ÎÁËÅÏÈÕÎÂÎÅ ÎÁÚÅÄÅÍÈÅ |
Ýòà ÿãîäà ñîçäàñò òåïëîå ñîëíå÷íîå íàñòðîåíèå äàæå â õìóðûé îñåííèé äåíü.
Îíà è ñàìà - êàê çàñòûâøàÿ êàïåëüêà ÿðêîãî ñîëíöà
Îáëåïèõó íå ñïóòàòü íè ñ ÷åì.
Åå çàäîðíàÿ êèñëèíêà óäà÷íî äîïîëíèò ïðàêòè÷åñêè ëþáîé äåñåðò, îáëàãîðîäèò ÷àé è äàæå óêðàñèò ìÿñíîå áëþäî.
Îñîáåííî õîðîøà îáëåïèõà ñ íåéòðàëüíûìè ïî âêóñó ïðîäóêòàìè, íàïðèìåð òâîðîãîì èëè ñìåòàíîé.
Èíòåðåñíûé âêóñîâîé îòòåíîê ïðèîáðåòåò áåëûé
ñîóñ ê ìÿñó, çàïðàâëåííûé ïþðå èç îáëåïèõîâûõ ÿãîä.
Èõ ïèêàíòíîñòü áóäåò óìåñòíà è â òóøåíîé ñâèíèíå - òîëüêî íå çàáóäüòå äîáàâèòü ïàðó âåòî÷åê ýñòðàãîíà.
Ïîäíèìóò âàì íàñòðîåíèå è ïîääåðæàò â áîðüáå ñ ïðîñòóäîé íàïèòêè èç îáëåïèõè.
Êîìïîò, ìîðñ èëè ïðî ñòî ëîæå÷êà îáëåïèõîâîãî âàðåíüÿ ÷àåì îáåñïå÷àò ìîùíûé âèòàìèííûé çà ðÿä è ïðèëèâ áîäðîñòè
À âñå áëàãîäàðÿ áîãàòîìó ñîñòàâó: ÿãîäàõ ìíîãî âèòàìèíà Ñ è Å, à òàê æå âèòàìèíû ãðóïïû Â, Ê, ÐÐ, êàðîòèí, ïåêòèíû, äóáèëüíûå âåùåñòâà, ñàõàðà è îðãàíè÷åñêèå êèñëîòû.
Âèòàìèííûé ÷àé
Èíãðåäèåíòû
Âîäà 1 ë
Îáëåïèõà 6 ñò. ë.
Øèïîâíèê 3 ñò. ë.
Ñàõàð 100 ã
Øèïîâíèê èçìåëü÷èòå â ìÿñîðóáêå èëè ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà. ãîðñòü ÿãîä îñòàâüòå öåëûìè. Ïåðåìåøàéòå ñ îáëåïèõîé, çàëåéòå êèïÿòêîì, ïðîêèïÿòèòå â òå÷åíèå 3-5 ìèíóò è ïåðåëåéòå â òåðìîñ. Íàñòàèâàéòå îòâàð íî÷ü, ïîñëå ÷åãî âçáîëòàéòå, ïðîöåäèòå è äîáàâüòå ñàõàð ïî âêóñó.
ñîâåòóåì ïðèãîòîâèòü
Îáëåïèõîâûé ëèìîíàä
Îáëåïèõà 150 ã
Ãðåéïôðóò 1 øò.
Àïåëüñèí..... 1,5 øò.
Ëèìîí 1,5 øò.
Èìáèðíûé ñèðîï 80-100 ã
Ëåä íåñêîëüêî êóáèêîâ
Îáëåïèõó ðàñòîëêèòå äåðåâÿííîé ëîæêîé èëè ïåñòèêîì, îòîæìèòå îáðàçîâàâøèéñÿ ñîê. Âûæìèòå ñîê èç ëèìîíà, àïåëüñèíà è ãðåéïôðóòà. Ñìåøàéòå ñîê öèòðóñîâ è îáëåïèõè, äîáàâüòå èìáèðíûé ñèðîï. Îñòàâüòå íàïèòîê â çàêðûòîé ïîñóäå íàñòàèâàòüñÿ â òå÷åíèå íåñêîëüêèõ ÷àñîâ â ïðîõëàäíîì ìåñòå. Ïåðåä ïîäà÷åé ïðîöåäèòå è äîáàâüòå ëåä.
Îáëåïèõîâî-àïëüñèíîâûé äæåì
Èíãðåäèåíòû
Îáëåïèõà 700 ìë
Ñàõàð .....700 ã
Àïåëüñèíû 3 øò.
Æåëèðóþùèé ñàõàð 150 ã
ßãîäû ïðîìîéòå, äàéòå îáñîõíóòü, ðàñòîëêèòå ïåñòèêîì è ïðîòðèòå ÷åðåç ñèòî.
Ñ àïåëüñèíîâ ïðè ïîìîùè òåðêè ñíèìèòå öåäðó, î÷èñòèòå èõ îò îñòàâøåéñÿ êîæóðû è âíóòðåííèõ ïëåíîê, çàòåì ìåëêî íàðåæüòå. Òùàòåëüíî ñìåøàéòå ïðîòåðòóþ îáëåïèõó, êóñî÷êè àïåëüñèíà, öåäðó è æåëèðóþùèé ñàõàð, ïîñòàâüòå íà ìàëûé îãîíü. Ïîìåøèâàÿ, äîâåäèòå äî êèïåíèÿ è âñûïüòå ñàõàð. Ðàçìåøàéòå. âíîâü çàêèïÿòèòå è âàðèòå â òå÷åíèå 5 ìèíóò. Ïîñëå ýòîãî âûêëþ÷èòå, ïîìåøàéòå è äàéòå îñòûòü. Ðàçëîæèòå âàðåíüå ïî ñòåðèëüíûì áàíêàì è çàêàòàéòå.
