-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в АБРОЛЯ

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.10.2012
Записей: 743
Комментариев: 20
Написано: 793






Открытый мясной пирог

Вторник, 01 Июля 2014 г. 18:27 + в цитатник
xZiwpuXaYPg (604x388, 39Kb)
Открытый мясной пирог

Пирог просто восторг!! нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий и холодный!!

Ингредиенты:

Для теста:
200 гр. картофеля,
200гр. муки,
1 яйцо,
50гр. сливочного масла,
соль.

Для начинки:
500гр. свинины (или фарша),
2 болгарских перца,
1 помидор,
2 небольшие луковицы,,
100 мл. жирных сливок (33-38%),
100 мл. молока,
2 небольших яйца (в заливку),
2 ст.л. томатной пасты,
соль,перец,
немного тертого сыра.

Приготовление:

Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить,картофель размять. Добавить яйцо,масло,хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выкладываем его в разъемную форму,делая бортики
отправляем в морозилку пока готовится начинка. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем,обжариваем на отдельной сковороде,добавляем мясо,нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности,солим.

Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. смешиваем сливки,молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо,слегка взбиваем. Солим,перчим. Поливаем начинку пирога
выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Рубрики:  кулинария/выпечка

Помидоры. Ленивый способ выращивания.Советы опытных огородников.

Пятница, 27 Июня 2014 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения X-dranik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры. Ленивый способ выращивания.Советы опытных огородников.

Помидоры - ленивый способ выращивания!

Этот способ выращивания помидоров мне довелось увидеть в прошлом году на одном из соседских участков. Увиденное просто поразило: на огороде, на расстоянии примерно 1,2 метра друг от друга стояли, как молодые кипарисы, зеленые колонны, сплошь усыпанные помидорами.
Я очень заинтересовался и решил познакомиться с хозяевами этого чуда. Они оказались добрыми и приветливыми людьми и без долгих уговоров рассказали мне свой секрет выращивания помидоров. Немного доработав его, опираясь на свой многолетний опыт и опробовав его на практике, решил поделиться им с дачниками. 

Суть этого способа выращивания помидор заключается в том, что основная работа по подготовке лунок для выращивания помидоров проводится поздно осенью или ранней весной, когда на огороде практически ничего не растет. 
Этот способ позволяет значительно сократить время посадки. И еще немаловажный момент - на подвязку растений, выращенных таким способом, затрачивается значительно меньше времени, чем при любом другом. 

•На расстоянии 1,2-1,3 метра друг от друга роются лунки глубиной 30 и шириной 45-50 см. 

•Земля, вынутая из лунок, укладывается по периметру. 

•Дно лунок рыхлится вилами на глубину 15-20 см. 

Читать далее...
Рубрики:  вдруг пригодится...

Ажурное пончо на лето Blue breeze спицами.

Суббота, 24 Мая 2014 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения X-dranik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурное пончо на лето Blue breeze спицами.

S/M - L/XL - XXL/XXXL 
Материалы

400-450-550 г (100% хлопок, 50г/75 м)
Круговые спицы (80см) № 6

Плотность вязания

14 петель x 23 рядов по схеме A.1 = 10 x 10 см. 

Платочная вязка (по кругу).
1 ребро = * 1 круг лицевыми и 1 круг изнаночными *, повторять от *-*.
Схема вязания:
Смотрите схемы A.1 до A.3. На схемах показано всё с лица.

Совет по вязанию

Все сокращения выполняем в схеме A.1 в каждом лицевом ряду ( только не в ряду с дырочками), т.е. в 4-х рядах выполняем сокращения в каждом повторении A.1 (= 12 рядов). Сокращаем петлю провязывая 2 вместе лицевыми.

Читать далее...
Рубрики:  женское/пончо

Маринованная мойва.

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная мойва.

Эта маринованная мойва отличный вариант к картошечке. Приготовив по этому рецепту, Вы останетесь довольны. Рыба не дорогая и получается очень вкусной.


мойва

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/соленья

Две вязаные салфетки спицами...

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Две вязаные салфетки спицами...

вязаные салфетки спицами

салфетки спицами

Очень понравились эти вязаные салфетки спицами из немецких журналов по вязанию; в каждой использован свой узор, но оба довольно милые. Да, и сами салфетки смотрятся просто очаровательно! Первая связана с "ажурной звездой", вторая - с "цветочным мотивом". Кроме того, эти узоры можно использовать и для вязания одежды, а не только предметов домашнего декора.

