Морковный пирог с кремово-глазурной прослойкой |
Он не просто морковный,он просто оочень вкусный))
200 гр муки
200 гр моркови
130 гр растит масла
130-100 гр сахара
100 гр ананаса(3 кружка консервированного)
50 гр грецких орехов
2 яйца
2 ст л кокосовой стружки
1 ч л соды(чуть с горкой)
по 1/2 ч л соли,корицы и разрыхлителя
|
Щука под маринадом из моркови и лука |
Ингредиенты:
Щука — 1 Килограмм
Морковь — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Перец горошком — 3 Штуки
Лавровый лист — 1 Штука
Соль — По вкусу
Томатная паста — 2 Ст. ложки
Яблочный уксус — 2 Ст. ложки
Сахар — 1 Ст. ложка
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Мука пшеничная — 3 Ст. ложки
Количество порций: 2
Как приготовить "Щука под маринадом из моркови и лука"
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь и лук очистите, щуку очистите, удалите внутренности.
2. Щуку порежьте на небольшие куски, обмакните в муку, смешанную с небольшим количеством соли, и обжарьте в растительном масле точно так же, как вы обычно жарите рыбу.
3. Теперь займемся маринадом. Луковицу порежьте мелким кубиком и обжарьте в растительном масле до прозрачности.
4. Затем добавьте натертую на крупной терке морковь. Прожарьте на среднем огне пару минут, а затем накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне 10 минут.
5. Добавьте томатную пасту, лавровый лист, соль и перец горошком.
6. Добавьте стакан воды и сахар, перемешайте и готовьте под крышкой 20 минут. По истечении этого времени сковороду снимите с огня, лавровый лист выньте и добавьте в сковороду яблочный уксус, перемешайте.
7. Рыбу сложите в судочек или форму, сверху выложите маринад. Отправьте рыбу на ночь в холодильник.
8. Уже утром можно наслаждаться необыкновенным вкусом рыбки!
|
Творожный пирог с ягодами |
Вам потребуется:
Для теста:
200 г муки
150 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
500 г творога
2 яйца
100 г сахара
100 г сметаны
200-300 г ягод (черники, смородины, голубики, клюквы)
Пропитка
1 кружка кофе
немного ликера/коньяка
Как готовить:
1. Готовим тесто. Муку просеиваем с разрыхлителем. Охлажденное масло режем кусочками, бросаем в муку и растираем до состояния влажной крошки. Добавляем сахар и яйцо, замешиваем тесто. Заворачиваем в пленку и ставим в холодильник на 30 минут.
2. Тем временем готовим начинку. Творог протираем через сито, добавляем сметану, яйца и сахар, взбиваем миксером до однородности.
3. Охлажденное тесто выкладываем в смазанную разъемную форму так, чтобы получились бортики высотой около 4-5 см.
4. Выливаем начинку в тесто, сверху насыпаем ягоды.
5. Печем в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
6. Охлаждаем и вынимаем из формы.
|
Селедочка "бочкового посола" |
Собствeннo кpoме ceледки нaм пoтpeбyeтcя трeхлитpовaя бaнкa, хoтя чeго этo я стaвлю кaкиe-то ycловия где вам солить cвoю pыбкy, пyскaй этo будeт xoть тазик, хoть кастpюля. Прocтo мнe банка удoбнеe, дa ещe peцепт тaк назывaeтcя "ceледка в банке", пoмнитe?
Итaк, пeрвоe - пoкyпaeм cвeжую ceледкy, ну или свeжемoрoжeную, чтo aбcолютно не пpинципиaльнo, главнoе, чтoбы она вaм oднoзнaчнo нравилacь по внeшнемy видy.
Втоpоe - приноcим ее дoмой, нежно прoмываeм под прoтoчнoй водой и закидывaeм в бaнкy с голoвoй, xвoстoм и пpoчими чacтями pыбьeгo тeла. Тo ecть цeлyю. Дa, в нaшy трexлитровку может пoмecтиться oт тpex до пяти рыбок.
|
Согревающий осенний крем-суп из запеченной тыквы с чесноком, |
Приветствую милые форумчане!!Сейчас сезон такого прекрасного и полезного овоща,как тыква.Из тыквы можно готовить разнообразные блюда,первое,второе,выпечку,десерты.Как сказала наша уважаемая форумчанка Оксана,стопятидесятый или двухсотпятидесятый рецепт супа-пюре из тыквы,у каждой из нас свои секреты приготовления.Может быть понравится кому-нибудь этот рецепт.(Оксана выставляла прекрасный рецепт своего приготовления супа-пюре)Раньше я просто отваривала овощи для этого блюда и блендерила.Ну ,а попробовав этот рецепт,поняла,что по мне так вкуснее, полезнее и быстрее.
Ингредиенты:
Тыква-500-600гр
Грибы-шампиньоны-250гр
Лук реп.-1 средн.
Морковь-1 средн.
Сливки-200мл.-30%
Масло сл.-30гр
Чеснок-2зубца
Картофель-2шт.сред.
