Слоеная картофельный запеканка

Вторник, 06 Сентября 2016 г. 21:06 + в цитатник

Цитата сообщения DEIZI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Слоеная картофельная запеканка

Ингредиенты:
Картофель - 1кг
Яйцо - 2шт.
Фарш свино-говяжий - 400г
Шампиньоны консервированные - 250г
Морковь - 1шт.
Лук - 2шт.
Слив. масло - 20г
Сметана - 3ст.л.
Сыр - 30г
Соль, перец - по вкусу

Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, полностью слить жидкость и сделать пюре. Охладить.
Фарш и 1 мелкопорезанную луковицу потушить на сковороде до готовности, посолить, поперчить.
Грибы нарезать соломкой, морковь очистить и натереть на мелкой терке, лук мелко порезать - все слегка обжарить на раст. масле, посолить, поперчить.
В картофельное пюре положить 1 яйцо и 1 белок, перемешать.
В форму для запекания, смазанную слив. маслом и присыпанную сухарями или манкой, выложить 1/3картофельного пюре, затем слой фарша, снова слой пюре, далее грибы с морковью и сверху остатки пюре.
Желток, слив. масло и сметану перемешать до однородной массы. чуть посолить и смазать этой смесью верх запеканки, посыпать натертым сыром. Запекать в духовке 180 градусов - 30-40минут до румяной корочки. При подаче полить сметаной или растопленным слив. маслом. Приятного аппетита!

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Запеканка из творога
Часть 2 - Рулет из кабачков
Часть 3 - Слоеная картофельный запеканка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5076479/post397604343/">РЎР»РѕРµРЅР°СЏ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Р№ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР° </a><br/>РЎР»РѕРµРЅР°СЏ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅР°СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР°

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ - 1РєРі
РЇР№С†Рѕ - 2С€С‚.
Р¤Р°СЂС€ СЃРІРёРЅРѕ-РіРѕРІСЏР¶РёР№ - 400Рі
РЁР°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ - 250Рі
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ - 1С€С‚.
Р›СѓРє - 2С€С‚.
РЎР»РёРІ. РјР°СЃР»Рѕ - 20Рі
РЎРјРµС‚Р°РЅР° - 3СЃС‚.Р».
РЎС‹СЂ - 30Рі
РЎРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ РІ РїРѕРґСЃРѕР»РµРЅРЅРѕР№ РІРѕРґРµ РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё, РїРѕР»РЅРѕСЃС‚СЊСЋ СЃР»РёС‚СЊ Р¶РёРґРєРѕСЃС‚СЊ Рё СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РїСЋСЂРµ. РћС…Р»Р°РґРёС‚СЊ. 
Р¤Р°СЂС€ Рё 1 РјРµР»РєРѕРїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅСѓСЋ Р»СѓРєРѕРІРёС†Сѓ РїРѕС‚СѓС€РёС‚СЊ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё, РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ, РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ. 
Р“СЂРёР±С‹ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ СЃРѕР»РѕРјРєРѕР№, РјРѕСЂРєРѕРІСЊ РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ Рё РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° РјРµР»РєРѕР№ С‚РµСЂРєРµ, Р»СѓРє РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ - РІСЃРµ СЃР»РµРіРєР° РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° СЂР°СЃС‚. РјР°СЃР»Рµ, РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ, РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ. 
Р’ Рє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5076479/post397604343/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Сообщества

-Статистика

Слоеная картофельный запеканка