Схемы для салфеток:

Рубрики:  крючек

Сногсшибательный куриный рулет "Мраморный"

Суббота, 12 Апреля 2014 г. 14:55 + в цитатник
BhDJH8rKzHE (604x362, 61Kb)
Ингредиенты:

-Куриное филе 700 г
-Желатин быстрорастворимый 30 г
-Паприка (порошок) 1 ст.л
-Чеснок 3-4 зубка
-Соль,перец по вкусу
-Сушенные травы(укроп и петрушка) 0.5 ч.л.

Приготовление:

Куриное филе нарезать небольшими кусочками
добавить мелконарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин
всё хорошо перемешать
выложить в рукав для запекания, плотно закрепить, пакет положить в форму для запекания
Запечь в духовке в течение 50 минут.
Вынуть из духовки, остудить. Остывший рулет убрать в холодильник до полного застывания желе (5-7 часов)
Застывший рулет вынимаем из формы, освобождаем от рукава для запекания
Выкладываем на блюдо
Нарезаем ОСТРЫМ ножом и наслаждаемся вкуснятиной.

Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/закуски

Вязаная куртка с капюшоном из кос (спицы)

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Аринуш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаная куртка с капюшоном из кос (спицы)

[mod04v0101.jpg]Читать далее

 

Рубрики:  женское/пальто

САЛАТЫ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ

Вторник, 04 Марта 2014 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТЫ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ

4979645_410_11_08_2013_3037 (350x263, 31Kb)4979645_41_28_07_2013_3367 (350x257, 31Kb)

4979645_41_01_08_2013_3405 (350x523, 80Kb)4979645_48_30_09_2011_2137 (300x382, 122Kb)

4979645_41_01_08_2013_3399 (350x263, 105Kb)4979645_48_24_09_2011_2126 (300x225, 76Kb)

Анимашки Еда
Рубрики:  кулинария/соленья

Куриное филе с чесноком.Очень вкусно!!!

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Tasika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе с чесноком.Очень вкусно!!!

Куриное филе с чесноком

 

Попробуйте приготовить куриное филе по этому рецепту. Мясо получается сочным, мягким с приятным чесночным ароматом.


Ингредиенты
Филе куриной грудки – 500 г
Чеснок – 4 зубчика
Соевый соус – 4 ст.л.
Перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки

Куриное филе с чесноком: рецепт, как приготовить
Куриную грудку нарезать поперек волокон на средние кусочки.

Добавить соевый соус, рубленый чеснок, перемешать и немного помять руками. Оставить минут на 15.

Разогреть сковородку с растительным маслом, обжарить куриное филе на сильном огне, периодически помешивая. Куриная грудка готовиться очень быстро, важно ее не зажаривать, тогда она будет таять во рту.

Приятного аппетита!

Источник

Tasika

 

Рубрики:  кулинария/вторые блюда

скумбрия пряного посола

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 21:37 + в цитатник
Этот рецепт скумбрии пряного посола порадует не только любителей скумбрии, но и всех, кто любит солененькую, аппетитную рыбку, уютно расположившуюся в холодильнике и ждущую отварную картошечку в качестве компании.
Для приготовления пряной скумбрии нам понадобится:
скумбрия - 1,5 кг (3 шт.);
соль крупная - 300 г;
лимонный сок - от 1 лимона;
сахар - 3 ст. л.;
черный перец горошком - 7 шт.;
душистый перец - 7 шт.;
лавровый лист - 3 шт.;
ягоды можжевельника - 5 шт. (не обязательно);
корица - 1 ч. л.;
гвоздика - 5 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
оливковое масло - 5 ст. л.;
уксус 9% - 2 ст. л.

Приготовить скумбрию.

Выпотрошить внутренности.

Спинку разрезать вдоль хребта.

Каждую рыбину разрезать на 6 частей.

Нарезанные кусочки скумбрии сложить в миску.

Засыпать рыбу толстым слоем соли, накрыть тарелкой и оставить на 6 часов в прохладном месте.

Спустя 6 часов открыть рыбу.

