-Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Энеида

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) WiseAdvice О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.10.2012
Записей: 281
Комментариев: 15
Написано: 484





Сырный пирог

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения yasa22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сырный пирог со слоеным тестом

От такого  красивого пирога вряд ли кто откажется. Тем более, что аромат  сырный пирог имеет отменный. Готовится сырный слоеный пирог  приблизительно 1 час. Тесто берется слоеное, уже готовое, что значительно облегчает его приготовление, да и время тратится значительно меньше.

Читать далее...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - ПИРОГ "ДУНАЙ"
Часть 2 - Пицца в булочке)
...
Часть 16 - Новогоднее печенье с черносливом
Часть 17 - Осетинский пирог с сыром и картофелем
Часть 18 - Сырный пирог
Часть 19 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Часть 20 - Банановые кексы-очень просто готовятся и быстро съедаются.
...
Часть 27 - Ленивые "Розы" или Фаульташе
Часть 28 - Самса
Часть 29 - Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты интернета))


НОВОГОДНИЙ САЛАТ "СНЕГИРЬ"

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Biruza9 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат укладывается слоями:
1. Печень куриная + майонез.
2. Морковь+ майонез.
3. Соленые огурчики + майонез.
4. Яичные белки.

Печень я отварила 5 мин., вместо соли бросила в воду грибной кубик (очень вкусно получилось). Остудить, потереть на крупной терке.Морковь отварить - на мелкой терке.Соленые огурчики мелко порезать, откинуть на сито, чтобы лишний сок стек.Яичные белки на мелкой терке.Украшение: веточки-печень, иголки-кожура от свежего огурца, снегирь-маслины и перец красный болгарский.

Рубрики:  Тайны безумного кулинара

Бурме (вариант пахлавы).

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Гаша-Макар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бурме/3414243_136449 (700x525, 98Kb)

 
Ингредиенты  
Читать далее...
Рубрики:  Тайны безумного кулинара

Рулет с зеленью, крабовыми палочками и яйцами.

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://vk.com/wall-40020627_4597

2835299_Izmenenie_razmera_Rylet_s_zelenu_krabovimi_palochkami_i_yaicami_ (588x409, 29Kb)

 

Ингредиенты:
-сметана- 250 гр.
-крабовые палочки — 250 гр.
-яйца — 4-5 шт.
-зелень
 
Приготовление:
Берем два листа лаваша, кладем один на другой, верхний смазываем сметаной, плотно посыпаем рубленой зеленью (петрушка, кинза, можно базилик и др.), накрываем еще одним листом лаваша, смазываем его сметаной, сверху выкладываем слой мелко порезанных крабовых палочек. Кладем еще лист лаваша, смазываем сметаной и посыпаем тертыми на мелкой терке яйцами. Заворачиваем лаваш рулетом (вместе с самым нижним, не промазанным листом), затем заворачиваем в полиэтиленовую пленку и ставим в холодильник на пару часов, чтобы рулет пропитался. Не промазанный лист лаваша спасет рулет от чрезмерной пропитанности, именно этим и объясняется его необходимость. Потом достаем и нарезаем. Рулет получается большой и очень сытный.
Приятного аппетита!flirt
Рубрики:  Тайны безумного кулинара

Рулетики с сливочным сыром и креветками

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://talkyland.com/talky/9215/

 

Ингридиенты (на 1 порцию):
 
- плавленный сыр
- креветки 10 шт
- лаваш армянский 1 шт
 
Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течении пяти минут, очистить. Лаваш намазать творожным сыром, выложить на его край креветки. Свернуть в виде рулетика. Вот и все! Очень просто и очень вкусно!
 
Приятного аппетита!flirt
 
Рубрики:  Тайны безумного кулинара

Закуска из сельди к праздничному столу

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Предлагаю вам приготовить очень простую, но красивую и вкусную праздничную закуску из сельди, которая прекрасно украсит любой стол. Времени на приготовление праздничной закуски из сельди у вас уйдет совсем немного – всего 20 минут, но закуска получается вкусной, красивой и необычной. Кстати, еще и недорогой.
Читать далее
Рубрики:  Тайны безумного кулинара

КУРИНОЕ ФИЛЕ С ШАМПИНЬОНАМИ НА КАРТОФЕЛЬНЫХ БЛИНЧИКАХ

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

  • Это блюдо понравится всей вашей семье! Вкусное, аппетитное  и нежное куриное филе!  Тушеные в сливках  ароматные шампиньоны ! В завершении - жареные картофельные блинчики! Ну что может быть лучше?? А если эти продукты соединить вместе - то оторваться  от них невозможно! Я уверенна,что теперь вы будете есть блинчики только так!!!
  • 4979645_1321290946_7 (380x330, 114Kb)
Рубрики:  Тайны безумного кулинара

