуть форму подсевшей вещи из трикотажа можно, отпарив ее через влажную ткань, при этом слегка растягивая. Чтобы отбелить белые шерстяные вещи, перед стиркой стоит замочить их на 2 часа в растворе, содержащем 2 столовые ложки моющего средства на 10 л воды. Имей в виду, что шерстяные вещи нельзя стирать в горячей или холодной воде, поэтому раствор должен быть комнатной температуры. Если вещь свалялась, то перед стиркой ее надо на 1 час замочить в растворе, содержащем 3 столовые ложки нашатырного спирта, 1 столовую ложку скипидара и 1 столовую ложку одеколона на 10 л воды. Помните, что упаковочный скотч поможет сохранить вещи, которые легко мнутся. Хочешь сделать цветное белье ярче? Добавь в воду для стирки 2–3 столовые ложки соли. Чтобы удалить след от горячего утюга, пожелтевший участок смочи холодной водой, а затем протри его раствором хлорной извести (1 чайная ложка на 1 стакан воды). Чтобы избавить шелковые и шерстяные вещи от жирных пятен, можно стирать их в настое горчицы (1 стакан сухой горчицы замочи в небольшом количестве воды и разотри до состояния жидкой кашицы. Затем протри ее через марлю, добавь в теплую воду (около 10 литров) и дай настояться 2–3 часа). После стирки вещь нужно прополоскать в воде с нашатырным спиртом (1 чайная ложка на 10 л воды). Чтобы трикотажное изделие оставалось мягким и пушистым, после стирки его надо прополоскать в теплой воде с глицерином (1 чайная ложка на 2 л воды), а затем в холодной с таким же количеством нашатырного спирта. собеседник Ларка

ОБОЙДЁМСЯ без ХИМИИ :

 Занимаясь уборкой  квартиры, избавляешься не только от пыли и грязи,

но и от ...  здоровья,

ведь наша промышленность выпускает множество ср-тв бытовой химии,

которые, незаметно воздействуют на наш организм.



 В самом деле, придется обойтись без бытовой химии, если у вас даже нет аллергии на те или иные средства.

Знайте - здоровье дороже.

Тем более, что многие ср-ва можно сделать самостоятельно

из самых безобидных компонентов.

Читать далее...

Советы : как почистить унитаз.

ВОПРОС :  

Подскажите, пожалуйста, а можно ли почистить унитаз не вычерпывая воду?

Меня интересует именно то место, где всегда вода стоит.

Я знаю, что обычно с помощью перчаток и губки воду выкачивают, а потом моют…

но меня что-то это мало привлекает.

Может есть еще какой-нибудь метод?

Просто без откачки воды, если туда залить мое хим. средство, не особо получается.

Читать далее...

Спаситель-йодинол

АВТОР СТАТЬИ-Шаханова Любовь ССЫЛКА-http://www.wbc2t.ru/bud-zdorov/narodnye-retsepty/2616/ Хочу поделиться многолетним опытом применения волшебного лекарства — йодинола. Я отношусь к нему с большим уважением, и он всегда хранится в моей аптечке, если куда уезжаю, беру с собой. За 30 лет я открыла неограничен­ные возможности лечения йодинолом. Много лет назад я сильно заболе­ла ангиной, не могла даже разговари­вать. Одна знакомая посоветовала купить в аптеке йодинол и полоскать горло. Через два дня я была здорова. Как-то в санатории соседка получи­ла пищевое отравление: понос, рво­та. Мучалась всю ночь. Я дала ей вы­пить 1 ст. л. йодинола, и она через два часа уже собиралась на танцы. А на следующий день лекарство в аптеке пропало. Еще соседка по дому обмо­розила щеки, они были черные. Сде­лала несколько компрессов с йодинолом, и через три дня как будто ничего и не было. Брат ошпарил руку от пальцев до локтя (темная краснота). После двух компрессов стало незаметно, на ка­кой руке был ожог. А я проколола уши и,на мочках выросли хрящи, но при­ложила плотно вату с йодинолом не­сколько раз, и через три дня все рас­сосалось. Мужу на даче в лесу веткой по глазу хлестнуло, треснула рогови­ца. Йодинол у нас всегда с собой, и боль мы сняли сразу. Сначала делали компрессы на закрытый глаз минут по 20 каждый день (придерживали паль­чиком). Потом через день, через два, а после раз в неделю. Лечили полго­да. Пошел муж к глазному, и врач ска­зала, что все зажило. Удивилась, спросила, чем лечил. Как-то в душевой родного завода я подцепила грибок (на пальцах и на ног­тях). Он меня мучил лет 10, и опять йодиноловые компрессы вылечили за несколько дней. Гематомы тоже расса­сываются, 5-6 компрессов — и следа не остается. Все компрессы должны при­жиматься плотно, это обязательно. И опоясывающий лишай накрывал меня трижды, а однажды в очень силь­ной форме. Опять же мой спаситель йодинол (компрессы) помог за корот­кий срок. А ведь это такая коварная, жестокая болезнь, с болями и ослож­нениями, которые не поддаются ника­кому лечению! И еще об одном недавнем моем открытии. От передозировки лекарств (70 уколов и много таблеток) у меня приключилась молочница. Это такой дискомфорт! Я терпела два дня, на третий спринцевалась йодинолом, а на ночь ввела тампон с йодинолом (с хвостиком). А утром я, как всегда, — в приятном шоке от йодинола. Хочу ска­зать всем женщинам, которые страда­ют от кандидоза и от всяких парази­тов: только йодинол избавит вас от страданий. Йодинол — аптечный пре­парат, но и самодельный кисель из картофельного крахмала тоже лечеб­ный. Этот кисель дал начало йодино-лу. В 1943 году в Сибири, в сталинс­кой ссылке врач В.О. Мохнач спас от смерти лесорубов, заболевших ди­зентерией. Врач был осужден на 25 лет, отсидел 19. После смерти Стали­на был освобожден. Из синего киселя в Ленинграде в лабораторных услови­ях он создал йодинол. Создатель ле­карства давно умер, но он заслужива­ет памятник. Народ должен знать сво­их героев.

