Правильный рецепт высокого омлета. Рецепт Натальи Романовской..

 
яйца - 6 шт.
15% сметана - 1 ст.
соль - 1 щеп.
мука - 3-4 ч.л. без верха
крахмал - 1 ч.л.
Все продукты должны быть комнатной температуры. Сметана должна быть густой. В продаже есть и жирность нормальная, а по консистенции жидкая. 

 Яйца с солью взбить вилкой до однородности. Тут я никогда не пользуюсь миксером. Добавить сметану, размешать. Добавить муку и крахмал и тоже вилкой энергично размешать. Выливаю тесто на промасленный противень и ставлю в духовку 175 - 180*. Омлет запекается быстро, приблизительно минут 15 - 20. Я никогда не засекала время, ориентируюсь на запах и золотистую корочку. Если надо заглянуть в духовку, то это надо делать осторожно, не сильно открывая дверцу и не хлопать ею. Потом выключаю духовку, минут 5 мой омлетик еще стоит в выключенной духовке. Затем вытаскиваю и остужаю в форме, накрыв одним слоем полотенечка. И чтоб не вспотел, и чтоб сквозняк не достал. Омлет - он, как бисквит капризен. А остывший, чуть тепленький можно уже порезать и переложить на блюдо.

Омлет поднимается вдвое по высоте, а то и чуть больше. 
Этот же рецепт я использую и на яичный рулет. Но тогда выливаю тесто на большой противень тонким слоем. Остывший омлетик намазываю начинкой, сворачиваю в рулет, и ставлю в холодильник. Начинка может быть самая разнообразная: отварное мясо, грибы, сыр, паштет, зелень... А на столе такой рулетик, порезанный на тоненькие диски, выглядит просто шикарно. 
Рамзия! Если вы хотите, выставьте. Пусть девчонки почитают.

фото примерное

http://ramzianetwork.mirtesen.ru/blog/43574481094/...k=43574481094&bpid=43574481094

Серия сообщений " вкусные рецепты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
...
Часть 23 - Творожная запеканка
Часть 24 - Салат «Мимоза»
Часть 25 - УКРАШЕНИЯ БЛЮДУКРАШЕНИЯ БЛЮД

Рождественские шарики готовы

Ну вот и готовы текстильные шары, думала буду делать неделю, но справилась за два дня. Они получились очень красивые, и честно - жалко отдавать.)

ещё фото

Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Без заголовка
...
Часть 34 - Шестиугольные снежинки
Часть 35 - Смайлики "Дед Мороз"
Часть 36 - Снежинки от Маринки

Полубусины из клея и гороха. МК.

Сегодня в Омском скрап-клубе опубликован мой МК Полубусины из клея и гороха

Теперь я могу его опубликовать и в своем блоге.

Не раз наверное и вы попадали в ситуацию, когда хочется в работе использовать полубусины определенного цвета или размера , а их как раз и нет под рукой.  Предлагаю вам два способа создания полубусин.

1-ый способ- используем термопистолет и клей для этого пистолета.

На бумагу для запекания выдавливаем капли, формируя их круговыми движениями.

 Красим акриловой перламутровой краской или лаком для ногтей. Покрывать лучше в два слоя, нанося второй слой только после того, как просохнет первый.

Когда краска высохнет отделяем бусины от  бумаги, подравниваем края. Кстати, можно использовать гуашь, она не создает пленку и отрывается бусина от бумаги тогда ровно.

<<

Читать далее...

Серия сообщений "Поделки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка
...
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Обводилки. Вторая часть
Часть 19 - Забавные и очень милые котята из носков. Мастер-класс

С днем рожденья

Игрушки, куклы и забавы,

На задний план уж отошли,

Теперь как леди повзрослев,

Встречаешь день рождения ты.

Наряд изыскан, стол шикарен,

Прическа и твой дивный вид,

Нам говорят, что ты в ударе,

Судьба к тебе благоволит.

Ты оставайся любопытной,

Стремись творить и узнавать,

Живи ты пару сотен лет,

Наш мир, стараясь изучать.

Есть столько дивных, дальних стран,

Ты побывай в них непременно,

Ты в людях не ищи изъян,

Ищи хорошее и цельное.

Ты относись ко всем с добром,

Оно вернется во сто крат,

Цени себя, цени свой дом,

Не забывай, что нежность – клад.

Ее так в мире не хватает,

И тот, кто сохранил ее,

Он ценность жизни понимает,

И Богом будет награжден.

Пускай к тебе любовь нахлынет,

Волной незыблемой и чистой,

Пусть суженого взор к тебе,

Всегда останется лучистым.

И никогда не забывай,

Друзей, что в юности нашла,

Ты сохрани их навсегда,

И старость будет не скучна.
<<

Читать далее...

Серия сообщений "Стихи, поздравления":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка

Красивые конвертики

http://vk.com/wall-31805219_20577

Серия сообщений "Поделки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
...
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Обводилки. Вторая часть
Часть 19 - Забавные и очень милые котята из носков. Мастер-класс

Новогодняя открытка



Автор: Зульфия Дадашова

Простенькая открытка. Вырезана из бумаги для пастели и украшена объемным контуром.