Îáëåïèõîâî òâîðîæíûé äåñåðò
Îáëåïèõà 500 ã
Æåëèðóþùèé ñàõàð 100 ã
Âîäà ...50 ìë
Òâîðîã 250 ã
Ñàõàð 50 ã
ßãîäû çàëåéòå âîäîé è ïðî¬òóøèòå íà íåáîëüøîì îãíå äî òåõ ïîð, ïîêà îíè íå íà÷íóò ëîïàòüñÿ. Ãîðÿ÷èìè ïðîòðèòå ÷åðåç ìåëêîå ñèòî, äîáàâüòå æåëèðóþùèé ñàõàð, ïåðåìåøàéòå è ñíîâà ïîñòàâüòå íà ìàëåíüêèé îãîíü. Äîâåäèòå äî êèïåíèÿ è ïðîâàðèòå, ïîìåøèâàÿ. 10 ìèíóò. Çàòåì äàéòå äæåìó îñòûòü. Òâîðîã ñîåäèíèòå ñ ñàõàðîì è ïðîòðèòå ÷åðåç ñèòî.  êðåìàíêè ðàçëîæèòå íà äíî ïî 1 ñò. ë. òâîðîãà, çàòåì èäåò ñëîé îáëåïèõîâîãî äæåìà (2-3 ñò. ë.) è ñíîâà ñëîé òâîðîãà. Óêðàñüòå ÿãîäêîé ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë.
ÎÁËÅÏÈÕÎÂÀß ÊÎÑÌÅÒÈÊÀ
Ïî ñîäåðæàíèþ ïðèðîäíûõ âèòàìèíîâ îáëåïèõå íåò ðàâíûõ!
À ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå è àíòèîêñèäàíòíîå ñâîéñòâà ýòîé ÿãîäû ìîæíî èñïîëüçîâàòü, èçãîòîâèâ êîñìåòèêó â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ.
ÊÎÑÌÅÒÈ×ÅÑÊÈÉ ËÅÄ
Ïîëñòàêàíà ÿãîä çàëåéòå ñòàêàíîì êèïÿòêà, çàêðîéòå êðûøêîé è äàéòå íàñòîÿòüñÿ. ×åðåç 1,5 ÷àñà ïîëó÷åííûé íàñòîé ïðîöåäèòå, îñòóäèòå, ðàçëåéòå â ôîðìû äëÿ ëüäà è çàìîðîçüòå. Êóáèêàìè ëüäà ïðîòèðàéòå ëèöî ïî óòðàì.
ÎÌÎËÀÆÈÂÀÞÙÀß ÌÀÑÊÀ
0,5 ÷. ë. îáëåïèõîâîãî ñîêà âçáåéòå ñ æåëòêîì (äëÿ æèðíîé êîæè) èëè ñ 1 ÷. ë. ìåäà (äëÿ ñóõîé êîæè). Íàíåñèòå ïîëó÷åííóþ ñìåñü íà ëèöî, øåþ, çîíó äåêîëüòå. Ïî ïðîøåñòâèè 20 ìèíóò ñìîéòå ìàñêó òåïëîé âîäîé. çàòåì îïîëîñíèòå êîæó õîëîäíîé. Íàíåñèòå êðåì, äîáàâèâ â íåãî ,2-3 êàïëè îáëåïèõîâîãî ìàñëà.
Íàíåñèòå íà ëèöî òîëñòûì ñëîåì, ÷åðåç 15-20 ìèíóò ñìîéòå òåïëîé âîäîé..
ÒÎÍÈÊ ÄËß
ÍÎÐÌÀËÜÍÎÉ ÊÎÆÈ
Ïîëñòàêàíà ÿãîä, ëèñòüåâ è âåòî÷åê îáëåïèõè çàëåéòå ñòàêàíîì êèïÿòêà. Êîãäà îñòûíåò - ïðîöåäèòå è äîáàâüòå 1 ÷. ë. ìåäà è 1 ñò. ë. âîäêè, õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
Òîíèê ãîòîâ.
Õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå!
ÎÁËÅÏÈÕÎÂÛÈ ÏÈËÈÍÃ
Ðàçîìíèòå 1 ñò. ë. ÿãîä îáëåïèõè. Ñìåøàéòå ñ 1 ñò. ë. íàòóðàëüíîãî éîãóðòà (äëÿ íîðìàëüíîé è êîìáèíèðîâàííîé êîæè) èëè ñ 1 ñò. ë. ñìåòàíû (äëÿ ñóõîé êîæè). Óâëàæíèòå êîæó ëèöà, ëåãêèìè äâèæåíèÿìè íàíåñèòå ñìåñü, àêêóðàòíî ïîäóøå÷êàìè ïàëüöåâ ìàññèðóéòå ëèöî 2-3 ìèíóòû. Ñìîéòå ÷óòü òåïëîé âîäîé.
| Ðóáðèêè: | êðàñîòà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |