Ингредиенты: 

Картофель- 3 шт.

Брокколи - 200 гр.

Молоко - 0,5 стакана

Масло сливочное - 50 гр.

Паприка молотая - 1 ч.л.

Имбирь молотый - 1/3 ч.л.

Кумин - 1/3 ч.л.

Сушеные прованские травки (если нет, можно просто базилик) - 1/2 ч.л. 

Лавровый лист - 2 штучки 

Перец черный и соль - по вкусу 

 

Приготовление: 

1. Картошку очищаем, режем на небольшие кусочки и варим в подсоленной воде минут 7 с лаврушкой, затем туда же добавляем брокколи и варим до готовности. 

2. Теперь сольем примерно половину бульона. Количество бульона будет зависеть от того какой густоты вы хотите получить суп, но учтите, что еще мы будем добавлять молоко и масло. Уберите лаврушку и несколько соцветий брокколи для украшения.

Добавим специи и хорошо перемешаем блендером до однородной массы. 

3. Вливаем молоко и масло и снова немного перемешаем. 

4. Затем минуты три пропарим его на маленьком огне. И суп готов! 

Выкладываем на тарелки, украшаем капельками оливкового масла. 

 

  А вы знаете что сейчас купить микроволновку можно очень просто так как есть отличный портал gdevdonetske.com.ua там всегда много интересного и полезного. Заходите и убедитесь в этом лично.