Торт-мусс с грецкими орехами и горьким шоколадом

Оригинал Повары.Ру

Ингредиенты:

Для коржа:

3 яйца

90 г сахара

40 г кукурузного крахмала

40 г муки

10 г какао порошка

10 г сливочного масла ( растопленного и охлажденного)

Для пропитки:

Вода 50 г

Сахар 50 г

Алкоголь 2 ст. ложки

Для орехового и шоколадного мусса:

4 желтка

120 г сахара

80 г воды

1,5 ст. л. желатина

85 г грецких орехов

450 мл жирных сливок

85 г горького шоколада

Приготовление:

Мусакас

Источник http://na-vilke.ru/second/musakas.html
Мусакас – национальное греческое блюдо. Чем-то напоминает лазанью, только вместо пасты используются баклажаны и картофель. Как рассказывают путеводители, при посещении Греции обязательно нужно попробовать мусакас — местный кулинарный символ. Правда в путеводителях это блюдо величают мусакой. Но греки говорят: мусакас. Когда мы отдыхали в Греции, то всё же отдавали предпочтение рыбе и другим морепродуктам. У нас такого разнообразия и свежести нет. Но выведали узнали рецепт мусакас и приготовили его дома.

Предупреждаю, блюдо очень сытное. Каждому едоку достаточно небольшой порции.

Ингредиенты на 8 порций

• баклажаны — 1 кг;


• картофель — 400 г;


• лук репчатый — 150 г;


• помидоры — 300 г;


• чеснок — 1 зубчик;


• фарш из говядины и баранины — 500 г;


• сыр пармезан — 150 г;


• вино белое сухое — 50 мл;


• соль, перец по вкусу;


• оливковое масло для жарки;


• панировочные сухари — 2-3 столовые ложки;

для соуса:

• сливочное масло — 50 г;


• мука пшеничная — 2 столовые ложки с горкой;


• молоко — 500 мл;


• яйца — 2 штуки;


• сыр пармезан — 100 г;


• соль, мускатный орех по вкусу.

Читать далее...

6 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗА 10 МИНУТ

Читать далее...

Молочное мороженое по ГОСТу



Вкусы: сладкий молочный нежный 21 января 2012, 15:51 опубликовал larik_malasha
Слова автора
Описание: Все помнят пломбир? А сливочное мороженое? Крем-брюле? Все это мне напоминает школу, когда мы с подружками ждали автобус после школы... Поэтому нельзя обойти стороной и молочное мороженое. Там, где я сейчас живу, нет подобных видов мороженого, мне этого очень не хватает. И я решила делать мороженое сама. Делала и пломбир, и молочное. Молочное мне понравилось даже больше, оно с нежным вкусом и отличной консистенции.
Ингредиенты для "Молочное мороженое по ГОСТу"
Молоко — 390 г
Молоко сухое — 25 г
Сахар — 75 г
Крахмал кукурузный — 10 г
Ванильный сахар — 1 пакет.


Рецепт "Молочное мороженое по ГОСТу"
Смешать в миске сухое молоко, сахар и ванильный сахар.

Отлить от молока 50 г и отставить. А 340 г молока влить в смесь сахара и сухого молока.

В оставшихся 50 г молока растворить крахмал, размешать.

Смесь молока, сахара и сухого молока перелить в кастрюлю. Добавить смесь крахмала и молока, размешать и довести до кипения, постоянно мешая. Смесь должна завариться, загустеть.
Убрать с огня, охладить и поставить в холодильник на часок.

Охлажденный молочный кисель перелить в мороженицу и замораживать около 30 минут.

Готовое мороженое перелить в контейнер и заморозить.

Если у вас нет мороженицы, то вы заливаете молочный коктейль в глубокое блюдо, кладете в морозильник примерно на 40-60 минут, вынимаете каждые 15-20 минут и взбиваете миксером. Затем переливаете в контейнер и кладете в морозильник на хранение.

