Торт Ягодный сезон. |
|
Кекс вишнёвый. |
|
Маффины с сушенными вишнями. |
|
Бисквитный рулет с пенистым кремом из сливочного сыра "А-ля тирамису" |
Вчера на годовасие внучонка испекли эту вкуснятину по книге Гастронома "Про сладкое".
Истоки этого чудесного рулета лежат в знаменитом итальянском десерте - тирамису.
|
Блины от Ташиной бабушки. |
Понедельник... Ну, поехали!!! 
По этому рецепту я пеку блины уже много лет. Блины получаются сказочными и на вид и на вкус!!! Ни один зять не устоит!!!
|
Блинчики "фамильные". |
Думаю, что эти блинчики я могу назвать "фамильными", т.к. так пекла моя бабушка, мои тёти - старшие сёстры моей мамы, моя мама, снохи и дочери нашей огромной семьи, и так пеку я. Это блинчики моего детства, такие блинчики до сих пор пекут бабушки в деревнях Тамбовской области. Конечно, они всё делают "на глазок", рецепты могут немного разниться в кол-ве яиц или замене молока на воду, но технология приготовления одна и та же. Нежнейшие, тонюсенькие, "мягусенькие" блинцы-блинчики даже не тают во рту, а всасываются... 
|
Блины "Русские" на опаре. |
Кому блины русские необыкновенно вкусные, пышные да румяные???!!! 
|
Блинчики "Четыре на четыре" (очень тонкие). |
|
Блины заварные тонкие на сыворотке. |
В преддверье Масленицы у меня образовалось много сыворотки, поэтому я стала искать рецепты блинчиков именно с ней. Этот рецепт показался мне интересным... Испекла - и не пожалела!
|
Штрудель из творожного теста. |
|
Творожные ньёки с брокколи под сливочным соусом. |
|
Суп с кабачками и овсяными хлопьями. |
Необыкновенной вкусноты супчик по рецепту Stern.
|
Ягодный мини-кобблер. |
Какое счастье, что благодаря интернету, мы стали обладателями таких дивных рецептов, как кобблер, клафути, крамбл. Чудесные пироги-десерты в любое время года, а уж летом особенно!
|
Хлеб - пельмени "Тortellini di pane" сестёр Симили. |
Серия сообщений "Мой хлеб":Часть 1 - Хлеб - пельмени "Тortellini di pane" сестёр Симили.Приготовлено мной
Часть 2 - Хлеб "Тыковка".
Часть 3 - Хлеб "Роза с сыром".
...
Часть 7 - Ржаной хлеб "Без ничего" в хлебопечке.
Часть 8 - Ржаной хлеб "Без ничего".
Часть 9 - Дарницкий хлеб для мужа.
|
Пирог-перевёртыш с грушами. |
Серия сообщений "Моя выпечка":Часть 1 - Ягодный пирог с хересом.Приготовлено мной
Часть 2 - Кекс медовый.
Часть 3 - Пирог-перевёртыш с грушами.
Часть 4 - Ягодные лукошки.
Часть 5 - Пирог Сырный с баклажанами (Балканский).
...
Часть 40 - Фаршированная горбуша в тесте.
Часть 41 - Штрудель из творожного теста.
Часть 42 - Ягодный мини-кобблер.
|
>Шоколадно–абрикосовый торт. |
Дневник.
Из книги Янник Лефор «Шоколадный день» , упрощённый из-за отсутствия абрикосов... 
Рецепт
Серия сообщений "Мои торты":Часть 1 - Шоколадно–абрикосовый торт.Приготовлено мной
Часть 2 - Торт "Шоколадно-брусничный".
Часть 3 - Бисквитный рулет.
...
Часть 10 - Морковный торт.
Часть 11 - Торт "Шоколадно-смородиновый" (Сhocolate Black Currant Cake).
Часть 12 - Торт Ягодный сезон.
|
Пирог Сырный с баклажанами (Балканский). |
Нежное тесто, сочная начинка... да что там? Это надо пробовать!!!
Этот пирог можно есть целый день... Утром - со сладким кофе, в обед или на ужин с порцией зелёного салата или бокалом вина. Устройте праздник любимому и самой себе!!! У Вас есть любимый? Тогда, что Вы сидите? Нет? Испеките - будет!!! 
Вот сижу сейчас с полным ртом и думаю - может, я в прошлой жизни была балканкой? 
Серия сообщений "Моя выпечка":Часть 1 - Ягодный пирог с хересом.Приготовлено мной
Часть 2 - Кекс медовый.
Часть 3 - Пирог-перевёртыш с грушами.
Часть 4 - Ягодные лукошки.
Часть 5 - Пирог Сырный с баклажанами (Балканский).
Часть 6 - Ультимативные сырные булочки.
Часть 7 - Чизкейк с шоколадом в мультиварке.
...
Часть 40 - Фаршированная горбуша в тесте.
Часть 41 - Штрудель из творожного теста.
Часть 42 - Ягодный мини-кобблер.
|
Хлеб "Тыковка". |
Дневник.
Готовила по этому рецепту. Огромное спасибо Ирише! :)
Рецепт я переделала под вкусы моей семьи, так что пишу сразу с моими изменениями.
|
Хлеб "Роза с сыром". |
Дневник.
Я очень люблю розы! :) И сыррр! ))) Ну как я могла пройти мимо такого хлеба, сами подумайте!!! )))
Рецепт
Серия сообщений "Мой хлеб":Часть 1 - Хлеб - пельмени "Тortellini di pane" сестёр Симили.Приготовлено мной
Часть 2 - Хлеб "Тыковка".
Часть 3 - Хлеб "Роза с сыром".
Часть 4 - 90% Ржаной хлеб по методу Детмолдер.
Часть 5 - Ржаной на две трети.
...
Часть 7 - Ржаной хлеб "Без ничего" в хлебопечке.
Часть 8 - Ржаной хлеб "Без ничего".
Часть 9 - Дарницкий хлеб для мужа.
|
Ржаной хлеб по методу Детмолдер. |
Дневник.
А я всё ржаные хлеба пеку... 
Рецепт
Серия сообщений "Мой хлеб":Часть 1 - Хлеб - пельмени "Тortellini di pane" сестёр Симили.Приготовлено мной
Часть 2 - Хлеб "Тыковка".
Часть 3 - Хлеб "Роза с сыром".
Часть 4 - 90% Ржаной хлеб по методу Детмолдер.
Часть 5 - Ржаной на две трети.
Часть 6 - Апельсиновая роща.
Часть 7 - Ржаной хлеб "Без ничего" в хлебопечке.
Часть 8 - Ржаной хлеб "Без ничего".
Часть 9 - Дарницкий хлеб для мужа.
|