Салат "Русский барин"

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4803320_27VuSkc0cAA (604x403, 66Kb)

Источник: Шустрый повар
Автор: Александр Мирошниченко

Продукты (на 1 порцию)
Печень куриная отварная - 80г.
Картофель отварной - 70 г.
Грибы белые сушеные - 50 г(взвешивал отварными)

Читать далее...
Рубрики:  Тайны безумного кулинара

Дизайн интерьеров

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дизайн интерьеров

В настоящее время много говорится о дизайне интерьеров. Сейчас можно найти различную информацию на эту тему. Каждый из нас стремясь обзавести свой дом можем найти идеи, которые приложатся в обустройстве жилища. Я вновь, решила Вам предложить несколько идей для спальни и немного для кухни и холла. В основном остановилась на дизайне спальни. Приглашаю Вас , посмотреть. Может кому - нибудь из Вас что - то понравится и после можете использовать у себя в доме.

426e5fe175466834a97cdb93b59_prev (590x377, 32Kb)

+dalee

Серия сообщений "Дизайн и интерьер":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Красивые и эффектные потолки. Море идей от Ibud.ua
Часть 3 - Как организовать открытое пространство возле дома. Идеи для дизайна интерьеров
Часть 4 - Дизайн интерьеров
Часть 5 - Шторы. Часть 17
Часть 6 - Уютненько. Часть 19.
Часть 7 - Гид по шести декораторским стилям
Часть 8 - Новая подборка кухонных интерьеров. Часть 5
Часть 9 - Новая подборка кухонных интерьеров. Часть 7


Осетинский пирог с сыром и картофелем

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осетинский пирог с сыром и картофелем

Осетинский пирог с сыром и картофелем

Традиционный осетинский пирог Картофджын с начинкой из картофеля и брынзы.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Osetinskij-pirog-s-syrom-i-kartofelem/

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - ПИРОГ "ДУНАЙ"
Часть 2 - Пицца в булочке)
...
Часть 15 - «Наполеон» с бананами рецепт
Часть 16 - Новогоднее печенье с черносливом
Часть 17 - Осетинский пирог с сыром и картофелем
Часть 18 - Сырный пирог
Часть 19 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
...
Часть 27 - Ленивые "Розы" или Фаульташе
Часть 28 - Самса
Часть 29 - Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты интернета))


Закусочный рулет

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://vk.com/wall-4806561_188605

Такой вот закусочный рулет я приготовила)) Обычно делаю с оливками, а тут решила попробовать с горошком, получилось тоже вкусно. 

 
 
Итак, для рулета нам понадобится:
 
яйца - 3 шт.
сыр адыгейский - 1оо г
зеленый консервированный горошек - по вкусу
сыр Фета - 1оо-150 г
укроп - пучок 
чеснок - 2 зубчика
 
Отделила белки от желтков. Белки взбила в пену с небольшим количеством соли.
Противень застелила пекарской бумагой, на бумагу разложила горошек, также можно оливки нарезанные колечками, а можно листики петрушки... фантазируйте по вкусу))) 
На горошек тонким слоем уложила белковую пенку.
Адыгейский сыр натерла и перемешала с желтками( не солите, брынза соленая) сырную массу ровным слоем на белковую пенку. 
Отправила в разогретую духовку до 200 г на 20-25 мин.
 
Фету размяла, добавила тертый чеснок и рубленную зелень.
Начинку уложила на яично-сырный блин , завернула в рулет. Завернула в пищевую пленку, отправила в холодильник на 1 час.
 
Ну вот и все)) Такая закуска украсит любой стол. 
Приятного аппетита!flirt
 
Источник: Шустрый повар
Автор:Галюша Щетникова
Рубрики:  Тайны безумного кулинара

"Икра золотой рыбки"

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ланарте [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


DSC00879 (700x394, 338Kb)

Забежала после работы в магазин и не удержалась купила горбушу холодного копчения. Очень я люблю горбушОвое масло.