Как следует промыть под проточной водой каждый кусочек, тщательно смывая всю соль. Выложить рыбу на сито, чтобы стекла вся лишняя жидкость.

Промытую рыбу сложить снова в миску. Посыпать сахаром. Полить лимонным соком.

В ступке растолочь пряности - черный перец горошком, ягоды можжевельника, гвоздику.

Растолченной смесью посыпать рыбу.

Добавить лавровый лист и корицу.

Вернуть ломтики выжатого лимона.

Дольки чеснока тонко нарезать и добавить к скумбрии.

Оливковое масло смешать с уксусом и вылить в рыбу.

Накрыть тарелкой, поставить груз и убрать в холодильник на 2 дня. Через два дня скумбрия пряного посола будет готова порадовать вас своим вкусом. Рыбка, приготовленная по этому рецепту, очень хороша с молодой картошечкой и укропчиком.
Приятного аппетита!
cW7wn5ZuEHI (604x402, 76Kb)
Рубрики:  кулинария/соленья

Мойва пряного посола

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 21:33 + в цитатник
Мойва - очень вкусная небольшая морская рыбка. Её жарят, солят, маринуют, коптят. Очень вкусной получается мойва пряного посола. В этом рецепте не используется рассол, рыба солится в сухом виде. Мойву пряного посола можно подавать как самостоятельную закуску, использовать для бутербродов или приготовить из нее паштет. Готовится рыбка легко, а результат получается замечательным!
Для приготовления мойвы пряного посола понадобится:
0,6 кг свежемороженой мойвы;
1-1,5 ст. л. соли;
1 ст. л. специй для рыбы (перец черный, перец душистый, кориандр, сушеный укроп, гвоздика, лавровый лист).

Мойву разморозить, вымыть, удалить головы и внутренности.

Смешать соль и специи для рыбы.

Очищенную мойву натереть полученной смесью, сложить в стеклянную посуду и убрать в холодильник на сутки.

Вкусная, пикантная мойва пряного посола готова.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
uALLjDHcRBk (604x453, 85Kb)
Рубрики:  кулинария/соленья

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 16:25 + в цитатник
8OH0zrV2VZQ (604x453, 44Kb)
Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!

Ингредиенты:

Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:

Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .

Укладываем слоями:
- шампиньоны консервированные 300 гр.
- тертый сыр 300 гр,
- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
- мороженая стручковая фасоль 300 гр

Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.

Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.

Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина
Рубрики:  кулинария/выпечка

Очень простые и обалденно вкусные тефтели

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 16:13 + в цитатник
RHa6-glicAc (604x470, 54Kb)
Ингредиенты:

300 гр. фарша
5 средних сырых картофелин
1 большая сырая морковка
1 яйцо
1 небольшая луковицасоль,
перец по вкусу

Приготовление:

Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить. Уложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15мин. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные.

Рецепт моей подливы:

Сметана + вода + чуточку горчицы + пол ложки томатного соуса + базилик + соль + перец + грибы = ОБЪЕДЕНИЕ!
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Домашнее мороженое

Пятница, 14 Февраля 2014 г. 11:53 + в цитатник
Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
jJT9tokgbCE (587x440, 18Kb)
Рубрики:  кулинария/сладости

Салфетка "Виноградная", выполненная крючком

Пятница, 14 Февраля 2014 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфетка "Виноградная", выполненная крючком

4439971_02 (630x457, 70Kb)

Читать далее...
Рубрики:  крючек

Селедка по-голландски.

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:31 + в цитатник
Z4rF4OudXng (604x416, 28Kb)
Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее — обещаю — это очень вкусно.

Вам потребуется:

2 свежемороженных сельди
2 луковицы
половина лимона
около 6 чайных ложек сахара
1 морковь
лавровый лист (10-12 шт)
8-10 горошин черного перца (крупно смолотых)

Как готовить:

1. Итак, мы сходили на рынок, добыли прекрасную жирную селедку и неспешно разморозили ее на нижней полке холодильника за ночь. Теперь ее нужно распотрошить. Отрезаем голову вместе с жабрами. Разрезаем брюшко до хвоста и ножом вычищаем внутренности. Затем делаем неглубокий продольный надрез на спине (только чтобы разрезать кожицу) и, аккуратно поддев края кожицы, медленно и аккуратно снимаем по направлению от головы к хвосту. Сначала с одной, а потом с другой стороны. Следим, чтобы вместе с кожей не отрывались кусочки мяса. Удаляем плавники (после снятия кожи они легко вынимаются). Хвост отрезаем.