 

УДАЛЕНИЕ ПЯТЕН

Виды пятен	Как вывести пятно
Малина, земляника, смородина	Приготовь смесь: чайная ложка уксуса и лимонного сока. Окуни тряпочку в эту смесь и потри пятно.
Черника, черная смородина.	Промой пятно в холодной воде. Затем подержи пару минут в кислом молоке или лимонном соке. Если пятно не исчезло, повтори операцию.
Мороженое	Пятно от мороженого довольно плохо отстирывается. Поэтому перед стиркой выведи пятно. Часть ткани с пятном замочи в растворе из 1 чайной ложки буры и 1 чайной ложки воды. Прополощи. И теперь стирай обычным способом.
Кофе	Приготовь смесь из равных частей глицерина, нашатырного спирта и воды. Тщательно смочи этим составом пятно. Так и оставь на 5 часов. Затем прополощи водой.
Шоколад	Залей в таз воду, добавь соль из расчета 1 ст. ложка на литр. Теперь застирай в этой воде одежду с пятном.
Растительное масло	Посыпь пятно зубным порошком и оставь на 2-3 часа. Далее удали порошок щеткой.
Красное вино	Свежее пятно от вина и красных ягод можно удалить горячей водой. Натяни ткань над кастрюлей и лей прямо из чайника кипяток прямо на пятно.
Молоко и суп на шелке и шерсти	Смочи пятно в растворе из 4 частей нашатырного спирта, 4 частей яблочного уксуса или водки и 1 части соли. Прополощи. Когда высохнет, прогладь с изнанки.
Фрукты и сок	Возьми перекись водорода: 1 чайная ложка на 1\2 стакана воды. Полученным раствором потри пятно. Затем промой холодной водой.
Губная помада	Насыпь на пятно буру (можно купить в аптеке). Теперь отчисть буру щеточкой или тряпкой. Затем ткань выстирай в мыльном растворе и прополощи.
Консервы	Посыпь пятно зубным порошком или толченым мелом. Оставь на ночь.
Воск	Воск соскобли, затем положи на пятно мокрую ткань, на нее - несколько слоев промокашки. Прогладь горячим утюгом. Промокашку нужно менять до тех пор, пока не пятно не исчезнет.
Трава	Свежие пятна протри одеколоном (лучше тройным). Если пятно старое, обработай его смесью: возьми 30 мл  одеколона и 10 мл нашатыря.
Пот	На хлопке пятна от пота можно вывести винным уксусом, на шелке - чистым спиртом (из расчета 1 столовая ложка уксуса или спирта на 1 стакан воды).
Краска для волос	Перекись водорода смешай с равным количеством нашатырного спирта. Тряпочкой или губкой промокни пятно.
Жирные пятна на коврах	Кашицу из бензина и синтетического стирального порошка тщательно вотри в пятно. Так и оставь часов на 7 или на ночь. Смой горячей водой. Если пятно старое - процедуру нужно повторить.
Тушь и гуашевые краски	Разведи стиральный порошок в холодной воде. Замочи  место с пятном  на пару часов. Затем высуши вещь. А после высыхания - отчисть щеткой.
Кровь	Ни в коем случае не замачивай ткань с пятном в горячей воде! Замочи в холодной, потом застирай хозяйственным мылом. Если пятно застарелое - замочи вещь в растворе поваренной соли - 1 столовая ложка на литр холодной воды. Потом отстирай ткань в теплой воде с хозяйственным мылом или стиральным порошком. Если нужно удалить пятно с шерсти - смочи пятно теплой водой, растворив в ней таблетку аспирина, затем высуши ткань феном.
Йод	Протри пятно тампоном, смоченным в нашатырном спирте.
Клей канцелярский	Нанеси на ватку жидкость для снятия лака (без ацетона). Потри пятно.
Жвачка	Положи вещь в морозилку. Только не три предварительно жвачку!

