Ингредиенты:

Сельдь солёная - 2 шт.,

Лук репчатый - 2 шт. средних.

Для соуса:

Сахар - 3 ст. л.,

Горчица "Русская" - 100 г.,

Уксус 9 % - 4 ст. л.,

Растительное масло - 100 мл.,

Вода - 100 мл.

Способ приготовления очень простой. 

Разделываем селёдки, чистим и т. д. - режем их кусочками. Репчатый лук тоже чистим и режем кольцами. Приготовить соус. В миске смешиваем сахар, горчицу, уксус, воду, добавляем раст. масло, перемешиваем хорошо. Обязательно пробуем.!!! Если по вашему вкусу чего-то не хватает, добавьте, например, воды, уксуса, а, может, кому-то и подсолить захочется. Соус должен не особо горчить, а быть приятным на вкус. 

В контейнер выкладываем лук.

Затем кусочки сельди.

И снова лук.

Заливаем горчичным соусом, немного прижимая.

Потом почему то мне захотелось всё перемешать, кому эти слои в принципе нужны, зато я точно знаю, что селёдочка и лук полностью в горчичном соусе.

Отправляю в холодильник на 1,5 - 2 суток.

Результат, вкусная селёдочка в горчичном соусе готова!!!

Выкладываем на тарелочку и подаём к столу.

Всем приятного аппетита!