Необычные блюда на мангале

На мангале можно приготовить не только шашлыки и стейки. Есть много чудесных вариантов, которые вас удивят, вдохновят и позволят сделать пикник или отдых на природе незабываемо вкусным  и аппетитным!

Грибы на шпажках

Грибы небольшого размера приправляем солью и специями, можно замариновать. Запекаем на шпажках. А вот грибы с большими шляпками фаршируем смесью из помидоров с сыром и зеленью, а затем запекаем на решетке. Получается как мини-пицца! А нафаршировать можно любой начинкой Подойдет курица, ветчина, лук, перец.

Читать далее...

Полезный чай из базилика

Известно, что листья базилика стимулируют пищеварение и избавляют организм от лишний слизи, особенно в верхних дыхательных путях и легких. Они также активизируеют иммунную систему и улучшает микроциркуляцию. Это естественное средство для нормализации температуры тела. Кроме этого базилик обладает приятным ароматом. Его можно добавлять в первые и вторые блюда, салаты и напитки.

Этот полезный чай из базилика принесет огромную пользу. Волшебный напиток с небольшим фокусом. Для эффектности делаем ай в прозрачной емкости (заварнике или чашке).

Поместим в емкость несколько листиков сушеного или свежего базилика (обязательно фиолетового цвета). Зальем кипятком и дадим настояться 5 минут. Мы получим напиток синего цвета. Выглядит не совсем аппетитно. Что предпринять в таком случае? Делаем небольшой фокус! 

Добавляем в чашку ломтик лимона или несколько капелек свежего лимонного сока. Прямо на глазах ядовитый синий напиток приобретет привлекательный ягодный цвет. 

Базиликовый чай - это хорошая профилактика и лечение простудных заболеваний. Еще вкуснее и полезнее базиликовый чай с медом.

ЗАГОТОВКИ ИЗ ЯБЛОК. 24 РЕЦЕПТА

ЗАГОТОВКИ ИЗ ЯБЛОК. 24 РЕЦЕПТА

Необычное применение уксуса!

Рецепт оригинального салатика в шариках

Оригинальный салатик в шариках

Вам понадобится:

• рис отварной - 1 такан
• консервированная горбуша - 1 банка
• сырая морковь - 1 штука
• вареные яйца - 3 штуки
• пучок укропа
• майонез

Поехали дальше:

1. Смешайте рис, рыбу, белки, майонез. Посолите по вкусу. Все перемешайте.
2. Морковь и желтки необходимо натереть на мелкой терке.
3. Измельчить укроп.
4. Из основной массы сделать шарики.
5. Обволять шарики в желтках, укропе и морковке.

Первые блюда на Cooking.ua

С сайтом Cooking.ua мы уже не раз отправлялись в увлекательное путешествие, где знакомитесь с рецептами национальных кухонь всего мира, их особенностями и секретами. А теперь попробуем Первые блюда на Cooking.ua

Куриный суп со шпинатом	Овощной суп с рисом
Кислый супчик с сосисками и клецками	Капустняк из квашеной капусты

Читать далее...

Банановые кексики



Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 100 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- 250 г муки

Приготовление:
1. Бананы размять вилкой в кашицу, масло растираем с сахаром перемешиваем, туда же яйца, хорошо перемешиваем, потом бананы, муку, разрыхлитель.
2. Замешиваем не крутое тесто и выкладываем в форму. Форму заполнять наполовину.
3. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 С.

Приятного чаепития!

Быстро и вкусно. Легкий летний салат с курицей и кукурузой


Ингредиенты:

2 куриных филе
1 средний огурец
1 крупный стебель сельдерея
150 г консервированной сладкой кукурузы
листовой салат
соль и перец по вкусу

Для заправки:
1 маленькая красная луковица
4-5 веточек укропа
6 ст.л. сметаны
соль по вкусу

Рецепт приготовления:

Готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп. Кладем в плошку, добавляем йогурт или сметану, солим по вкусу и перемешиваем. Отставляем в сторону.

Куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем филе и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону.

Огурец, сельдерей нарезаем тонкими ломтиками.

Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

На блюдо кладем листья салата. Смешиваем курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, солим по вкусу и выкладываем на салат. Поливаем заправкой и подаем.

Приятного аппетита!

Салат "Кудрявый".




Ингредиенты:
1 сырая свежая морковка,
1 большое, сочное кисло-сладкое яблоко,
200 гр. крабовых палочек,
4 вареных яйца,
1 б. консервированной кукурузы,
майонез для заправки.

Рецепт приготовления:
Салат выкладывается слоями на плоском блюде, каждый слой промазывается майонезной сеткой.
Морковку натереть на мелкой терке, яйца, яблоко (очищенное от кожуры) и крабовые палочки - на крупной.
На блюде сделать сетку из майонеза, выложить слой тертой морковки, сделать сетку из майонеза, дальше слой тертых яиц, майонез, тертое яблоко, майонез, тертые крабовые палочки, майонез, кукуруза.
На кукурузу майонез не лить, она служит украшением салата. Можно еще украсить зеленью.
Дать салатику пропитаться пару часов в холодильнике

Приятного аппетита!

Приправа из свеклы с орехами.

Эта приправа из свеклы, получается немного острой. Для любителей остренького, она очень  понравится. Молоденькая свекла в сочетании с остальными ингредиентами получится очень ароматной. Она  подходит ко многим блюдам. Её можно приготовить и впрок, только хранить лучше в холодильнике.

Ингредиенты:
1 средняя свекла
2 луковицы
2 столовые ложки томатной пасты
50-80 г жареных орехов
3-5 зубчиков чеснока
1 чайная ложка аджики
1/2 чайной ложки молотого кориандра
Соль

Приготовление по материалам сайта: harch.ru/sousy-marinady-pripravy/priprava-iz-svekly-tsy-ganskaya/

На масле пассеровать лук

Добавить тертую сырую свеклу и потушить 7 минут

Положить томатную пасту, аджику, специи. Влить 1/3 стакана воды и потушить еще 5 минут, мешая
 
Добавить измельченный чеснок

Молотые орехи, соль. Перемешать и снять с огня

Хранить в стеклянной посуде в холодильнике
 

Интересные находки от Шрека Лесного