К чистому четвергу химчистка на дому

пищевая сода

Пищевая сода – ваш незаменимый помощник по дому

normal Arial; font-size: 14px; font-family: Arial; ">
Мы помним ее с детства. Еще наши мамы и бабушки пекли с ее помощью пироги и чистили раковины. Но, скажете вы, сейчас имеется такое множество всяких чудодейственных средств, неужели нужно возвращаться к такой обычной, банальной соде? Конечно, да! Мало того, что сода дешева, нетоксична, она еще и очень эффективна. И не только для чистки – ее можно использовать в домашнем хозяйстве так, как вы никогда бы не додумались.



1. Пищевая сода замечательно уничтожает любые неприятные запахи. Например, в холодильнике и морозильной камере, мусорном ведре, автомобиле, кошачьем лотке, обувном шкафу, в общем, везде, где может появиться неприятный запах. Для профилактики появления запаха можно разбрызгать в потенциально уязвимых местах раствор соды. 



2. Пищевая сода может сыграть роль антацида, уменьшающего кислотность желудка, а также нейтрализующего химические и искусственные добавки в пище. При изжоге рекомендуется выпить стакан воды с размешанной в нем 1 чайной ложкой соды. Читать далее

Афоризмы от Фаины Раневской

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Как придете, стучите ногами.



    - Почему ногами, Фаина Георгиевна?



    - Но вы же не с пустыми руками собираетесь приходить!

Читать далее...

"Золотые" правила хорошей фигуры для девушек



"Золотые" правила хорошей фигуры для девушек








Читать далее...

СОВЕТЫ САМОЙ СЕБЕ!!!

Не верьте тем, кто вам не верит. Не ждите тех, кто не спешит Нажать звонок у вашей двери, Когда беда ваш дом крушит. Забудьте тех, кто в жизни новой Забыл о том, кем был вчера, Чье наспех брошенное слово Полощут времени ветра. Не призывайте равнодушных — Не отзовутся все равно. Им кроме органов наружных, Наверно, больше не дано. Ищите тех, кто вас услышит, В толпе узнает, позовет, С кем тонкой ниточкою свыше Судьба вас накрепко совьет. Держитесь тех, кто с вами споря, Остался в главном заодно. Кто разделил и слезы горя, И бурной радости вино. Доверьтесь тем, кто звону верит Колоколов, а не монет, Кто совесть вашей мерой мерит, Чье «да» — так да! А «нет» — так нет! Спешите к тем, кто жаждет встречи, Кто вас как личный праздник ждет. С кем раз в году прожитый вечер Питает душу целый год. Храните тех, кто сердцу дорог, Над кем не властны времена. Кто и тогда ведет вас в гору, Когда вершина не видна. Как много озаренных светом На нашем жизненном пути... Дай Бог их встретить. И при этом Дай Бог в себе себя найти. Лилия Собко klavdia-France

Фен-шуй на кухне для достатка в доме.

Согласно правилам фен-шуй, каждая мелочь в доме что-нибудь да значит. Кухня - особенная зона квартиры. И с помощью простых вещей можно усилить благосостояние дома, предотвратить порчу и сделать дом уютнее.
Беспорядок на кухне от­ражает беспорядочное со­стояние финансов семьи. Для накопления энергии уюта на кухне обязательны­ми являются связка лука или чеснока. А вот если после приготовления пищи оста­лась неиспользованной по­ловина луковицы, в следу­ющий раз её есть нельзя - она притягивает порчу. Её кладут срезом вверх, утром солят и выбрасывают.

