Öèòàòà ñîîáùåíèÿ óìíè÷êàðàçóìíè÷êà
Ëàãìàí(èìïðîâèçàöèÿ!)
Ýòî êîíå÷íî èìïðîâèçàöèÿ,è íà îðèãèíàëüíûé Ëàãìàí âîñòî÷íîé êóõíè íå î÷åíü ïîõîæ...Íî âêóñíîòèùà...!!!Èòàê:

 êàçàíå îáæàðèòü áîëüøóþ ëóêîâèöó.

Äîáàâèòü ìîðêîâü...

Áîëãàðñêèé ïåðåö...

Î÷èùåííûé áàêëàæàí...

Ïîðåçàííûå ïîìèäîðû...

Íàøèíêîâàííóþ êàïóñòó...

Îòâàðíûå è ïîðåçàííûå êóðèíûå æåëóäî÷êè(âàðèëà â ìóëüòèâàðêå,1,5 ÷àñà,î÷åíü ìÿãîíüêèå ïîëó÷èëèñü.)

Äîáàâèòü çåëåíü è ÷åñíîê,ñîëü,ïåðåö,ñïåöèè...

Âëèòü áóëüîí,â êîòîðîì âàðèëèñü æåëóäî÷êè...êîíñèñòåíöèÿ äîëæíà áûòü "êàê ãóñòîé ñóï".

Âîò òàêàÿ ãóñòîòà ïîëó÷èëàñü...!

Îòâàðèòü ñïàãåòòè...

Ó ìåíÿ èìååòñÿ íàñòîÿùàÿ óçáåêñêàÿ ïîñóäà,êîòîðóþ,ÿ î÷åíü áåðåãó...Îíà ðó÷íîé ðàáîòû,íàñòîÿùàÿ ãëèíåííàÿ -ïîêóïàëà ÿ å¸ â Òàøêåíòå,ìíîãî ëåò íàçàä...

Îòâàðíûå ñïàãåòòè ïðîìûòü â äóðøëàãå,ðàçëîæèòü ïî òàðåëêàì è ñâåðõó äîáàâèòü "ëàãìàí" è çåëåíü...Ïðîñòî ïîòðÿñàþùå âêóñíî..ãîòîâèòü ëàãìàí ñ êóðèíûìè æåëóäî÷êàìè ïðèäóìàëà ñàìà,òàê ñêàçàòü èìïðâèçèðîâàëà,âîò ÷òî ïîëó÷èëîñü...