Перед подачей вынуть из морозильника за 5-10 минут, чтобы мороженое слегка оттаяло, так легче его делить на шарики.

Драники сырно-тыквенно-картофельные

Оригинал Поваренок.ру

Осень - пора овощей, тыква - очень полезный и красивый ингредиент для многих блюд. Предлагаю Вам побаловать себя вот таким тыквенно-картофельным блюдом!

Ингредиенты:

Картофель (средние) — 4 шт

Морковь — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Тыква — 150 г

Соль (по вкусу)

Специи (по вкусу)

Кефир — 4-5 ст. л.

Мука — 4-5 ст. л.

Масло растительное (для жарки)

Сыр твердый — 50 г

Яйцо — 1 шт

Приготовление:

Натираем на мелкой тёрке картофель, морковь, тыкву и лук. Добавляем яйцо, соль, специи.

Добавляем кефир. Всё перемешиваем.

Добавляем просеянную муку, перемешиваем.

Добавляем натёртый сыр, всё хорошо перемешиваем. Разогреваем сковороду с растит. маслом (масла не очень много, чтоб драники в нём не плавали) и выкладываем столовой ложкой наши драники.

Жарим до румяной корочки с обеих сторон. Сверху можно полить сметаной или растопленным сливочным маслом (по желанию).

Фото и рецепт: лёлечка23

---------

Из выпуска от 16-11-2012 рассылки «Свежие рецепты на "Поваренок.ру"»
http://subscribe.ru//archive/home.eat.povarenokruday/201211/16033223.html/

Салаты с корейской морковью



Совсем скоро наступит Новый год и хорошие хозяйки уже задумываются, что же будут готовить на Новогодний стол.  Предлагаем вот такой салат, очень вкусный и необычный, пикантность ему придает копченое мясо и корейская морковь.

Для приготовления салата нам потребуется: картошка вареная 3 шт средние, мясо копченое любое 200 гр, свекла вареная 1 шт, морковь по-корейски 150 гр, лук репчатый 1/2 шт, майонез, желток для украшения.

Рецепт и фото приготовления

Салат «Норвежский» с грибами, мясом и корейской морковью.

Рецепт и пошаговые фото

Потрясающий свежий салатик с корейской морковкой, свежесть этому салатику придает огурчик и корейская морковка.

 

Рецепт и фото приготовления

А теперь о том как же приготовить морковь по-корейски самим.

Рецепт и пошаговые фото

Сладкие роллы из блинчиков с фруктами

Источник http://na-vilke.ru/pancake/sladkie-rolly-iz-blinchikov-s-fruktami.html

Основа необычного десерта – тонкие сладкие блинчики. Они идеально сочетаются с творожком и фруктами, а также очень быстро готовятся. Блинное тесто я предлагаю сделать двух видов – обычное и с добавлением какао. Начинка – свежие или консервированные фрукты, нежный творог и густая сметана.

Ингредиенты:

• мука пшеничная – 1,5 стакана;


• какао-порошок – 3 ст. л.;


• сахар – 0,5 стакана;


• молоко – 2 стакана;


• яйца – 2 шт.;


• масло растительное – 3 ст. л. для теста + немного масла для жарки блинчиков;


• соль – щепотка;

для начинки:

• апельсин – 1 шт.;


• бананы – 2-3 шт.;


• киви – 2 шт.;


• творог (пастообразный) – 200 гр;


• густая сметана – 2-3 ст. л.;


• сахар или сахарная пудра по вкусу.

Читать далее...

