https://www.liveinternet.ru...482230724/

Баклажан (крупный) — 1 шт. 

Орехи грецкие — 100 г

Сметана — 3 ст. л. 

Соль — по вкусу 

Петрушка — по вкусу 

Перец черный молотый — по вкусу


Приготовление:

1. Баклажан промойте, обсушите и крупно нарежьте. Выложите в один слой на противень, застеленный пергаментом, смажьте растительным маслом и запекайте при 200ºC до мягкости. 

2. Петруш