2. К этому моменту мы изгваздались по самые локти и нам уже ничего не страшно, поэтому хребет мы достанем без проблем. Для этого поддеваем ножом темную пленку, выстилающую брюшину, и отделям от мяса вместе с хребтовыми костями. Переворачиваем селедку и разнимаем на две половины со спины.

3. Теперь полностью вынимаем хребтовую кость, очищаем филе от оставшихся ребер и других мелких костей. Нарезаем филе кусочками шириной примерно в 2 см.

4. Лимон нарезаем тонкими кружочками, морковь трем на крупной терке, лук нарезаем кольцами. И слоями выкладываем всю эту красоту в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, половину чайной ложки сахара, щепотку перца. Сверху — слой сельди. Затем — снова растительно-сахарный "приклад". И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки. Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.

На второй-третий день открываем банку, пробуем и умираем на месте от восторга. Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная. При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.

Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/соленья

Болеро из шестиугольников крючком. Мастер-класс

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болеро из шестиугольников крючком. Мастер-класс

Автор Gulsevincehobi

Читать далее...
Рубрики:  детское

Скумбрия малосольная #_Кулинария@roditeli_i

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 09:54 + в цитатник
txTSmQ4Pxks (604x455, 66Kb)
Предлагаю вам рецепт быстрой засолки рыбы в домашних условиях, рыбка просто тает во рту

Ингредиенты:
5 рыбин
3 ст. лож соли
2 ст.лож сахара
3 лавровых листочка
10 горошин черного перца
2-4 горошины можжевельника
1 литр воды

Приготовление:
Рыбу почистить и хорошо помыть.
Воду налить в кастрюлю, добавить все ингредиенты и дать хорошо закипеть.Оставить маринад остывать. Когда маринад остынет опускаем туда нашу рыбу и отправляем кастрюлю в холодильник на время от 36 часов до 48 часов, все зависит от степени вашей любви к соли. Чем дольше рыбка в маринаде, тем солоннее. Затем достать рыбку, обсушить, нарезать на кусочки и полить растительным маслом. Можно угощаться.
Рубрики:  кулинария/соленья

Отвислый живот уберет полотенце

Пятница, 07 Февраля 2014 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ula2585 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отвислый живот уберет полотенце

Японский метод коррекции фигуры меняет внешний вид за пять минут в день
Рубрики:  худеем!!!

КАПУСТА БЫСТРОГО ПОСОЛА

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 21:22 + в цитатник
P95koRkbj6w (200x255, 9Kb)
Ингредиенты:
капуста белокочанная – 300 г;
морковь – 200 г;
лук репчатый – 3 штуки;
чеснок – 2-3 зубчика;
уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек;

для рассола:
вода – 0,5 л;
сахар – 5 столовых ложек;
соль – 2 ч. ложки;
душистый перец – горошек – 15 штук;
лавровый лист – 3 штуки;
перец острый – 1 стручок.

Рецепт приготовления капусты быстрого посола по-вьетнамски:
Капусту помыть и нашинковать тонкой соломкой. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной тёрке. Лук очистить, сполоснуть холодной водой и нарезать кольцами.

В банку выложить слоями: часть капусты, чтобы она закрывала дно банки, потом часть моркови, чтобы полностью закрыла слой капусты, затем слой репчатого лука.

Таким же образом выложить слоями остальную часть овощей.

Чеснок очистить, порезать пластинками, выложить последним слоем. Налить в банку с овощами уксус.

Приготовить рассол: в кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, душистый перец – горошек, лавровый лист, стручок горького перца. Размешать и поставить на огонь, довести до кипения и дать покипеть 1 минуту.

Залить рассолом овощи в банке (если Вы любите поострее, то положите горький перец с рассола в банку). Рассол должен полностью покрыть овощи в банке.

Закрыть банку крышкой, на 12 часов оставить при комнатной температуре, а затем поставить в холодильник. Через сутки капуста по-вьетнамски готова.
Рубрики:  кулинария/соленья


Поиск сообщений в АБРОЛЯ
Страницы: 37 ... 30 29 [28] 27 26 ..
.. 1 Календарь