Овсяный хлеб

  Кулинарные подвиги Татьяны

Вкусный хлеб из овсяных хлопьев без дрожжей. Читать далее

Кольцевой пирог с вишней

  Кулинарные подвиги Татьяны

Ну, как не испечь пирог, когда поспели вишни. Кольцевой пирог, благодаря своей закрученности, создает мнение, что в нем одна сплошная  начинка из вишен. Читать далее

Запеканка картофельная с рыбой

  Кулинарные подвиги Татьяны

Вкусная запеканка из картофеля с рыбой под аппетитной сырной корочкой.

Читать далее

Творожный торт Трио

  Кулинарные подвиги Татьяны

Красивый и вкусный творожный десерт.Читать далее

Блинная закуска Макраме

  Кулинарные подвиги Татьяны

Красивые кружевные  блинчики с начинкой одним видом привлекут внимание, а вкусом – просто покорят! Читать далее

Плетенка с капустой

  Кулинарные подвиги Татьяны

Быстрые и вкусные пироги с капустой из готового слоеного теста.

Читать далее

Легкий вишневый десерт

  Кулинарные подвиги Татьяны

Лёгкий, нежирный желейный тортик будет украшением вашего стола, и приятным, напоминающем о лете, десертом! Читать далее

Картофельные котлеты

Кулинарные подвиги Татьяны

Настоящие картофельные котлеты. Их можно готовить не только в пост. Будет очень вкусно, если к котлетам приготовить грибной соус. Читать далее

Манник с клубникой

Кулинарные подвиги Татьяны

Вкусный и приятный десерт с клубникой. Быстро готовится.Читать далее

Домашний мармелад

Читать далее...

Сливочный суп с семгой

- 300 г филе свежей семги или форели;
- 500 г картофеля;
- 300 г помидоров;
- лук порей или репчатый (1 луковица);
- 150 г моркови;
- 500 мл сливок (10-20%);
- соль;
- растительное масло;
- зелень по вкусу.



Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками.
Семгу нарезать небольшими кусочками. Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица снялась легче, можно помидоры опустить на несколько секунд в кипяток), нарезать кубиками
В кастрюле (я использовала трехлитровую кастрюлю), на растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить. Добавить помидоры, слегка обжарить. Затем налить 1 литр воды, довести до кипения.
Когда вода закипит, добавить картофель, немного посолить, варить 5-7 минут.
Затем добавить семгу. Следом влить сливки. Варить до готовности картофеля (3-5 минут). Если необходимо, досолить по вкусу. Готовый суп посыпать зеленью.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Блинный курник



Ингредиенты:
молоко - 3 стакана
яйца - 3 шт
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 2 стакана
растит. масло - 2 ст.л.
Для начинки :
филе куриное - 500 гр
лук - 2 шт
шампиньоны свежие - 500 гр
рис - 0,5 стакана
варёные яйца - 1-2 шт
зелень - по желанию

Приготовление:
Молоко подогреть , взбить с яйцами, добавить муку и т.д. Тесто должно быть жидкое. В последнюю очередь добавить 2 ст.л. растит. масла. Выпечь тонкие блины.
Начинки :
1) куриное филе мелко порезать и обжарить до готовности с лучком, посолить, поперчить.
2) сварить рис, перемешать с рубленным яйцом. Добавить зелень.
3) Свежие шампиньоны пожарить до готовности с луком.
Собрать курник. Блинчиками выложить смазанную раст. маслом форму, края выложить в нахлёст, потом дно, наполнить начинкой. Каждую начинку отделяем от другой блинчиками. Далее ставим на 20 минут в духовку при 220 гр. При желании посыпать тёртым сыром. Приятного аппетита !


Ларилорхен

Выгонка луковичных зимой

Помните капризную принцессу, которой хотелось подснежников к Новому году? Иногда очень хочется таких "несвоевременных" цветов. И не из магазина, в букете, а настоящих, в горшочке. Если прибегнуть к выгонке, то уже зимой на вашем окне может расцвести тюльпан, гиацинт или нарцисс.

Луковичные растения можно "заставить" зацвести практически в любое время года, если создать им подходящие условия. Этот процесс называется "выгонкой". Если все сделать правильно, то к Новому году и Рождеству ваш дом наполнится ярими красками и изысканными ароматами весенних цветов. Только отбирать луковицы и готовить их к выгонке нужно уже осенью.

далее

Творожный холодный торт

Читать далее...

Булочки с колбасой - супер-оригинальная идея формовки!

Красивая и вкусная выпечка . Необычные булочки с колбасой не только доставят эстетическое удовольствие, но и доставят вкусовое наслаждение.
Предлагаю простой рецепт выпечки из дрожжевого теста. Интересную идею формовки я опять нашла на японском кулинарном сайте. Начинку можно разнообразить по своему вкусу.



Во какие получилисьТак что обязательно приготовьте эти незамысловатые, но вкусные булочки!

волшебно-ароматная КУРИЦА в апельсиновом соусе

Еще один чудеснейший вариант запеченной в духовке курицы. Она получается изумительная, с прекрасной коричневой хрустящей корочкой. Части курицы можете брать любые (но не филе, будет суховато), если берем целую, то режем пополам и кладем рядом. Я делала половинку, для целой куры умножьте ингредиенты на два.



Курица получается очень ароматная и нежна...

Зефирный торт с грецкими орехами

Сегодня хочу поделиться рецептиком восхитительно торта – зефирного. Наверняка, многие не слышали про этот рецепт, и я уверяю вас, что его обязательно стоит приготовить!

далее

Салат с кальмарами

Читать далее...

Ягодно-йогуртовый десерт (без выпечки)(Golf-Stream газовые котлы)

Читать далее...

*Заливное оливье* - к Новогоднему столу.


*Заливное оливье* - к Новогоднему столу.

Продукты:
-200 г ветчины,
-2 маринованных огурца,
-3 яйца,
-100 г консервированного зеленого горошка,
-1 морковь,
-2 картофелины,
-5-6 пластинок желатина (30 г порошком),
-50 г майонеза,
-соль по вкусу.

Приготовление:

*Ветчину и огурцы нарезать мелкими кубиками.
*Яйца отварить и остудить.
*Нарезать мелко яйца,
*Горошек отделить от жидкости.
*Желатин размочить в 120 мл. воды, хорошо прогреть на огне (не кипятить).
*Картофель и морковь отварить, остудить и очистить. Нарезать кубиками.
*Смешать все овощи в миске
*Добавить майонезом.
*Добавить желатин.
*Немного посолить по вкусу.
*Разложить по формочкам.
*Убрать в холод на 3-4 часа.
*Выложить оливье из формочек
*Украсить зеленью.

Приятного аппетита!