Быстрые маринованные помидоры

Источник http://na-vilke.ru/snack/bystrye-marinovannye-pomidory.html

От одной мысли о маринованных помидорах, сделанных по этому рецепту, у истинных гурманов текут слюнки. Ведь такой простой, но очень вкусной закуски вряд ли можно придумать. Свежие помидоры, пропитанные ароматным маринадом, непроизвольно волнуют все вкусовые рецепторы. Чеснок делает их пикантными, зелень – освежающими, кориандр – изысканными… Об этом не надо рассказывать, это надо готовить! И через каких-то 50-60 минут на столе у Вас они, вкусные-превкусные, радующие глаз и органы обоняния и вкуса, быстро маринованные помидоры. Уверяю, сделав однажды, Вы будете делать такие маринованные помидоры с чесноком и зеленью снова и снова! Поэтому готовьте сразу двойную порцию, так как Вы и не заметите, куда они исчезли!

Время приготовления: 60 минут

Читать далее...

ЭЛЕКТРОННЫЙ УЧЕБНИК - ИНГЛИШ

Учим английский язык
ХОРОШАЯ ПОДБОРКА для ЦИТАТНИКА

Учебники, грамматика, самоучители, пособия и т.п.

• 3000 английских слов. Техника запоминания. Тематический словарь-минимум." Литвинов П.П.


• Cambridge English Grammar. (Грамматика английского языка.) Кембриджский курс. Электронный учебник.


• Практическая грамматика английского языка с упражнениями и ключами. К.Н. Качалова, Е.Е. Израилевич.


• Collins Cobuild English Grammar. Грамматика английского языка.


• Specific English (Грамматические трудности перевода). М.А. Аполлова.


• Spoken English. Пособие по разговорной речи. Ю. Голицынский ( + Audio)


• Английский шаг за шагом. Н.А. Бонк , И.И. Левина, И.А. Бонк. В 2-х томах. (+ Audio)


• Английский язык в помощь математикам. Арушанян О.Б.


• Английский язык для делового общения. Гертруда Гаудсвард


• Английский язык для пользователей ПК и программистов. Самоучитель. Гольцова Е.В.


• Базовый курс английского языка. Essential English ...gn Students. К.Э. Эккерсли


• Живой английский - Living English (+ аудио)


• Новое в английской грамматике. Вейхман Г.А.


• Популярная грамматика английского языка. Е.В. Некрасова


• Самоучитель английского языка. Комаров А.Н.


• Современный американский в диалогах. Easy Talk. Кенита Сью


• Словари.


• Англо-русский словарь. Мюллер В.К. (66.000 слов)


• Англо-русский тематический словарь. Шаталова Т.И.


• Большой англо-русский словарь. Авт.-сост. Адамчик Н.В. (100.000 слов и выражений)

Разговорники.

• 100 % Аудио Английский (изд. Living Language, USA) (+ Audio)


• Русско-английский разговорник. Russian-English phrase-book.

Клад полезных ссылок к Новому году

Рецепты к году Кролика (Кота)

 

Новогодние закуски

 
 

Новогодние салаты

 

Новогоднее горячее

 
 

 Горячее блюдо на новогодний стол "Царская корона"
 Индейка фаршированная
 Курица, фаршированная блинами
 Курица, фаршированная рисом и грибами
 Маринованная "Золотая курочка"
 Мясо с сыром и помидорами
 Печеночный торт в виде ёлочки
Рецепты горячих блюд >>

Новогодние десерты

 "Снеговики" на Рождество
 Десерт "Ёлочки"
 Десерт "Снежный ангел"
 Новогодние конфеты
 Торт-желе в виде елочки
Рецепты десертов >>

 

Новогодняя выпечка

 
 

 

 

 Банановый коктейль
 Бирюзовое шампанское
 Глинвейн
 Домашний лимонад
 Коктейль "Мохито"
 Коктейль "Пьяный банан"
 Коктейль клубничный
 Фруктовый лимонад
Рецепты напитков >>

УРОКИ

Эта небольшая бродилка по моим шпаргалкам, поможет вам в оформлении вашего блога. Все строчки открываются в новом окне. В помощь блоггеру JavaScript – это язык сценариев Разрешительные теги Написать без фотошопа Как не погибнуть за компом Наложение рамки на фото Таблица с окошками для кодов Хитрости в создании рамок Коды в окошках Урок - таблица с окошками Наш блог нам помогает Формула простой рамочки Мой урок - как сделать рамку Как заполнить бродилку Сделать надпись на картнке Написать мигающим текстом Как увеличить текст на экране Делаем ролики Код опускающегося окна Делаем бесшовный фон Ручное оформление Перенести музыку в блог Как забрать пост Аним. картинка на раб. стол Урок от Джулии Видеоуроки по фотошопу Чистим копьютер Подборка информеров Генератор BB и Html кодов Дефрагментация дисков Как написать комментарий Прокрутка для текста Установка скайпа Картинка на прозрачном фоне Переводчик страниц Таблица цветов Скриншот Как исправить музыку Зеркалим блог Строка

http://blogs.mail.ru/mail/tamila_kushnariova/D3BC4E5D58D914D.html?page=#comment_4300DCCB3FDCB3D5

 

Кулинария -Любимые кулинарные сайты

Готовим дома. Поварёнок.ру Миллион меню. Рецепты на Master.ru Еда! Хорошая кухня. Рецепты на Kuking.net. Рецепты на Gotovim.ru Рецепты от Кухарки. Рецепты на Lost Formula.ru Покушай.ру Рецепты моей бабушки. Рецепты любящей жены. Рецепты на myjane.ru Рецепты на allsweet.net Рецепты на kulina.ru 1001рецепт. Nella solneshko

http://blogs.mail.ru/inbox/pearl64/4895BF0AF9705EC7.html

Подборка теории по грамматике английского

Да уж, с этими кибер-атаками сегодняшними не вовремя я сегодня поисками уроков английского занялась, а вот всё-равно выложу эту подборку полезную - уже неделю я её готовлю по всему интернету шерстю...

 

МОРФОЛОГИЯ

 

СУЩЕСТВИТЕЛЬНОЕ

Классификация

Число

Падеж

Род

Функции в предложении

Определители существ.

АРТИКЛЬ

Неопределенный

Определенный

Нулевой

Употр. с именами собст.

Употр. в некот. сочетан.

ДАЛЕЕ---->>>> грамматика английского он-лайн

Серия сообщений "Иностранные языки":
Часть 1 - Хорошая подборка для изучающих Английский
Часть 2 - Толковые уроки Английского по методу Пимслера
Часть 3 - Подборка теории по грамматике английского
Часть 4 - Оттенки английских акцентов
Часть 5 - Английский язык по фильмам.
...
Часть 12 - Изучаем английский по методике Шестова. Ч.1.
Часть 13 - Английский по фильмам: Сериал ВОРОНИНЫ!!!
Часть 14 - Английский по методике Шестова. Ч.2.

Зверобой для женщин

Зверобой продырявленный – многолетнее травянистое растение семейства зверобойных.

Лекарственным сырьём является трава.

В зверобое содержатся красящие вещества (гиперицин и др.), флавоновые соединения (рутин, кверцетин и др.), эфирное масло, сложные эфиры изовалериановой кислоты, дубильные вещества, каротин, холин, алкалоиды.

Препараты зверобоя обладают вяжущими, противовоспалительными и антисептическими свойствами.

Кроме того, они оказывают стимулирующее действие на восстановительные процессы, обладают активностью в отношении витамина РР, уменьшают проницаемость сосудов.

Препараты травы зверобоя применяют как вяжущее, дезинфицирующее и противовоспалительное средство при трещинах сосков у кормящих матерей, воспалительных заболеваниях слизистой влагалища и шейки матки, маточных кровотечениях различного происхождения, т.е. при обильных месячных в том числе.

Рецепты применения зверобоя для лечения женских заболеваний

Тысячелистник для женщин

Мне бы хотелось заострить Ваше внимание на женской сфере применения этого чудодейственного растения - тысячелистник.

По сути, его можно назвать «женской» травой, исходя из того, сколько женских дисбалансов он может корректировать.