Повесьте на холодильник цветные магниты в виде фруктов и овощей. У Космо­са нет чувства логики, и для чего вам нужен металличес­кий ящик на кухне, он не понимает. Покажите при по­мощи символов, что вы хо­тите привлечь в свою жизнь: кукуруза говорит о множе­стве гостей и об изобилии. Ананас предвещает благо­состояние семьи.

А чтобы получать от жиз­ни удовольствие, на кухне полезен элемент Земли -специи в красивых бутылоч­ках на видном месте.

Martina25

ДАЛЕЕ...

Ритуал для привлечения денег "Стеклянная банка"

Возьмите стеклянную банку, банка может быть самой обычной, главное, чтобы у нее была крышка. Теперь надо насыпать в нее горсть гороха, столько же чая и кофе. Все это надо перемешать и добавить в эту смесь монетку стоимостью 5 или 10 рублей. Мысленно или вслух скажите:

«Я с радостью и благодарностью принимаю от Вселенной процветание и благополучие. Я притягиваю деньги и богатство, как магнит!»

Теперь закрываем нашу баночку крышкой и ставим в сектор, который по фэн-шуй отвечает за богатство и финансовое благополучие, т.е. на Юго-восток вашей квартиры (или комнаты).

Этот ритуал на привлечение денег следует делать на растущей Луне. Очень скоро вы почувствуете изменения: либо совсем неожиданным образом появятся деньги, или появятся интересные предложения, которые помогут их заработать.

http://www.fantasiya.net/

Серия сообщений "ФЭН - ШУЙ":

Часть 1 - Карта Желаний
Часть 2 - Магия денег
...
Часть 10 - Волшебная шкатулка
Часть 11 - Веник обыкновенный
Часть 12 - Ритуал для привлечения денег "Стеклянная банка"
Часть 13 - Фэн-шуй. Императорские размеры
Часть 14 - Ритуалы на новолуние . Фэн-Шуй
...
Часть 21 - С какой стороны кровати спать?
Часть 22 - Украшаем елку по правилам фэн-шуй
Часть 23 - Спальня по фэн-шуй

Почему мужчины обижаются на женщин, а женщины на мужчин


Часто женщины не понимают мужчин – их мысли, реакции, поступки. И обижаются. Однако причина не в том, что сильный пол сознательно стремится сделать нам больно. Просто у мужчин иной взгляд на некоторые вещи.
Постоянная критика мужа - верный способ разрушить семью.
Woman.ru попросил прокомментировать московского психолога Нину Смирнову некоторые типичные ситуации.
«Не могу понять причину мужского упрямства. Я по природе своей очень смекалистая, соображаю быстро. Муж – человек обстоятельный, для того, чтобы вникнуть в проблему, ему нужно время. Но когда я ему подсказываю – дорогу в незнакомом месте или правильный путь в Интернете, – он начинает раздражаться и делает все по-своему. Потом оказывается, что права была именно я. Но муж все равно никогда не признает это». (Алиса)
– Вероятно, сами того не желая, вы постоянно обижаете мужа. Подсказывая ему, как надо делать, вы тем самым даете ему понять, что без вас бы он не нашел выхода. В этот момент он думает: «Если она считает, что я не могу справиться с такими пустяками, то как она может доверять мне свою жизнь?» И делает вывод, что вы его не любите, а живете с ним по каким-то другим причинам: из-за денег, из-за статуса замужней женщины, из-за ребенка.
Читать далее...

Дизайн интерьера однокомнатной квартиры

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

Не можете найти интересное решение дизайна однокомнатной квартиры ? Дизайн однокомнатной квартиры – это сложный интерьер, так как четыре стены мало для того, чтобы начать комфортное независимое существование. Квартиру необходимо спланировать и обставить нужным именно вам образом. И зачастую в этом нелегком деле без помощи профессионального дизайнера не обойтись .По этому поводу, предлагаю посмотреть очень интересный материал  дизайн интерьера однокомнатной квартиры . 

Как быстро очистить микроволновую печь

Микроволновая печь или попросту - микроволновка уже давно вошла в нашу обыденную жизнь. Трудно себе представить кухню без неё.
Зачастую владельцы довольно часто сталкиваются с проблемой - как очистить микроволновую печь ? Ведь как обычную посуду её не вымоешь. Я покажу Вам отличный способ как очистить Вашу микроволновку и избавится от неприятного запаха в два счета !
Читать далее...