Понадобится бумага для пастели, плотностью 130-160 гр/м2.
Распечатать шаблон на офисной бумаге. Шаблон рассчитан на формат А4. Размеры открытки по шаблону 10,5х15 см в сложенном виде.
Надпись и украшения на ёлке сделаны контурными красками.

Ссылка
stranamasterov.ru

http://vk.com/wall-31805219_20505

Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Без заголовка
...
Часть 34 - Шестиугольные снежинки
Часть 35 - Смайлики "Дед Мороз"
Часть 36 - Снежинки от Маринки

Рождественское деревце

Рождественское деревце

<<

Читать далее...

Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
...
Часть 34 - Шестиугольные снежинки
Часть 35 - Смайлики "Дед Мороз"
Часть 36 - Снежинки от Маринки

Новогодняя упаковка

<<

Читать далее...

Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка
...
Часть 34 - Шестиугольные снежинки
Часть 35 - Смайлики "Дед Мороз"
Часть 36 - Снежинки от Маринки

5 мастер-классов вязанных крючком Ёлочек

Вяжем ёлочки

Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
...
Часть 34 - Шестиугольные снежинки
Часть 35 - Смайлики "Дед Мороз"
Часть 36 - Снежинки от Маринки

Серия сообщений "вязание":
Часть 1 - носки крючком
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Безрукавка с квадратными мотивами.
Часть 5 - 3 в 1! Женские тапочки-носочки-следочки!

Корзинка из полос

Корзинка из полос

http://vk.com/wall-31805219_20606

Серия сообщений "Поделки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
...
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Обводилки. Вторая часть
Часть 19 - Забавные и очень милые котята из носков. Мастер-класс

Вкуснятина, которая не вредит фигуре!!!Овсяное печенье lite — всего 74 ккал!!!

 

На 11 печенок понадобится:

Овсяные хлопья — 1 стакан (90г);

Мука в/с — 2 столовые ложки (25г);

Сахар — 1/3 стакана (75г);

Белок яичный — 2шт (80г);

Масло растительное — для смазывания пергамента;

Пергамент — бумага для запекания.

далее

Серия сообщений " вкусные рецепты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
...
Часть 23 - Творожная запеканка
Часть 24 - Салат «Мимоза»
Часть 25 - УКРАШЕНИЯ БЛЮДУКРАШЕНИЯ БЛЮД

Серия сообщений "мультики":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Детские песни из мульт.журнала "Веселая карусель"

Орехи и сухофрукты в меду «Презент 2»

 

 

Автор: Катуша

 

 

 

Описание: Предлагаю вам мой любимы новогодний подарок, который я неизменно готовлю каждый год, именно в ноябре, чтобы к новому году все орехи и сухофрукты пропитались медом. Вот его первый вариант http://www.povarenok .ru/recipes/show/502 31/. Учитывая пожелания тех, кто принимает этот подарок, появилась ещё одна его вариация с молотыми орехами и специями.

Ингредиенты

• Мед
• Орехи (любые)
• Сухофрукты (любые)
• Корица (молотая)
• Имбирь (сухой порошок)

Приготовление

Как оказалось, некоторым больше по вкусу молотые орехи, так как целый это слишком много на один укус. Кому-то больше нравятся одни сухофрукты. А учитывая, что подарок зимний, а это время простуд, в рецепт гармонично вписались специи. Всё и на этот раз просто. Орехи и сухофрукты промыть и просушить.

Орехи порубить ножом или в измельчителе. Слоями выкладываем в стерилизованные банки чередуя орехи-мёд-сухофрукты -мёд. Каждый слой мёда чуть присыпаем смесью корицы и имбиря. Закрываем крышкой. Всё! Орехи и сухофрукты можно брать любые. Мёд можно использовать густой, он постоит, произойдёт реакция с фруктами и он растает. Со временем мёд может осесть и потребуется его чуть долить. Кстати, я слала добавлять кокосовую стужку (на предыдущей фотографии его не видно без увиличения), я любитель кокоса - вкусно. Теперь точно всё!

 

Серия сообщений " вкусные рецепты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
...
Часть 23 - Творожная запеканка
Часть 24 - Салат «Мимоза»
Часть 25 - УКРАШЕНИЯ БЛЮДУКРАШЕНИЯ БЛЮД

Торт "Три шоколадки" (без выпечки)




Рецепт для тех, кто не умеет, и для тех, кто умеет печь торты.

Для основания:
печенье шоколадное - 125 г
корица молотая - 1/2 ч.
сливочное масло - 60 г



Для начинки:
желатин - 1 ст.
вода - 1/4 стакана
творог - 380 г
молоко - 1/2 стакана
сахарная пудра - 1/2 стакана
шоколад белый - 60 г
шоколад молочный - 60 г
шоколад темный - 60 г
сливки густые - 1 стакан

Для оформления:
сливки взбитые - 200 г
шоколад - 200 г
сахарная пудра

Способ приготовления:

Печенье измельчите, добавьте корицу, растопленное масло, хорошо перемешайте.
Дно разъемной формы выстелите фольгой и смажьте маслом. Массу из печенья уложите в форму, разровняйте и утрамбуйте. Поставьте в холодильник на 20 минут.

