500г куриной печени,2-3 помидора,1-2 сладкого перца,1 яйцо,100г маслин без косточек,50г семечек кунжута.
Для заправки: 200 г майонеза, специи - по вкусу.
Куриную печень обжарить и нарезать кубиками. Помидоры и сладкий перец нарезать ломтиками. Мелко порубить отварное вкрутую яйцо. Все ингредиенты смешать, добавить маслины и обжаренные семечки кунжута. Заправить салат специями и майонезом.