Читать далее...
Рубрики:  Тайны безумного кулинара

Новогоднее печенье с черносливом

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://force-major.ru/1856-novogodnee-pechene-s-chernoslivom.html

2835299__4_ (600x600, 56Kb)

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 1 1/2 стак.
Корица - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Овсяные хлопья - 1 стак.
Сахар - 1/2 стак.
Чернослив (нарезать) - 1 стак.
Миндаль - 1 ст.л.
Йогурт (с черносливом или натуральный) - 2/3 стак.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Описание
Чернослив мелко нарезать. Миндаль порубить. Муку с разрыхлителем и корицей просеять через сито в миску. Добавить овсяные хлопья, сахар, нарезанный чернослив, миндаль. Взбить йогурт с оливковым маслом. Залить йогуртом смесь сухих ингредиентов. Вымесить руками крутое тесто.
 
Из теста скатать 20 шариков. Выложить на пергамент в шахматном порядке. При помощи вилки расплющить каждый шарик. Посыпать печенье сахарной пудрой. Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.
 
Охладить печенье на противне. Чтобы отделить печенье от пергамента, бумагу с обратной стороны сбрызнуть водой.
Приятного аппетита!flirt

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - ПИРОГ "ДУНАЙ"
Часть 2 - Пицца в булочке)
...
Часть 14 - Творожный кекс
Часть 15 - «Наполеон» с бананами рецепт
Часть 16 - Новогоднее печенье с черносливом
Часть 17 - Осетинский пирог с сыром и картофелем
Часть 18 - Сырный пирог
...
Часть 27 - Ленивые "Розы" или Фаульташе
Часть 28 - Самса
Часть 29 - Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты интернета))


Торт "Трухлявый пенек"

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения yasa22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт трухлявый пенек

Все по-разному готовят торт Трухлявый пенек. Этот рецепт – еще один из многочисленных вариаций всем известного и наверняка многими любимого тортика.  Записан  рецепт в моей кулинарной тетрадке еще с детства. С радостью, делюсь  им с Вами.

Читать далее...

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Сырно-шоколадный десерт с ягодами
Часть 2 - Торт без выпечки с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком
...
Часть 4 - Тройные шоколадные тортики.
Часть 5 - Домашние полезные конфетки
Часть 6 - Торт "Трухлявый пенек"
Часть 7 - Новогодний трюфель для любимых
Часть 8 - Торт «Воздушный поцелуй»
...
Часть 24 - Кока-кола шоколадный торт
Часть 25 - Домашний малиновый зефир
Часть 26 - Торт "Рахат"


«Наполеон» с бананами рецепт

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://povarusha.ru/torti/2099-napoleon-s-bananami.html

2835299_Izmenenie_razmera_Napoleon_s_bananami_recept (595x480, 40Kb)

 

Ингредиенты:
- слоёное тесто – 500 грамм;
- молоко – стакан;
- лимонный сок – 50 грамм;
- бананы – 3 штуки;
- сахар – 700 грамм;
- мука – стакан;
- сливочное масло – 300 грамм. Способ приготовления:
1. Тесто нужно разморозить, раскатывать ненадо. Выкладываем два пласта теста на противень, застланный пергаментом и ставим выпекаться 15 минут (температура 180 градусов).
 
2. Для крема нужно просеять муку в кастрюлю, добавить сахар и ставим на огонь, помешивая, доводим до тёплого состояния. Вливаем молоко (холодное) и хорошо перемешиваем, чтобы не образовались комочки, доводим до кипения и выключаем огонь.
 
3. Масло должно быть не замороженным (комнатной температуры). Разрезаем его на кусочки и добавляем в крем, начинаем взбивать.Когда крем загустеет, накрываем его пищевой плёнкой.
 
4. После того, как тесто испеклось, отставляем его остывать. Аккуратно разделяем каждый корж на три слоя и возвращаем в духовку на 5 минут.
 
5. Банан очищаем и нарезаем кружочками, сбрызгиваем соком лимона. Выкладываем на блюдо один плат теста, намазываем кремом и выкладываем слой бананов. Накрываем другим коржом и повторяем. Верхний корж смазываем кремом, а потом украшаем крошками. Оставляем торт на пару часов, а потом отправляем в холодильник на всю ночь.
Приятного аппетита!flirt
 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - ПИРОГ "ДУНАЙ"
Часть 2 - Пицца в булочке)
...
Часть 13 - Медовый кекс с лесными орехами
Часть 14 - Творожный кекс
Часть 15 - «Наполеон» с бананами рецепт
Часть 16 - Новогоднее печенье с черносливом
Часть 17 - Осетинский пирог с сыром и картофелем
...
Часть 27 - Ленивые "Розы" или Фаульташе
Часть 28 - Самса
Часть 29 - Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты интернета))