- Эффективно применение травы тысячелистника при маточных кровотечениях на почве воспалительных процессов, фибромиомы, при обильных менструациях.

- Тысячелистник прекрасный спазмолитик для гладкой мускулатуры, поэтому при симптомах ПМС, таких как боли и спазмы его также можно с успехом применять.

- Женщинам тысячелистник также показан при молочнице, нарушениях менструального цикла.

- Рекомендуется тысячелистник и женщинам в период лактации – он способен увеличить приток молока у кормящих женщин.

- Тысячелистник обладает свойствами заживлять раны, поэтому весьма эффективен при эрозиях шейки матки.

- В Аюрведе тысячелистник является средством в комплексной терапии миом матки.

Способ приготовления для внутреннего применения:

Рецепты и сборы

Женский настой по рецепту 104-летнего старца Андрея Ворона

"Яке диво - калина. Моя баба вважала її найкращими ліками і найсмачнішими ласощами. Любила пісню співати „Ой, не сама'м, не сама калинку ламала. Ламав її мій миленький, я лем пригинала..." Ось найпростіший і найкращий її рецепт із калини. Дві столові ложки подрібнених квіток, листя, гілочок, ягід залити двома склянками окропу, закутати і три години настоювати. Потім процідити. Пити по півсклянки 4 рази надень."

Из книги М.Дочинца "Многії літа, благії літа".

Калина считается женским растением, т.к. в ней содержатся прототипы женских гормонов. Этот настой для себя позиционирую в первую очередь, как женский, для гармонизации женских состояний и здоровья. :)

Делаем калиновый настой по рецепту карпатского старца

Наша калина с мёдом

Из калины готовят соки, настойки, варенья, компоты, замораживают и сушат, готовят начинки для пирогов и пр. Объясняется все это тем, что в ярко-красных ягодах калины в два раза больше аскорбиновой кислоты, чем в цитрусовых, а по содержанию солей железа они превосходят лимоны и апельсины в пять раз. Калина богата витаминами А и Е. 

~~~

Мы сохраняем калину простым и известным методом, в меду. Свежая вымытая калина заливается мёдом и так хранится. Достоинство такого метода, что ягоды не подвергаются термической обработке и хранятся в холодильнике до 2х лет. Хотя, конечно, урожай одного года лучше употреблять до следующего сезона.

Такую калину употребляют по 1 ч.л. в день, как сезонное общеукрепляющее средство.

~~~

Калина особенно полезна именно для женщин, так как в ней содержаться прототипы женских гормонов.

При женских болезнях рекомендуется каждый день пить калиновый чай. Для его приготовления нужно

Читать далее...

Сырая гречка

Или как завтрак сам себя готовит, пока вы спите. :)

Любопытствуем

Тыквенный суп с чечевицей

Кулинарное настроение не покидает меня вот уже вторую неделю , мама говорит, что я усиленно готовлюсь замуж , судя по тому, сколько я готовлю последнее время. Давно зрела идея тыквенного супа, вот созрела. Немного пикантно, быстро и вкусно!

Чечевица чечевица ))

Шокирующее действие петрушки на организм!

Шокирующее действие петрушки на организм!

Фото © ИТАР-ТАСС

Петрушка спасет толстушек и поможет им подготовиться к пляжному сезону. Не надо никаких строгих диет, достаточно регулярного употребления отвара петрушки.

Рецепт его прост: чайную ложку свежей петрушки надо измельчить и залить кипятком. Стакан отвара поставить минут на 15 под паровую баню. Полученное варево пить в течение дня между обычными приемами пищи на протяжении 2-х недель.

Петрушка обладает мочегонными свойствами и выводит лишнюю жидкость из организма. Увеличенная концентрация отвара может избавить и от болей во время менструации. Надо помнить и о противопоказаниях. Отвар нельзя пить беременным и страдающих нефритом.

(По материалам сайта 7d.org.ua)