Бульон говяжий-1л
Соль,молот.черн.перец по вкусу
Масло раст.2 ст.ложки
|
Яйцо "пашот" |
|
Простые РЕЦЕПТЫ в фото |
|
Как вырастить бамбук счастья |
|
кабачков с куриным мясом |
Ингредиенты:
-молодые кабачки (или цуккини) 2 шт.;
-филе куриной грудки 1 шт.;
-чеснок 2 зубчика;
-сыр твердый 50 г;
-готовый соус из паприки (не острый);
-несколько листиков базилика;
-соль, черный молотый перец;
-оливковое масло.
|
сырно-сливочный пирог с грибами, картофельным тестом |
Описание:Потрясающий сырно-сливочный пирог с грибами, картофельным тестом, такой нежный-нежный!!! А запах во время выпечки стоит просто обалденный, даже не передать словами... Картофельно-грибной... И съелся пирожок у нас сказочно быстро! Ну вот, делюсь им с вами! Надеюсь, придется по вкусу.
Ингредиенты для "Пирог сырно-грибной "Нежный"":
|
Как сделать спиральную клумбу на даче своими руками! |
|
Рагу из курицы «Осеннее» |
 |
Еще один «ленивый» рецепт. |
 |
Ингредиенты:
Для заливки:
|
|
ПРО ГРИБЫ... |
|
ВКУСНЯШКИ... |
|
Сколько хранить семена? Памятка. |
Памятка.
- до 6-8 лет сохраняют свежесть семена арбуза,дыни,кабачка,огурца,тыквы;
- до 4-5 лет - семена брюквы,гороха,капусты,баклажанов,редиса,редьки,репы,свеклы,томатов,фасоли;
|
Яблочный пирог "Розы" |
|
Малина на даче — рецепт успеха! |
Ну кто не любит побаловать себя в разгаре лета спелой малинкой. И почти у каждого дачника на участке растет малина. Но вот загадка — у одного полно больших сочных ягод, а другой не может добиться такого результата, у него какие-то сплошные заросли без урожая. А всё потому, что не все знают, как правильно выращивать это растение.
Малина не любит находиться на одном месте постоянно. Её нужно пересаживать как минимум каждые 10 лет. А ещё она предпочитает находиться на солнце. читать далее
|
5 рецептов для ЛЕНТЯЕВ |
|
|
Торт "Ананасовый" |
Это очень приочень приочень вкусный торт! Удивительно воздушный и нежный!
Вы просто обязаны его приготовить!
Мне нужен был торт на завтра, поэтому готовила я его вечером, чтобы он успел пропитаться.
Бисквит из этого рецепта:
7 яиц
200 г сахара
120 г муки
75 г крахмала
ванилин
__________________________________________________________________________________
Крем из этого рецепта:
600 мл.молока
5 ст.л муки
1 ст.л крахмала
200-300 гр масла
150 -200 гр сахарной пудры
ванильный сахар
100 гр белого шоколада
__________________________________________________________________________________
Кроме того:
банка ананасов
Приготовление:
Отделить белки от желтков. Белки взбить, постепенно добавляя половину или чуть больше половины сахара до крепких пиков, отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром до бела.
Муку смешать с крахмалом (картофельным) и ванилином.
Соединить белки, желтки и муку с крахмалом (просеянную), перемешать аккуратно лопаткой до однородной массы.
Форму (диам. 24 см) выложить пергаментом и влить получившееся тесто
Выпекать тесто в разогретой до 180 С духовке до готовности.
Корж вынуть из формы и остудить
Остывший корж нужно разрезать на 3 части.
А вот приготовление крема я все-таки решила сфотографировать.
Крем потрясающий! Вкусный! Красивый! Легко готовится. Никаких комочков!
И если у кого-то не получался заварной крем, то, думаю, этот получится без проблем....
300 гр молока поставить на огонь чтоб закипело
Другие 300 г молока вылить в миску, туда же высыпать муку
И перемешать хорошо венчиком, чтобы не было комочков
И вылить в кипящее молоко
Непрерывно мешая, довести крем до кипения. Варить до загустения, минуты 3-5. Снять с огня. Добавить белый шоколад, перемешать, пока шоколад не растопится
Крем остудить до комнатной температуры, иногда перемешивая, чтобы не образовалась корочка. Он станет гуще.
Его надо взбить миксером
Потом взбить миксером сливочное масло (комнатной температуры)
Добавить в масло сахарную пудру и ванилин
Еще раз взбить миксером
Добавить молочную заварную кашицу
И взбить последний раз до однородности. Крем готов! Т.к. крем без яиц, он белый, мне это очень понравилось
Дальше я не стала снимать, т.к. все как обычно.
Коржи пропитать компотом от ананасов. Промазать кремом, сверху уложить нарезанные ананасы, закрыть кремом. То же самое проделать и со вторым коржом Накрыть третьим. Обмазать верх и бока кремом. Украсить по желанию.
Я украсила белковым кремом.
|
закуска "Чесночница"... |
Закуска "Чесночница" простое,но в то же время очень вкусное блюдо. Попробуйте приготовить закуску "Чесночница" и она будет украшать не только ваши будни ,но и праздники!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Батон - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Сырок плавленый - 2 шт.
Огурец - 1 шт.
Майонез - по вкусу.
Яйцо варёное - 3 шт.
|