Домашние полезные конфетки

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Ингредиенты ( количество продуктов на 17-20 небольших конфеток):
 
курага - 5 шт
грецкий орех - 5 шт
мед - 1/2 ст ложки
молоко - 1 ст ложка
горький шоколад - 70-90 гр
какао, кунжут - для украшения
 
Приготовление:
 
горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане)
курагу и орехи мелко порубить ( можно измельчить в блендере )
смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить
из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охладить, обвалять в какао и кунжуте
Приятного аппетита!flirt
 

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Сырно-шоколадный десерт с ягодами
Часть 2 - Торт без выпечки с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком
Часть 3 - Эклеры с малиновым кремом и белым шоколадом
Часть 4 - Тройные шоколадные тортики.
Часть 5 - Домашние полезные конфетки
Часть 6 - Торт "Трухлявый пенек"
Часть 7 - Новогодний трюфель для любимых
...
Часть 24 - Кока-кола шоколадный торт
Часть 25 - Домашний малиновый зефир
Часть 26 - Торт "Рахат"


Грибной суп!

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Tina_Today [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В холодные вечера,очень кстати пришёлся грибной супчик:)
Поскольку хвалили его все,кто пробовал,я решила поделиться рецептом!
Что нам нужно:
-Карзиночка свежих шампиньонов.
-Баночка консервированных грибов(любых).
-5 небольших картофелин.
-1 морковь.
-1 большая луковица.
-2 пакетика грибного супа быстрого приготовления.
-Зелёный лук.
-приправы: чёрный перец,соль,чесночный порошок,сухой молотый перец чили и всё,что вам нравится.

Способ приготовления:
мелким кубиком режем картофель и бросаем в кастрюлю вариться.
Через минут 10-15 засыпаем в кастрюлю 2 пакетика супа быстрого приготовления.
параллельно режем кубиками лук и обжариваем до золотистой корочки.
затем трём морковь и бросаем её к луку.
Оставляем на маленьком огне.
Нарезаем грибы,как вам удобнее и аппетитнее и так же отправляем в сковороду к луку и морковке.
Обжариваем ещё минут 7-10(тем временем картофель почти готов)
Затем содержимое сковороды забрасываем в кастрюлю,добавляем приправы,соль,перец и варим ещё минут 10-15.
Мелко нарезаем зелёный лук и под конец закидываем в суп.
Наливаем в тарелку,добавляем ложку сметаны и приятного вам аппетита:)

PicsArt_1353527336452 (640x480, 117Kb)

Рубрики:  Тайны безумного кулинара

Творожный кекс

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Ингредиенты:
 
творог 130г
сахар 150г
мука 150г
масло слив мягкое 80г
яйца 2 шт
сода 1/2 ч. л.(погасить)
ванилин по вкусу
мак 1 ст. л. (можно больше)
 
Способ приготовления:
Взбить масло с сахаром, добавить яйца, взбить, творог, соду, ванилин, мак, муку. Выложить в небольшую форму (смазать), печь примерно 30-40мин. Проверить зубочисткой. Можно покрыть глазурью.
Приятного аппетита!flirt

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - ПИРОГ "ДУНАЙ"
Часть 2 - Пицца в булочке)
...
Часть 12 - Печенье «Трюфель»
Часть 13 - Медовый кекс с лесными орехами
Часть 14 - Творожный кекс
Часть 15 - «Наполеон» с бананами рецепт
Часть 16 - Новогоднее печенье с черносливом
...
Часть 27 - Ленивые "Розы" или Фаульташе
Часть 28 - Самса
Часть 29 - Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты интернета))


Салат "Гости на пороге"

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Если у вас есть необходимый состав продуктов для этого салата, тогда вам не страшен звонок от друзей и голос в трубке: "Мы уже идем". Этот салат в нашем доме - выручалочка.
Читать далее
Рубрики:  Тайны безумного кулинара

Лечение Бессмертником

Воскресенье, 18 Ноября 2012 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение Бессмертником

3557542_small_information_items_1848 (470x314, 33Kb)

Бессмертником это растение названо потому, что сорванные в начале цветения ярко-желтые соцветия-корзинки так и засыхают, не теряя ни цвета, ни формы, как бы не умирая. Мало того, именно эти неумирающие цветы, обладая целебными свойствами, дарят здоровье людям.

Читать далее...

Серия сообщений "Зеленая аптека":
Часть 1 - Иссоп лекарственный для лечения болезней
Часть 2 - Лечение Бессмертником



Поиск сообщений в Энеида
Страницы: 14 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1 Календарь