Бисквит в мультиварке

Ингредиенты:

3 яйца
160 г муки пшеничной в/с
10 г картофельного крахмала
150-200 г сахара (я брала 150 г)
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка ванилина

Способ приготовления:

Так, расскажу, как я делала бисквит в мультиварке. Поскольку бисквиты у меня давно и надежно не получались, полезла я в закрома интернета разыскивать подробные инструкции в попытке понять, что же я делала не так. И нашла вот такую инструкцию:

Плюхнуть в комбайн 3 яйца и весь сахар.
Включить на 2-4 секунды на малой скорости, пока чуть размешается, а потом переключить на самую большую скорость для взбивания и так взбивать не менее 5 минут.

Тем временем отвесить в миску муку и крахмал, добавить разрыхлитель и размешать ложкой.

Когда взбивание яиц закончится, сделать меньше скорость и, не выключая комбайн, ложкой всыпать мучную смесь. Размешивать на малой скорости примерно минуту.

Выпечка бисквита в мультиварке:

• кастрюлю смазать маслом и вылить в нее тесто
• поставить кастрюлю в мультиварку и закрыть крышку
• выбрать и включить режим "Выпечка" на 60-65 минут
• как пропищит, оставить на подогреве 10 минут
• выключить и переложить на решетку или на блюдо

Источник: http://saechka.ru/kitchen/674/4512