Для начинки залейте желатин водой, дайте ему набухнуть, затем нагрейте его, лучше на водяной бане, чтобы он растворился и слегка охладите.
Творог взбейте и, не прекращая взбивать, добавьте молоко и сахарную пудру. Приготовленную смесь разделите на три части и положите каждую в отдельную посуду.
В одну часть добавьте растопленный белый шоколад, во вторую - молочный, а в третью - темный.
Одновременно в каждую часть добавьте по 1/3 растопленного желатина и перемешайте. Взбейте сливки до устойчивой пены и подмешайте по 1/3 в каждую порцию творожно-шоколадной смеси.
Положите белый слой на основу из крошек, разровняйте и уложите смесь с молочным шоколадом, затем - смесь с темным шоколадом.
Уберите торт в холодильник на 3 часа, пока он полностью не застынет.
Оформите торт взбитыми сливками, шоколадной стружкой, посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

http://xobi.com.ua/4764-trexslojnyj-shokoladnyj-tvorozhnyj-tort.html

Серия сообщений " вкусные рецепты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
...
Часть 23 - Творожная запеканка
Часть 24 - Салат «Мимоза»
Часть 25 - УКРАШЕНИЯ БЛЮДУКРАШЕНИЯ БЛЮД

Ореховые тянучки


Для этого незатейливого лакомства потребуется:

2 стакана сахарного песка,
2 стакана сметаны или сливок,
1/2 стакана грецких орехов,
1/4 ч. л. корицы.

Способ приготовления.

Сахарный песок насыпьте в неглубокую кастрюлю и поставьте на слабый огонь. Постоянно помешивая, добавьте сметану или сливки и продолжайте варить в течение 1 часа.

После этого снимите массу с огня и добавьте измельченные ядра грецких орехов, перемешайте и вылейте в форму, смазанную небольшим количеством сливочного масла. После застывания разрежьте массу на небольшие кусочки.
Приятого аппетита!

Серия сообщений " вкусные рецепты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
...
Часть 23 - Творожная запеканка
Часть 24 - Салат «Мимоза»
Часть 25 - УКРАШЕНИЯ БЛЮДУКРАШЕНИЯ БЛЮД

Лечебный коктейль от кашля

Избавиться от кашля поможет лечебный коктейль. Измельчите в блендере половину банана, добавьте полстакана теплого молока и чайную ложку какао-порошка. Взбейте и выпейте. В какао содержится теобромин, который снимает спазм сосудов и облегчает дыхание. Банан в сочетании с молоком - это хорошее отхаркивающее средство. Так же напиток обладает тонизирующим действием.

Серия сообщений "здоровье":
Часть 1 - 300 рецептов народной медицины
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Оливковое масло для похудения
Часть 8 - Золотые правила, которые должна знать каждая ухоженная женщина!

Печенье. РОГАЛИКИ. 2 рецепта



1 РЕЦЕПТ - с джемом

Ингредиенты:
300 г пшеничной муки, 200 г маргарина, 1/3 стакана воды, 1 ч. ложка уксуса, 80 г джема, 20 г сахарной пудры.

Муку просеять и выложить горкой. Добавить размягченный маргарин и растереть. Смешать воду и уксус, добавить в массу и замесить тесто. Убрать тесто в холодильник на 1 час. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Нарезать треугольниками. В основание положить джем, свернуть в рулетики. Затем разогреть духовку до 220 °С. Смазать маслом противень, выложить рогалики и выпекать 20 минут. Вынуть из духовки и посыпать сахарной пудрой.

2 РЕЦЕПТ - с мармеладом (многократно проверенный на практике рецепт)

Ингредиенты:
1 пачка сливочного маргарина, 250 г сметаны, З стакана муки, пластовый мармелад.

Маргарин мелко порубить, выложить в миску и всыпать туда же муку. Все смешать и вымесить тесто руками. Добавить сметану и еще раз вымесить тесто. Из теста сделать 2 шара, положить их в холодильник на 1 час. Замороженное тесто раскатать. Полученную лепешку разрезать на 16 частей. На каждую часть положить кусочек мармелада и завернуть в рогалик. Рогалики на противне поставить в духовку, выпекать до готовности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Копилка рукодельницы

Серия сообщений " вкусные рецепты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
...
Часть 23 - Творожная запеканка
Часть 24 - Салат «Мимоза»
Часть 25 - УКРАШЕНИЯ БЛЮДУКРАШЕНИЯ БЛЮД

Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
...
Часть 34 - Шестиугольные снежинки
Часть 35 - Смайлики "Дед Мороз"
Часть 36 - Снежинки от Маринки

Заготовочки для новогодних открыток


Читать далее...

Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
...
Часть 34 - Шестиугольные снежинки
Часть 35 - Смайлики "Дед Мороз"
Часть 36 - Снежинки от Маринки