ÐÅÖÅÏÒÛ ÏÀÑÕÀËÜÍÎÃÎ ÊÓËÈ×À |
Ïàñõàëüíûé êóëè÷– ýòî îñîáûé, «ïðàçäíè÷íûé» âèä õëåáà. Åãî ïåêóò èç äðîææåâîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì áîëüøîãî êîëè÷åñòâà ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ÿèö è ñàõàðà.
Ñ äîìàøíèì êóëè÷îì ñâÿçàíî íàðîäíîå ïîâåðüå: åñëè êóëè÷ âûøåë óäà÷íûì, òî è â äîìå âñå áóäåò áëàãîïîëó÷íî. Èñïîêîí âåêîâ õîçÿéêè íå æàëåëè äëÿ ñâîèõ êóëè÷åé ñàìûõ ëó÷øèõ ïðîäóêòîâ: êàæäàÿ õîòåëà, ÷òîáû åå êóëè÷ áûë ñàìûì âêóñíûì è êðàñèâûì. Òåñòà âñåãäà çàìåøèâàëè ìíîãî, âåäü íà Ñâåòëóþ ñåäìèöó áûëî ïðèíÿòî õîäèòü â ãîñòè è ùåäðî óãîùàòü äðóã äðóãà ñâåæèìè êóëè÷àìè. Ðåöåïòû êóëè÷åé ïåðåäàâàëèñü èç ïîêîëåíèÿ â ïîêîëåíèå.
ÐÅÖÅÏÒÛ ÏÀÑÕÀËÜÍÎÃÎ ÊÓËÈ×À.
|
|
|
|||||||||
![]() |
Ïàñõàëüíûé êóëè÷ ñ êðåìîì | |
|
Èíãðåäèåíòû |
||
![]() |
Ïàñõàëüíûé êóëè÷ íà ñìåòàíå | |
|
Èíãðåäèåíòû |
||
![]() |
Âàíèëüíûé ïàñõàëüíûé êóëè÷ ñ ÿãîäàìè | |
|
Èíãðåäèåíòû |
||
![]() |
Êóëè÷ (ðàñòèòåëüíûé) | |
|
Èíãðåäèåíòû |
||
![]() |
Êóëè÷ ñ èçþìîì íà îïàðå | |
|
Èíãðåäèåíòû |
||
![]() |
Êóëè÷ ïàñõàëüíûé ñ èçþìîì è âàíèëüþ | |
|
Èíãðåäèåíòû |
||
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Êóëè÷è è ïàñõàëüíàÿ âûïå÷êà":
×àñòü 1 - Ïàñõàëüíûå êóëè÷è- ñàìîå êðàñèâîå îôîðìëåíèå
×àñòü 2 - Ãëàçóðü äëÿ êóëè÷à èç áåëîãî øîêîëàäà
...
×àñòü 12 - Êàê ïîêðàñèòü ÿéöà ê Ïàñõå
×àñòü 13 - Âåíñêîå òåñòî
×àñòü 14 - ÐÅÖÅÏÒÛ ÏÀÑÕÀËÜÍÎÃÎ ÊÓËÈ×À
×àñòü 15 - Âåíñêèé êóëè÷
×àñòü 16 - Êóëè÷ áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ
...
×àñòü 20 - Ñèìèòû òóðåöêèå áóáëèêè
×àñòü 21 - ãëàçóðü íà æåëàòèíå
×àñòü 22 - Ëó÷øèé ðåöåïò êóëè÷à äëÿ çàíÿòûõ õîçÿåê íà æèäêîì òåñòå áåç çàìåñà
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |