Сушёные баклажаны |
Довольно необычный рецепт для заготовки баклажанов впрок при помощи сушилки.
Продукты:
- 3 баклажана
- 1/2 стакана оливкового масла
- 1/3 стакана яблочного уксуса
- 1/3 стакана соевого соуса
- 1 чайная ложка паприки
- 1/4 чайной ожки кайенского перца
- 1 столовая ложка мёда
Баклажаны чистим и тоненько нарезаем.
Смешать все оставшиеся продукты вместе в маринад и залить баклажаны.
Мариновать 2 часа.
Потом в сушилку на сутки.
В итоге получаются остренькие хрустящие полосочки.
Получается что-то типа вегетарианского бекона. Можно кушать в виде бутербродов, но можно и в салатик покрошить.| Рубрики: | КУЛИНАРИЯ |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