Макияж с темными тенями - вечерний (видеоурок)



1.


Девушки! Видеоурок "Макияж с темными тенями - вечерний" для вас - макияж с темными тенями. Это вечерний макияж хотя при желании, можно сделать просто на работу. Почему бы и нет. Выглядеть красиво, ухоженно еще ни кому не запрещали.
Данный макияж выделит глаза, придаст выразительность и зрительно увеличит.
Смотрите онлайн видеоурок "Макияж с темными тенями - вечерний" смотреть>>>

Полезные бытовые советы

Полезные советы, которые пригодятся всем без исключения. 

1.





2.                                                                                                        

Читать далее...

Советы хозяйкам.Очень полезны и всегда актуальны.

Советы хозяюшке. Очень полезные мелочи....актуальные и всегда нужные!

Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом.



Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.



Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.



Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится.



Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом (несколько капель на стакан).



Чтобы натереть дольку чеснока и не поцарапать руки, советуем наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку.



Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин.



Терка снова станет острой, если протереть ее наждачной бумагой.



Немного соли, помещенной в плотно закрывающуюся хлебницу, защитит хлеб от плесени.



Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.



Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.



Сильно загрязненные места в духовке намочите нашатырным спиртом и оставьте на ночь - утром грязь ототреться с помощью обычной мочалки.



Если ножи у мясорубки затупились: засушите сухари и прокрутите их через мясорубку. В результате получите панировочные сухари для котлет, и ножи заточатся.



Если в термосе появился "посторонний" запах - не беда: положите в него пару ложек риса, залейте водой и несколько раз хорошенько встряхните. Затем прополощите горячей водой.



Если вы собираетесь использовать лед для напитков и коктейлей, в каждую ячейку ванночки положите ягодку вишни (из компота или варенья) или любую другую ягоду. Залейте фруктовой водой и поставьте в морозилку. Такие кубики выглядят очень эффектно.



Места среза не использованной полностью луковицы смажьте любым жиром - лук сохранит свежесть и питательные свойства.



Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.



Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.



Оставшуюся в банке томатную пасту можно уберечь от плесени, посыпав ее мелкой солью и залив растительным маслом.



Увядшие овощи (зелень) можно освежить, окунув их сначала в горячую воду, а затем в холодную.



Ящики в кухонных столах часто от сырости начинают выдвигаться с трудом. Достаточно протереть боковые поверхности ящика свечкой, и эта непрятность исчезнет.



Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса.



Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле - надежный способ сделать жесткое мясо мягким.



Рыбу можно день-два сохранить свежей без холодильника. Разрежьте ее и посыпьте снаружи и изнутри крупной солью, а затем заверните в чистую тряпочку, смоченную чуть подслащенным уксусом (1-2 кусочка сахара на пол-литра уксуса).



Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы.



Чтобы котлеты, рыба, мясо или блины не приставали к сковороде, нужно предварительно нагретую сковороду натереть сырым яичным белком.



Чтобы сварить вкусную молочную кашу, надо помнить, что крупы из цельных зерен (рис, пшено, перловая каша) в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде. Поэтому их лучше отварить в воде, а затем, добавив горячее молоко, довести до готовности.



Любители блюд, приготовленных в русской печи, могут готовить их в духовке газовой плиты. Для этого ее нужно чуть-чуть дооборудовать: поместить внутрь несколько кирпичей (желательно огнеупорных). Духовку как следует прогревают, после чего выключают и ставят в нее кастрюли. Высокая температура держится несколько часов.



В открытой кастрюле при варке теряется до 20 процентов витаминов, а в закрытой не больше 5 процентов



Чтобы получить из лимона побольше сока, перед тем, как выжать, положите его в горячую воду на 5 мин.



Если начатый лимон начал засыхать, опустите его в холодную воду. Он не только сохранит свежесть, но и станет сочнее



Не выбрасывайте семена от сладкого перца при готовке. Собирайте их и высушивайте. Зимой их можно добавлять в пищу. Семена, кстати, содержат больше полезных веществ, чем сам перец, и придают блюдам чудный аромат. Так же можно поступать со всеми пряными семенами.



Вышедшую из строя корковую пробку для термоса можно заменить пенопластовой, обернутой полиэтиленовой пленкой. Такая пробка не разбухает и хорошо держит тепло.



Чтобы облегчить чистку яиц после варки, добавьте в воду во время варки немного соли.

Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