-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Гаврюшина

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.09.2012
Записей: 148
Комментариев: 8
Написано: 177


Без заголовка

Воскресенье, 21 Января 2018 г. 21:38 + в цитатник
Цитата сообщения Ipola Печенье с ягодной начинкой без яиц

2835299__1_ (700x468, 371Kb)2835299_Pechene_s_yagodnoi_nachinkoi_bez_yaic (700x468, 346Kb)

у меня получилось 16 штук,но я сделала чуть больше чем грецкий орех 
лучше делать меньше 
в оригинале печенье делается с малиновым или клубничным джемом,я использовала замороженные ягоды 
разогрела с сахаром и подавила,добавив чайную ложку крахмала 
нежное,рассыпчатое печенье с ягодной ноткой 


масло сливочное комнатной температуры-230 гр 
сахар-130 гр(больше или меньше) 
вместо сахара можно использовать сах.пудру 
ванилин по вкусу 
мука-250-270 гр(мука разная,поэтому может понадобиться болше или меньше) 
щепотка соли 
джем или ягодная начинка-150-170 гр 

глазурь: 
120 гр сахарной пудры 
15-30 мл молока(1-2 ст.л) 
ванилин 

Фото



муку просеять и смешать с солью 
сахар взбить миксером с мягким маслом,до растворения сахара 
добавить ванилин 

Фото



постепенно добавлять муку и взбивать 

Фото



тесто густое и не липнет к рукам 

Фото



скатать шарики размером с грецкий орех,раскладывать на бумагу для выпечки 
на расстоянии друг от друга,т.к.печенье увеличивается в объеме 

Фото




большим пальцем сделать небольшое углубление 

Фото



положить около чайной ложки начинки 

Фото

 

Фото



духовку нагреть до 170-180 гр 
выпекать минут 15-17 
печенье должно быть светлого оттенка,почти белое 

Фото



для глазури соединить сах. пудру с молоком и хорошенько размешать 

Фото



остывшее печенье полить помадкой с помощью кондитерского мешка или ложкой 

Фото

 

Фото


 

Фото

 

Фото

 

Фото

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку