Расход ткани на платье или юбку можно рассчитать с помощью типовых норм для пошива одежды. В основном, если это мужской или женский костюм, то к длине пиджака прибавляют длину рукава с припусками на подгибку низа. Также рассчитывается расход и на рубашку. Для брюк измеряется длина до талии, плюс 15 - 25см. Расход ткани на юбку для женщины стандартной фигуры достаточно одной длины. На пальто, халат ткань покупается из расчета длины изделия плюс длину рукава. Это грубый расчет расхода ткани. На деле возникает множество нюансов, например ширина ткани или нестандартные размеры фигуры, наличие дополнительных отделочных деталей и т.д., которые значительно увеличивают расход ткани на пошив одежды.

1. Расход ткани зависит от ширины ткани

В зависимости от ширины ткани и фасона изделия требуется различное количество ткани. Если одежду кроят из ткани одинарной ширины, то расход ткани по длине будет большей, чем при двойной ширине.
При сложном фасоне одежды, расход ткани также будет больше.
При расчете расхода ткани для одежды принимают во внимание и размер изделия, то есть окружность груди, а также рост человека.

2. Чем выше рост, тем больше ткани.

При одном и том же размере изделия, но при разном росте потребность в ткани будет неодинаковой. Естественно, что при высоком росте необходимо ткани больше, чем при среднем и низком. В зависимости от высоты фигуры определяют рост. Например, для женской фигуры примерное разделение по ростам будет следующим: 1-й рост 149-154см.; 2-й рост 155-160; 3-й рост 161-166; 4-й рост 167-172; 5-й рост 173-177.

3. Приблизительный расход ткани для разной одежды:

Ниже приводится наиболее простое и приблизительное определениерасхода ткани на некоторые виды изделий:
Детское или подростковое пальто.
При ширине ткани 140 см. необходимы две длины пальто плюс 15-20 см. на подшивку, так как подшивку делают 7-10 см., чтобы была возможность удлинить пальто, когда ребенок подрастет.
Женская ночная рубашка.
При ширине ткани 90 см. необходимо ткани 2,5 длины рубашки.
Прямая юбка.
При ширине ткани 140 см. необходимо взять одну длину юбки плюс 10 сантиметров - запас на подшивку низа и обработку верхней линии.
Женская блузка.
При ширине ткани 90 -110см. необходимо ткани две длины блузки и одна длина рукава.
Мужская пижама.
При ширине ткани 90 см. в необходимо ткани две длины брюк, три длины куртки, две длины рукава; на воротник и карманы прибавляют 20-30 см. Или вдвое меньше при ширине ткани 150см.
Брюки. 
При ширине ткани 140 см. необходимо взять одну длину брюк плюс 10-15 см. для детей и подростков и 20-30 см. для взрослых в зависимости от полноты фигуры.

4. Расчет расхода ткани

Определить расход ткани на изделия можно и по способу, приводимому ниже. Делают это следующим образом. Составляют основной чертеж выкройки по снятой мерке в масштабе. Обычно масштаб берут 1:4 или 1:5.
Чертеж выкройки в масштабе составляют следующим образом: сантиметр делят на четыре или пять равных частей и каждое деление принимают условно за сантиметр. Если по фасону предусмотрено моделирование, то на чертеже выкройки наносят линии фасона и по намеченным линиям моделирования разрезают выкройку.
Затем в том же масштабе (1:4 или 1 :5) вычерчивают предполагаемую для изделия ширину ткани в условных сантиметрах, а длину ткани пока берут произвольно. Вычерчивать полную ширину ткани необходимо в том случае, когда раскрой выполняется "вразворот", то есть когда ткань складывается по поперечной нити; кромки ткани в этом случае будут проходить с двух сторон. Но раскрой часто выполняется "всгиб", когда ткань складывается по долевой нити; в этом случае ширину ткани надо вычерчивать в два раза меньше ее действительной ширины; кромки в этом случае будут с одной стороны, а с другой стороны будет сгиб ткани. Например, ширина ткани 140 см., вычерчивается же ширина ткани 70см.(в принятом масштабе).
Далее выкройки или их детали, раскладывают в пределах вычерченной в масштабе ширины ткани, учитывая при этом прибавку на швы и требования к направлению нити в деталях по установленному фасону.
Разложенные детали выкройки позволяют рассчитать расход ткани на изделие.

5. Раскрой ткани

После того как вы высчитали расход ткани и купили ее в магазине, ествественно вам придется ее кроить. Несколько советов как это делать.
После декатировки, то есть утюжки ткани с паром, изготовленные детали выкройки раскладывают на ткань. Раскрой ткани начинается с раскладки крупных деталей: юбки, переда , спинки , рукавов, а между ними располагают мелкие: пояс, манжеты, воротники, карманы и другие. Для примера на фото выполнена схема раскроя ткани деталей выкройки женской блузки. Ткань сложена лицевой стороной внутрь и линия сложения проходит по середине спинки.
Все основные детали изделия, если иное не предусмотрено фасоном, должны раскраиваться по долевой нити ткани. Пояс, воротник и карманы в зависимости от фасона раскладывают в различных направлениях: и по долевой нити, и по поперечной, и по косой. При раскрое симметричных (парных) деталей ткань складывают "всгиб" вдвое по долевой нити, лицевой стороной внутрь.

http://www.sewing-master.ru/rashod-tkani.html( Анастасия Голенко).