Ингредиенты:

• Сельдь или скумбрия — 2 шт
• лук — 5 шт

Для маринада:

• кориандр горошком — 30 шт.
• черный перец — 10-12 горошин
• душистый перец — 10-12 горошин
• смесь перцев — 0,5 ч.л
• гвоздика — 1 шт
• томатный соус — 4 ст.л
• горчица — 1 ч.л
• натуральный мед — 1 ст.л
• яблочный уксус — 60 мл.
• подсолнечное масло — 120 мл.

Приготовление:

Нарезаем филе небольшими ломтиками, лук нарезаем тонкими полукольцами.

Для маринада смешиваем соль, перец, кориандр, томатную пасту, горчицу и мед. Вливаем укус и растительное масло.

Доводим маринад до кипения и снимаем сразу с плиты. Остужаем.

Выкладываем на до емкости немного лука, затем селедку и заливаем маринадом. Закрываем крышкой и убираем на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!

https://prolife.ru.com/2022/12/04/samaja-prostaja-...sekret-v-originalnom-marinade/