Äîìàøíèé ìàéîíåç çà 5 ìèíóò.
Èíãðåäèåíòû:
1 ÿéöî (öåëîå) è 1 æåëòîê,
1 ñò. ëîæêà ãîð÷èöû,
350—400 ã ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà (ðàôèíèðîâàííîãî),
ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà,
ñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå
1.  ñòàêàí äëÿ áëåíäåðà âûïóñòèòü ïîëòîðà ÿéöà (öåëîå è æåëòîê), òóäà æå äîáàâèòü ãîð÷èöó, ëèìîííûé ñîê, êðåïêî ïîñîëèòü, âëèòü 300—400 ã ìàñëà è âçáèòü ïîãðóæåííûì áëåíäåðîì.

Äîìàøíèé ìàéîíåç ãîòîâ!
Ñîâåò:
Äëÿ äîìàøíåãî ìàéîíåçà ìîæíî â ïðèíöèïå èñïîëüçîâàòü ëþáóþ ãîð÷èöó, íî âêóñíåå âñåãî ïîëó÷àåòñÿ ñ äèæîíñêîé.
×òîáû ìàéîíåç íå ðàññëàèâàëñÿ è áåç ïðîáëåì õðàíèëñÿ â õîëîäèëüíèêå, âî âðåìÿ âçáèâàíèÿ ìîæíî äîáàâèòü äâå ñòîëîâûå ëîæêè âîäû.
Ãîòîâûé ìàéîíåç ïåðåëîæèòå â ÷èñòóþ ïëàñòèêîâóþ èëè ñòåêëÿííóþ åìêîñòü, òîãäà åãî ìîæíî áóäåò õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå â òå÷åíèå íåäåëè.
èñòî÷íèê
|
|